Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Olesya
Olesya
Мама четверых детей

Рецепт медовика без масла: простой рецепт для теплых осенних вечеров, коржи нежные, крем вкусный!

1 из 8

Давно не писала здесь ничего. Решила вернуться с рецептом.

Пришла осень, и наступило время выпечки для теплых семейных вечеров.

Медовик: 1 стакан - 250 мл

3 яйца

1 стакан сахара

3 ст ложки меда

3 стакана муки

1 ч.л соды

Рецепт теста без сливочного масла. Поверьте вкус не меняется от обычного медовика, коржи нежные.

Мед, сахар и яйца смешать, поставить на медленный огонь, как растворится сахар добавить соду и мешать минут 5. Выключаем переливаем в миску и подсыпаем муку. Получится колобок теста. Делим на несколько маленьких колобков и в холодильник на 15 минут.

Крем:

2 яйца

400 мл молока

5 ст.л без горки муки

100 г сахара

Заварить крем. Остудить.

1 банка варенной сгущенки взбиваем с 100 г сливочного масла. Добавляем заварную часть.

Готовим коржи, остужаем.

Начинаем сборку.

Последний корж я смазала шоколадно-ореховой пастой и творожной сыр смесь.

Медовик лучше оставить на 6 часов пропитаться.

#рецептыотлеси#медовик

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

🍰Вот такой супер лёгкий рецепт с пирогом, сама не пробовала, но обязательно хочу, кто - нибудь делал по этому рецепту,…

🍰Вот такой супер лёгкий рецепт с пирогом, сама не пробовала, но обязательно хочу, кто - нибудь делал по этому рецепту, напишите получилось ли? 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ Сливочное масло 80 г Бананы 3 штуки Яйцо куриное 2 штуки Сахар 1 стакан Пшеничная мука 1,5 стакана Молоко 100 мл Сода ½ чайной ложки ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Бананы размять в кашу и перемешать с маслом, яйцами и сахаром. Затем добавить муку и соду, влить молоко. 2. Выпекать 30 минут при 200 градусах.

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой