рецепты

Ох, ну все))) рецепт надо? 😉
Прибалтийский пирог из ревеня)
Кто пробовал?

Итак, встречайте мой первый рецепт!
Вкусный и простой в приготовлении пирог с ревенем и сладкой сметано-яичной заливкой. Основа – хрустящее песочное тесто.
Мама сказала, что такой пирог она ела в детстве в Эстонии! И действительно, в интернете как только этот пирог не называют и Эстонский и Латвийский) Ну не будем спорить о стране его происхождения, пусть будет «ПРИБАЛТИЙСКИЙ ПИРОГ С РЕВЕНЕМ». Тесто песочное:
125 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
щепотка соли
250 г муки
2 яичных желтка
2 ст. л. холодной воды
Начинка:
500 г ревеня
1 яйцо
100 г сметаны
100 г сахара
Ванилин
3 штуки печенья (типа юбилейного)
Приготовление:
Перемешать масло, сахарную пудру и соль. Добавить муку и желтки. Когда появится крупная крошка, добавить воду. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на час. Кстати, я впервые делала песочное тесто не с сахаром, а с сахарной пудрой, очень рекомендую такой вариант. Тесто выложить в форму для выпечки, придавить пальцами и сформировать бортики. Постелить на тесто бумагу для выпечки, засыпать фасолью (горох). Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. Снять «груз» с теста, посыпать крошкой из печенья.
Ревень помыть, почистить, нарезать кусочками и засыпать сахаром. Дать постоять, чтобы выделился сок. Выложить на тесто с крошкой ревень без сока. Сок ревеня смешать с яйцом, ванилином, сметаной и залить пирог. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Вынуть и дать остыть.
Приятного аппетита! #пирогсревенем #рецепт #рецептпирога

Я всё таки решила сделать её сама 😆🤤
Шоколадная колбаса по ГОСТу! 🔥
В 100 раз вкуснее, чем из ВкусВилл👍😜
Берёте 200 граммов Юбилейного, и в блендере вжух, а несколько штук так ломаете, пальцами, в мелкую крошку. Всё вместе в чашу, туда 100 граммов размягченного сливочного масла. Руками мешаете тесто. Потом 4 ст.ложки какао (у меня алкализованное, так вкуснее 🤤), перемешать, добавить 80 граммов грецких орехов (мелко порубленных), перемешать. В довершение влить 120 граммов сгущёнки (настоящей , Рогачёв). Перемешать лопаткой.
Выложить в пищевую плёнку скатать колбаски, и плотно завернуть. Положить в холодильник.
Немного застынут, и прокатать для более ровной формы.
Когда застынет совсем, обвалять в какао. Хранить в пергаменте, в холодильнике))
Всем толстой попы! Лучшая рыба, это колбаса 😂👍
#яумужакулинар

Ловите рецепт мармеладок а-ля Харибо:
Формочки для мармеладок выбрать силиконовые, на маркетплейсах есть все формы и размеры, нам нужны маленькие ячейки.
Берем 200 мл жидкости (сок/морс/компот, да хоть кофе) мне понравился лимонный сок с сахаром). Жидкость должна быть с резким вкусом, лучше кислее и слаще, иначе не так вкусно.
Добавляем 30 г. желатина.
Смешать, дать постоять 5-10 мин. Должно немного загустеть. Потом нагреваем аккуратно, до растворения, смесь станет жидкой. Не кипятим. Дальше можно добавить краситель, при желании.
Затем разливаем потформочкам. На такой объем надо 3 формы! Формочку поставьте на доску, чтоб удобнее переносить!
Разливать удобно шприцом. Пока разливаете, миску со смесью поставьте в горячую воду. Если форма одна, как у меня, разводите по 70 мл сока на 10 г желатина.
Потом в холодильник застывать. Минут за 15 маленькие мармеладки станут твердыми. Я ставлю форму на хлодоблок замороженный, так твердеет быстрее.
Затем играем в поп-ит, и все процедуру заново)

Девочки, поделитесь пожалуйста рецептами салатов на ужин. Самые простые. Можно майонезных. А то мы чаще всего делаем огурец, помидоры, зелень. Уже надоело((((