А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Наделала на зиму заготовки. Клубнику с чуть-чуть сахарочком - обычно на 1 кг кладу 100-150 г сахара, но храню в морозилке. Сделала смородину с сахаром по такому же рецепту. И сегодня впервые СВАРИЛА абрикосовое варенье. Никогда ягоду (фрукты) не варю🙅🏼 ♀ чтоб сохранилось витаминов по максимуму. А абрикос пришлось варить. На 3 кг абрикос положила 900 г сахара и варила два раза по пять минут. Но опять таки хранить в морозилке. С таким количеством сахара в холодильнике не выдержит долго. Осталось купить малину и заморозить❤ 🤩
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное. У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?
В садике каждый приём пищи — чай с сахаром, а дочка не знает, что такое сладкое. Можно ли приносить свой чай в термосе? Опыт мам в комментариях.
#олюшкаготовит Овсяное печенье за 22 минуты Если вы попробуете этот рецепт вы поймёте , что все остальные овсяные печеньки - просто вышли из чата 😁 Взбить 150 г мягкого сливочного масла с 100 г сахара Добавить 2 яйца - взбить Добавить 300 г овсяных хлопьев , чуть соды , орехи, сухофрукты ( что любите и побольше) ( у меня грецкие орехи и вяленая клюква с ВкусВилл), 150 г муки ( любой) Все смешать, будет липко- можно смочить руки и сделать печеньки любой формы, какую любите. Выпекать при 180 градус 22 минуты Дать полностью остыть на противне ПОЛНОСТЬЮ ЭТО ВАЖНО ❤ ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО ВКУСНО
Мария·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Вкусняшка)) больше не варю.
Это бомба для моего веса😜😅
anna··
Мама сына (1 год)
Да,калорийная,конечно . Но иногда можно 🤣🙈
Кристина·
Мама дочки (2 года)
А я люблю соленую карамель. С арахисом. Мммм
Кристина··
Мама дочки (2 года)
@mrs.tati да. Соль для оттенка. На ютубе есть рецепты подробные
Tati ··
Мама дочки (2 года)
и соль и сахар надо, да?
Кристина··
Мама дочки (2 года)
все так же как выше у автора только морскую соль добавить когда масло добавляем.
Tati ··
Мама дочки (2 года)
А как соленую сделать? Напиши пожалуйста!)🌸
Кристина··
Мама дочки (2 года)
@anna.msk варить карамель только ещё добавляю соль морскую. А уже когда остынет арахис жареный.
anna··
Мама сына (1 год)
а на какой стадии добавлять ? И что добавлять -арахисовую пасту?
Кристина··
Мама дочки (2 года)
только арахис нельзя долго держать. Желательно сразу съедать
anna··
Мама сына (1 год)
Соленая мне тоже нравится,а с арахисом не пробовала )