Рецепты

Нежнейшие блинчики на кипятке 😍

Мир больше никогда не будет прежним 🙈😁

Я и раньше пробовала рецепты на кипятке, но все было не то, и я возвращалась к своим проверенным на молоке))

Но этот просто огонь! 😊

С радостью делюсь им с вами)

Итак,

✅ 5 яиц взбиваем с 3 ст ложками сахара и 1/2 чл соли, добавляем 200мл кипятка, 300гр муки, взбиваем венчиком до однородности на каждом этапе и в конце вливаем 500 мл тёплого молока - вот и все!🤷🏻‍♀️😁

Я пеку на большом огне - 8 из 9, блинчик готов моментально и огро...

кажется, я наконец нашла идеальный рецепт блинов.

🌿 кефир 1 стакан

🌿 яйцо 1 шт

🌿 мука 1 стакан

🌿 кипяток 0.5 стакана

🌿 сода пол ч. л

🌿 сахар 2 ст. л

🌿 масло 4 ст. л

венчиком смешать кефир, яйцо, сахар. помешивая, постепенно добавить муку и соду,затем кипяток и растительное масло.

сковороду ооочень хорошо разогреть, смазать маслом.

блины получаются красивые с кучей дырочек, все как я люблю 😍

⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!!

Пышными,вкусными🥞☕🤗

Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л. сахара,0.5 ч.л. соли и 1 яйцом.

Далее добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем.

В конце всыпаем 2 стакана муки и вымешиваем очень густое тесто👌👌👌

Даём постоять тесту 5 минут и начинаем печь оладьи.

Все просто и быстро✌🤗🎉

#таня_готовит

#оладушки_мими

Шоколадный шифоновый бисквит 🥧

Ингредиенты на 1 бисквит, у меня обычно получается 5-6 см толщиной, делю на 2 части и крем по вкусу.

На праздник или большую компанию пеку 2 бисквита и того 4 коржа. Сам бисквит получается сочный и аппетитный.

По этому же рецепту делаю красный ❤️ бархат, только добавляю краситель и меньше какао.

- Яйца 3шт.

- Сахар 120 гр. (20 гр на белки и 100 гр на желтки)

- Соль щепотка

- Какао 1 ст.л. без горки

- Мука 120 гр.

- Разрыхлитель 1 ч.л.

- Кефир 80 мл.

- Сода ...

Праздник на носу и многие хотят приготовить салат Цезарь.С составляющими этого салата проблем не возникает,но вот мало кто знает, как приготовить вкусный соус,ведь магазинные,мягко говоря,не очень...Делюсь рецептом соуса одного элитного ресторана,в котором я когда-то работала:

В глубокой миске венчиком взбиваем желток,добавляем чайную ложку винного уксуса,затем одной рукой постепенно вливаем оливковое масло,а другой при этом тщательно взбиваем. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.Добав...

Манные биточки 🥠

Моё любимое блюдо из детского сада🥰🤤 С густым киселём подавали, ммм🤤

☑️ Вода или молоко 👉🏼 560 мл

☑️ Манная крупа 👉🏼 200 гр

☑️ Яйца 👉🏼 2 шт

☑️ Соль, сахар по вкусу

🔴Воду или молоко довести до кипения, всыпать соль, сахар.

🔴Убавить плиту на минимум, засыпАть потихоньку манку, постоянно помешивая, варить всегда помешивая, около 2 минут.

🔴Слегка остудить массу, добавить яйца, перемешать до однородности.

🔴Скатать шарики, руки смачивать водой, чтобы не липло, обмакнуть в муку и жари...

Пышный бисквит для торта 🍰

🔸 Мука 180 гр

🔸 Яйца 5 шт

🔸 Сахар 150 гр

🔸 Разрыхлитель 2 гр

Масло сливочное, для смазывания формы.

1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.

2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...

Пусть вас не спугнет столько букв , рецепт очень простой и довольно быстрый ,но самое главное это реально очень вкусно ! Во рту тает крем а бисквит нежнейший не требует пропитки ! Про внешний вид молчу, украсит любой праздник 😉

Ингредиенты для бисквита 👩🏻‍🍳

🌱Форма 18 см

🌱160 г муки

🌱55 г какао-порошка(не несквик ! )

🌱0,5 ч.л. Соды

🌱1 ч.л. Разрыхлителя

🌱Щепотку соли

🌱180 г сливочного масла

🌱80 г темного шоколада (70%)

🌱3 яйца

🌱Коричневый сахар 170 г

🌱Ванильный сахар 10 г

🌱Сметана 150 г (20% жирно...

Когда сын отказывается от «своей» еды и заглядывает ко мне в тарелку - выход есть.. 🤗