Никогда не знала,что карамель варится всего из двух ингредиентов )
С покупной не сравнится 😍
Рецепт :
-150 г сахара
-150 г сливок(от 33%)
В сотейнике растопить сахар на среднем огне ,помешивая силиконовой или деревянной лопаткой (это важно !)
Когда сахар полностью растворится и будет коричневого цвета(здесь главное не перегреть ,иначе будет горчить),огонь убавить на наименьший и влить кипящие сливки .(все будет очень бурлить,не путайтесь )
Помешивайте и постепенно смесь станет однородной.
И здесь уже по делу вкуса)
Любите жидкую,проварите 1 мин и выключайте
Любите погуще,варить дольше
Ещё гуще добавьте кусочек слив.масла.
Хранить можно в холодильнике до 2 недель.
Это бомба ,честно говоря 😍
Лучший комментарий
Комментарии
Всегда делаю сама)) со сливочным маслом и сливками. И ещё щепотку соли, это только подчеркивает сладость))
А я ещё хорошее сливочное масло добавляю и ложку соли))
Вообще за уши не оттащишь🤤😍
Спасибо сохранила
Главное еще когда надо , понять что НАДО и вспомнить что это НАДО ЕСТЬ В закладках момлайфа🤦🏻♂️😂
На Здоровье 🤩
Это да 🤣я тоже много что сохраняю,потом забываю где )
@anna.msk а я папку с рецептами прямо сделала и кидаю все суперские🙂 очень много уже набралось и прям стящие👌
Тоже сегодня впервые приготовила карамель. Правда я ее перегрела и горчит немного, но для первого раза отлично😀👌🏻
Красота😻 а ириски не знаете как сделать?☺️ ищу 100% рецепт уже много лет😻
Спасибо 🤗💐
Вот не знаю)если найду где-нибудь стоящий рецепт,сообщу вам 😊
Да это прекрасно
С блинчиками
Только я не поправляюсь с неё
@mrs.tati все так же как выше у автора только морскую соль добавить когда масло добавляем.
@mrs.tati да. Соль для оттенка. На ютубе есть рецепты подробные
Вкусняшка)) больше не варю.
Это бомба для моего веса😜😅
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как сохранить витамины в зимних заготовках?
Наделала на зиму заготовки. Клубнику с чуть-чуть сахарочком - обычно на 1 кг кладу 100-150 г сахара, но храню в морозилке. Сделала смородину с сахаром по такому же рецепту. И сегодня впервые СВАРИЛА абрикосовое варенье. Никогда ягоду (фрукты) не варю🙅🏼♀️ чтоб сохранилось витаминов по максимуму. А абрикос пришлось варить. На 3 кг абрикос положила 900 г сахара и варила два раза по пять минут. Но опять таки хранить в морозилке. С таким количеством сахара в холодильнике не выдержит долго.
Осталось куп...
Почему в детсадовском меню так много сахара?
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное.
У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?
#олюшкаготовит
Овсяное печенье за 22 минуты
Если вы попробуете этот рецепт
вы поймёте , что все остальные овсяные печеньки - просто вышли из чата 😁
Взбить 150 г мягкого сливочного масла с 100 г сахара
Добавить 2 яйца - взбить
Добавить 300 г овсяных хлопьев , чуть соды , орехи, сухофрукты ( что любите и побольше) ( у меня грецкие орехи и вяленая клюква с ВкусВилл), 150 г муки ( любой)
Все смешать, будет липко- можно смочить руки и сделать печеньки любой формы, какую любите.
Выпекать при 180...
Моя находка
Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду
Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾
150 г мягкого масла взбить с 150 г сах пудры ( ну или мелкого сахара), добавить одно яйцо и просеять 250 г муки ( можно и безглютеновую)+ разрыхлитель
Все смешать
Форма у меня 20 см , чуть сделала ещё бортики
Выпекать при 200 градус минут 10
Сделать начинку : 250 г Сметаны + одно яйцо +50 г сах пудры или мелкого сахара взбить и вылить на основу
Засыпать ягодой ( можно морож.) у меня ягод...
Вкусняшка)) больше не варю.
Это бомба для моего веса😜😅