Рецепт ленивых суши 🍣
Нам понравилось, вкусненько и быстренько))
Отвариваем рис, добавляем туда 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки рисового уксуса, хорошо перемешиваем.
Измельчаем 2 пачки крабовых палочек (можно мясо) любым удобным способом. К ним добавляем побольше творожного сыра и немножко майонеза, перемешиваем.
Натираем сыр и добавляем икру (1 баночка), можно чеснок по желанию - тоже перемешиваем.
В форму выкладываем первым слоем рис, вторым смесь с крабовыми палочками, завершающим слоем будет смесь икры и сыра. Все разравниваем и ставим в разогретую духовку на 180°С на 10-15 мин.
Денис у меня предпочитает кухню традиционную, домашнюю, без изысков, да и вообще в еде не привередлив. Вчера заказал котлетки с пюрешкой)решила у мамы своей узнать, как она готовит, потому что у меня там вечно то броколли, то морковка, то пармезан дорого богато, то соусы выдумываю)) а мама всю жизнь готовит по принципу «чем проще, тем лучше».
Так вот) вчера у меня получились реально обалденные котлеты!
На 600 грамм фарша у меня была большая луковица очень мелко нарезанная, две ложки манки с горкой и (секретный ингредиент, для меня реально неожиданный!) МОЛОКО 😂 наливала правда на глаз, но не боясь, щедро.
Котлеты получились прям сочнейшие!
Девочки, делитесь еще своими секретами кулинарными)
Минус 4 часа из жизни, но Боже, как же это вкусно и нежно😋😋😋
Муж давно просил, а тут праздники подвернулись удачно)) Разрезала через полчаса как собрала)
Рецепт
Коржи. На водяной бане смешать 1 стакан сахара, 2 ст л мёда, 60 г сливочного масла, 1/2 пакета ванилина. Добавить 3 взбитых яйца тонкой струйкой, постоянно перемешивая, до растворения сахара. Туда же постепенно добавить 2 стакана муки и 1 ч л соды, всё хорошо перемешивать, снять с огня и оставить на 5 минут.
Дальше на столе высыпать муку(2-3ст), вылить тесто и замесить, чтобы по консистенции было похоже на мочку уха. Разделить на равные части (у меня обычно получается 8-9 коржей диаметром 28см), раскатать и испечь при 180гр до румяности. Я «обрезаю» коржи на противне, надавливая крышкой от сковороды с металлическими краями, оставляю обрезки на крошку.
Крем. В 3 стакана молока комнатной температуры добавить 4 ст л муки, перемешать и поставить на очень слабый огонь, тщательно и активно перемешивать. Варить до густоты сметаны. Как уберёте с огня пару минут ещё перемешивать. Пока это остывает, взбить 300г сливочного масла с 1,5 стаканами сахара и 1/2 пакета ванилина до бела. Как остынет первая часть крема, соединить со второй и начать собирать торт. Корж-крем, корж-крем. Последний корж намазать кремом и посыпать крошку из обрезков. Я делаю крошку скалкой, можно в блэндере измельчить. Торт можно сразу резать, время на пропитывание не требуется)
Приятного чаепития!🤗
Оказалось - это очень просто,хоть и занимает от семи дней до двух недель,но вашего участия нужно в этом процессе не больше 5 минут,она будет сама расти и становиться с каждым днём все полезнее и лучше. Я свою уже проверила при выпечке хлеба и порадовалась, насколько же чудесно она его поднимает)
Делала по рецепту нежно любимой мною Эгине: ссылка
Схема:
1 день. - полстакана муки пшеничной и столовая ложка цельнозерновой + полстакана воды
2-4 день - полстакана муки+ полстакана воды каждое утро
4-14 день - столовая ложка муки и столовая ложка воды
*У меня была готова на 9 день и я убрала её в холодильник
Другие интересные блюда и удачные рецепты можете посмотреть на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто
Вкусные бутерброды с тунцом 🤤
Вчера тут девушка напомнила про эти чудесные бутерброды 😋👍
Два яйца вареных
Банка тунца
Зелёный лук
Твердый сыр
Майонез или Сметана/горчица
