Рецепт курицы терияки: готовим с Дудем и Птахой

Очень люблю готовить под интервью на ютубчике, вот сегодня пока готовила курочку терияки смотрела Дудя и Птаху.. )

Раньше я Дудя смотрела всегда, после всех событий 22 года перестала и сама не заметила как — сейчас посмотрела первый раз. Вот это он изменился хочу я сказать.. сейчас напишу вам рецепт и пойду смотреть дальше.

Итак, сегодня я готовила курочку терияки. Терияки - мой самый самый любимый соус 💔 Кто его тоже любит?)

Нам понадобится:

• куриное филе 600 гр

• крахмал 3-4 ст.л с небольшой горкой

• соль

Куриное мясо нарезаем средним кубиком, но не огромными кусками. Перемешиваем с крахмалом и солью. И выкладываем обжаривать на разогретую сковороду с маслом. Наша задача получить румяную корочку и именно поджарить курицу, а не тушить.

Пока курица жарится, готовим соус:

• покупной соус терияки, я беру в пакете где написано «для готовки» или что-то такое - не в бутылке

• чеснок 2-3 шт

• мёд 3 ч.л

• кетчуп 2-3 ст.л – у меня хаенз томатный

• соевый соус 3 ст.л

• вода обычная 3 ст.л

• черный перец

Смешайте все ингредиенты соуса, чеснок необходимо натереть на мелкой терке. Если хочется прям густой обволакивающий соус - то отдельно разведите воду с крахмалом и смешайте с соусом.

Куриное мясо из сковороды убираем и туда же соус. Томим его буквально 2 минуты и туда отправляем курочку. И ещё буквально 1-2 минуты на тихом огне. Сверху посыпать кунжутом и зеленым луком.

В качестве гарнира конечно же рис — как по мне, идеально 🤌🏻

Приятного аппетита ♥️

#вторыеблюдаотюли