Пирог с картошкой и фаршем: простой и вкусный рецепт
Это простой и очень вкусный пирог. Моя семья его обожает просто! Сочный, мягкий.
Тесто:пачка масла комнатной температуры, 2 стакана муки, пол стакана молока, столовая ложка сахара, соль пол чайной ложки. Замесили, комочек в холодильник на пол часа. Достаем делим на две части. Раскатали первую с бортиком положили в форму, далее тонко слайсами картошка, посолили, поперчили. Сверху фарш(его тоже посолить, поперчить, лук либо мелко порезать, либо на терке. Можно любимые специи. ) Сверху на картошку фарш, закрыли вторым слоем теста, защипнули. Смазали яицом. В духовку на 40-45 минут. 180 гр.
Пирог до вечера не доживает.
Комментарии
Спасибо, что отписались, очень красивый пирог получился🥰
@kristisun спасибо! В бабушки надо готовиться заранее, чтоб кормить вкусным внуков)
Пришлось гуглить поиском чей рецепт был, а то заскринила, но не сохранила
Девочки, сегодня пекла по рецепту, но в форме было много жидкости. Это видимо мясо водянистое?
@mamnumaaam мне тоже мои помогали) красиво как с кунжутом 👍
Делаю пироги со слоеным тестом- Картошка,майонез, рыба красная филе, яичко варёное, зелёный лук, специи и второй вариант- Картошка, филе копч курицы, зелень, специи, можно грибочки жареные. Вообще в качестве начинки можно все, что угодно)
@milanamalina ну смысл тот же. Я просто один слой картофеля, сверху фарш, сверху тесто)
@kristisun, да смысл тот же . Просто вот так тонко картошка она как пюрешка по итогу становится. Ну и нет такой прям границы вкусов как фарш и мясо . А тесто у меня обычное дрожжевое
Похоже на дагестанское чуду 👍 очень вкусно, можете и по его рецепту попробовать сделать
Тоже люблю такой пирог. Из дрожжевого теста он таким же вкусным получается
В СПБ есть дагестанские кафе . Там есть такой пирог - ЧУДУ с мясом . Очень вкусно .
Тоже пеку , но рецепт другой . Дети любят очень сочно и вкусно , но я смешиваю картошку и фарш , для сочности воды туда и сливочное масло в конце накладываю кусочками )
Очень аппетитно выглядит! Подскажите, у вас 1 слой картошки и 1 слой фарша? Или чередовали несколько раз? ( сколько фарша ушло в итоге?)
Я боюсь почему-то печь с сырым фаршем, кажется, что не успеет пропечься)
А на такое количество теста сколько фарша? И каким примерно размером ваша форма?
@julietka примерно 500 гр фарша. Форма 35 на 25 у меня)
Пирог с яблоками «три стакана». Легко и просто. Мука, манка и сахар😋
#владанакухне
Рецепт бабушкиного песочного пирога
Ну бомба!!🔥🔥🔥
Как в моем детстве бабушка пекла🤗
Тесто песочное:
-пачка масла
-2 стакана муки (перетереть все как песочку)
-пол стакана молока и добавлять еще муку до плотной, но не тугой консистенции.
-соль, сахар по вкусу.
Оставить тесто в холодильнике на часик.
Начинка любая ваша самая любимая) хоть сладкая, хоть как у меня:
-фарш свинина говядина
-картошка
-лук
-капуста
Готовиться примерно час на 180 градусах)
Не забыть конечно сверху помазать яйцом)
#рецептыбабыиры
Девочки как отходят воды?у меня сначала два раза вытекло с чайные ложки,а потом два раза в общей сложности с пол стакана....сейчас тишина...Что это?
Курзе ужасны?
Если вдруг решите купить курзе в золотом улее не делайте этого ,ужасные просто ,ужаааасные,как будто фарш с картошкой или с хлебом помешан бяъ
А так хотела курзе сметанкой 🥹🥹🥹
Добрый день мамочки а вот вам простой рецепт Стожек🤗🤗🥩🥩
Ингредиенты:
Фарш мясной - 0,5 кг;
Яйца - 3 штуки;
Лук - 2 головки;
Картофель - 2 штуки;
Сыр - 100 г;
Соль, по вкусу,
Майонез
Приготовление:
1. Лук нашинковать, яйца (сварить), картофель и сыр натереть на тёрке.
2. На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.
3. На каждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца и тертый сырой картофель. ( не забываем посолит...