РЕЦЕПТЫ

АЛЬФА-ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА И СНИЖЕНИЕ ВЕСА

Прочитав этот пост, вы сэкономите 6 тыс рублей и узнаете вкусный рецепт салата 😁👌

Вчера мне дважды встретился вопрос: "Стоит ли принимать альфа-липоевую кислоту для снижения веса?" Конечно, всем хочется волшебств и чудес, но в очередной раз облом, расходимся)))

Систематический обзор и метаанализ клинических испытаний "альфа-липоевая кислота для лечения ожирения" показал, что использование АЛК в средней дозе 600-1200 мг в сравнении с плацебо, привело к ум...

ОООЧЕНЬ СОЧНАЯ ГРУДКА

Идеальный рецепт из серии "Вкусно, полезно, быстро")

• Куриная грудка - 2 филе

• Йогурт греческий ~ 6 ч.л.

• Любые специи и соль.

У меня смесь "Лимонный перец" - перец черный дробленый, лук сушеный, цедра лимона, чеснок сушеный, куркума, соль

• Пергамент

Отделить большое филе от малого.

Отбить кусочки в ровные пласты толщиной ~ 3-5 мм. Большое филе разрезать на 2 половинки

Пергаментную бумагу нарезать на квадраты, примерно, 20×20 см, 6 штук.

Смазать поверхность перга...

ПРОДУКТЫ С ОТРИЦАТЕЛЬНОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ

Этот миф основан на специальном показателе TEF (термический эффект пищи), который показывает, сколько калорий в процентах от всей калорийности продукта будет потрачено на его переваривание и усвоение.

Считается, что на термический эффект пищи приходится около 10% всей расходуемой энергии при стандартном здоровом рационе. Если едим много сладкого, изделий из белой муки и колбас - ТEF будет меньше. На усвоение цельнозерновых круп, целых овощей и фруктов, пр...

СУП "ТОМ НЕ ЯМ"

Но тоже вкусный :)

• вода - 600 мл

• шампиньоны - 100 гр

• помидорки Черри - 100 гр

• лук репчатый - 50 гр (небольшая луковица)

• креветки - 100 гр

• кальмар - 100 гр (1шт)

• томатная паста - 50 гр (1-2ст.л.)

• молотый красный перец (Чили) - по вкусу, я добавила половину ч.л.

• сухой чеснок - 2 ч.л.

для заправки:

соевый соус - 2 ч.л. на тарелку

кокосовое молоко - 50 мл на тарелку

для подачи:

• пропаренный рис отварной

• лимон или лайм

• кинза (у меня были лук и руккола)

От к...

ОДА ЗЕЛЕНОМУ ГОРОШКУ

Свежезамороженному).

Попробуйте заменить во всеми любимом салате консервированный горошек на свежезамороженный.

Во-первых, так вкуснее.

Во-вторых, более ценный в нутриентном плане продукт + сократите таким образом количество лишнего сахара и натрия, долю переработанных продуктов в рационе.

В-третих, внешний вид блюда станет более жизнерадостным и праздничным.

Подготовить к употреблению легко - замороженный горошек залить горячей водой (~60°С) через минуту откинуть на сит...

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ

Рекомендую для тех, кто склонен к погодному перееданию - настоящая ароматерапия от осенней хандры ☀🍃

• тыква сырая, без кожуры - 150 гр

• зелень петрушки - 3 веточки

• лимонный сок - 2 ч.л.

• цедра половины лимона

• чеснок - по вкусу

• зира или сухой имбирь - на свой выбор

• соевый соус (как выбрать качественный, есть пост ниже) - 2 ч.л.

• или масло (у меня горчичное) - 2 ч.л.,

или сметана (будет более мягкий вкус) - 30 гр

Тыкву порезать мелкой соломкой, петрушку порубить, ч...

ПИТАНИЕ В ЖАРКУЮ ПОГОДУ

Последний месяц лета, как правило, самый жаркий в году. Часто люди сталкиваются со снижением аппетита в жаркие часы дня, а потом наедаются на ночь до тяжести в желудке, ночных кошмаров и прочих "радостей" такого режима питания).

Выходом может стать не игнорировать сбалансированные основные приемы пищи в течение дня, но выбирать варианты легкие для переваривания, не горячие и не требующие долгого стояния у плиты. Например, такой салат - давайте назовем его "Знойный Авгу...

КУРИНАЯ ГРУДКА В БЕКОНЕ

Быстро, вкусно, полезно ✔️

Заметила, что рецепты из курицы пользуются у вас бОльшим успехом, чем все остальные :)

Уверена, что этот не станет исключением.

• Грудка куриная - 500 гр

• Йогурт греческий - 70 гр

• Бекон (лучше говяжий) - 7 полосок

• Лимон - 7 тонюсеньких полукружочков

• Соль, сухой чеснок, черный молотый перец - по вкусу.

Куриную грудку разрезать на порционные куски (у меня получилось 7).

Отбить максимально тонко.

Посолить, поперчить с двух сторон.

Смаза...

ЛАВАШ ИЗ КИНОА

Быстро, вкусно, полезно 😋

• Киноа - 90 гр (на 3 шт)

• Вода - 90 мл

• Соль

Киноа тщательно промыть холодной водой. Далее пробить с водой и солью блендером (в чаше-измельчителе) до гомогенного состояния.

Если тесто получилось густое, можно немного разбавить водой. Нужна консистенция жидкой сметаны.

Сковороду разогреваем на максимальном огне, убавляем до минимума и выпекаем тонкий блинчик с двух сторон.

Варианты начинок:

• с/с рыба + авокадо +листовой салат

• творог, пробитый...

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ

Вкусный, легко усваивающийся источник белка и полиненасыщенных жирных кислот 👌

Скумбрия с/м - 1 большая тушка или 2 мелких

Морковь - 1 небольшая шт

Агар-агар - 10 гр

Морковь натереть на крупной терке, посолить, поперчить, потушить до готовности.

Скумбрию тщательно освобождаем от костей, внутренностей и кожи. Выкладываем на пищевую пленку пластом, солим, посыпаем половиной агар-агара, сверху морковь и остаток агара. Скручиваем в плотный рулет и максимально герметично закручи...