Рецепты

Очень люблю готовить под интервью на ютубчике, вот сегодня пока готовила курочку терияки смотрела Дудя и Птаху.. )

Раньше я Дудя смотрела всегда, после всех событий 22 года перестала и сама не заметила как — сейчас посмотрела первый раз. Вот это он изменился хочу я сказать.. сейчас напишу вам рецепт и пойду смотреть дальше.

Итак, сегодня я готовила курочку терияки. Терияки - мой самый самый любимый соус 💔 Кто его тоже любит?)

Нам понадобится:

• куриное филе 600 гр

• крахмал 3-4 ст.л с небол...

БОУЛ С ЯЙЦОМ. КРИТЕРИИ ВЫБОРА СОЕВОГО СОУСА. РИС НА СТАДИИ СНИЖЕНИЯ ВЕСА

Рис 30-50 гр

Яйцо куриное 1-2 шт

Авокадо 30 гр

Нори 1/4 листа ~1 гр

Масло e.v. любое, какое нравится (у меня масло авокадо) 1ч.л.

Соевый соус 1 ч.л.

Кунжут для украшения 1 гр

Рис для стройнеющих желательно выбирать нешлифованный (у которых сохранена отрубная оболочка), либо шлифованный пропаренный, т.е. со средним гликемическим индексом. Белый рис попал в немилость из-за очень высокого ГИ. Резко повышает уровень сахара ...

КАЛЬМАР НА СКОВОРОДЕ

Полноценный источник белка, готовится мгновенья и получается невероятно вкусно 👌

Тушки кальмаров разморозить, очистить от гладиуса, внутренностей и плёнок. Отделить плавник и разрезать тушку вдоль с одной стороны.

Разогреть на сильном огне до максимума сковороду (без масла) и по одному обжарить с двух сторон до румяной корочки (это быстро происходит).

Сбрызнуть лимонным соком, маслом, поперчить. У меня смесь перцев, кориандра и семян горчицы). Я не солю.

©Ольга Альмен...

КУРИНАЯ ГРУДКА В БЕКОНЕ

Быстро, вкусно, полезно ✔️

Заметила, что рецепты из курицы пользуются у вас бОльшим успехом, чем все остальные :)

Уверена, что этот не станет исключением.

• Грудка куриная - 500 гр

• Йогурт греческий - 70 гр

• Бекон (лучше говяжий) - 7 полосок

• Лимон - 7 тонюсеньких полукружочков

• Соль, сухой чеснок, черный молотый перец - по вкусу.

Куриную грудку разрезать на порционные куски (у меня получилось 7).

Отбить максимально тонко.

Посолить, поперчить с двух сторон.

Смаза...

ОООЧЕНЬ СОЧНАЯ ГРУДКА

Идеальный рецепт из серии "Вкусно, полезно, быстро")

• Куриная грудка - 2 филе

• Йогурт греческий ~ 6 ч.л.

• Любые специи и соль.

У меня смесь "Лимонный перец" - перец черный дробленый, лук сушеный, цедра лимона, чеснок сушеный, куркума, соль

• Пергамент

Отделить большое филе от малого.

Отбить кусочки в ровные пласты толщиной ~ 3-5 мм. Большое филе разрезать на 2 половинки

Пергаментную бумагу нарезать на квадраты, примерно, 20×20 см, 6 штук.

Смазать поверхность перга...

Простите, извините, на две минуточки, я чисто на две минуточки.

Потому что именно столько времени вам потребуется, чтобы приготовить роскошное ресторанное блюдо (обычно по 1000+ рублей за очень скромный кусочек!) из сомнительных обрезков.

#естьдольшечемготовить

Покупаете говяжьи щечки. Замороженные, охлажденные - ваще все равно. Хотите - порежьте на 2-4 части. Не хотите - не режьте, еще более все равно. Плюхаете в глубокий тяжелый сотейник/форму для запекания с крышкой/гусятницу. Думаю, даже...

Ловите простой рецепт самой идеальной курогрудки, которая получится точно у всех.

Грудку курицы натираете травами и солью. Тут кто как любит. Далее грудку заворачиваем плотно в фольгу как конфету. Фольги не жалеем при заворачивании. Далее конфету клаедем в кипящую воду на 5 мин. После выключаем и оставляем до полного остывания воды. Готово.

Я ещедневно ем курогрудку, потому что слежу за фигурой. #тенерифит Я знаю дофига разных рецептов. Но это что то особенное.

#бурецепты

#нерастипопа

#iraemelka_на_кухне И снова здравствуйте 🍽️ Я с очередным блюдом) Очень сытно и вкусно: мясо с фасолью. По неизвестной причине соус у меня весь впитался или испарился🤭, но хуже от этого не стало.

🔹Петрушку пробила в блендере и вытряхнула в сковородку. В каждую тарелку не сыпала.

🔹 Если кому интересно, рецепт взят из сборника Дианы Ировой "Зимнее меню" (последнее фото)

❓Кто-нибудь готовит по её сборникам? Давайте обменяемся🤗

Наверное, меня проклянут)) но я с едой на ночь глядя🍝 Ризони (она же орзо) с вялеными томатами. Ладно... и игристым, которое вы советовали...🤪 это очень вкусно!

❓И сразу вопрос: что ещё можно приготовить с вялеными томатами? У меня осталось полбанки.

#iraemelka_на_кухне

'Хачапури' из баклажанов🍆 Дорвалась до Преображенского рынка и накупила баклажанов по 100р/кг

Ненавижу выскребать "лодочки", но результат того стоит😋

#iraemelka_на_кухне