РЕЦЕПТЫ

ПРО СУПЕРФУДЫ. ЛИМОННЫЙ КРЕМ С ЧИА

Что-то тренд на семена чиа снова вернулся) Видимо, за пару лет подзабылось, что ну не помогут они сами по себе постройнеть 😅

Вообще статьи про суперфуды часто строятся по одному и тому же принципу.

Берут какой-нибудь нутриент, которым богат продукт. Например: кальций, магний, омега-3 или антиоксиданты.

Потом подробно рассказывают, какую важную роль этот нутриент играет в организме.

На этом месте обычно и появляется заголовок вроде: "Пейте воду с чиа натоща...

КОТЛЕТЫ "ЗОЖные ОБЛАКА" 😁

Воздушные и тающие, как обещания “начать с понедельника"; нежные и наивные, как фантазии, что Пиколинат хрома, поможет не хотеть сладкого))

• Куриное филе (любая часть курицы) - 600 г

• Яйца куриные - 2 шт

• Крахмал картофельный - 25 г

• Соль - 4 г

• Чёрный молотый перец - 0,4 г

• Молотый кориандр - 0,4 г

Нарезаем куриное филе кусочками размером, примерно, с фасоль.

Отделяем желтки от белков. Желтки отправляем к курице. Сюда же всыпаем крахмал, соль, перец и кориандр...

ПИРОГ "ЛЕТО НА ПОРОГЕ" 😁

Название посвящается всем тем, кто сейчас пытается срочно похудеть к лету, отпуску или "с понедельника".

Хочется напомнить, что стройность и здоровье не имеют сезона.

Пусть путь к ним будет не любой ценой, а через заботу о себе, вкусную еду и устойчивые привычки ❤️

Минутка лирики окончена, вернемся к рецепту 😁

• Овсяные хлопья длительной варки - 50 гр

• Яйца куриные - 2 шт

• Творог - 50 гр

• Банан - 120 гр

• Разрыхлитель - 2 гр

• Свежие или замороженные ягоды (клубник...

АЛЬФА-ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА И СНИЖЕНИЕ ВЕСА

Прочитав этот пост, вы сэкономите 6 тыс рублей и узнаете вкусный рецепт салата 😁👌

Вчера мне дважды встретился вопрос: "Стоит ли принимать альфа-липоевую кислоту для снижения веса?" Конечно, всем хочется волшебств и чудес, но в очередной раз облом, расходимся)))

Систематический обзор и метаанализ клинических испытаний "альфа-липоевая кислота для лечения ожирения" показал, что использование АЛК в средней дозе 600-1200 мг в сравнении с плацебо, привело к ум...

ОООЧЕНЬ СОЧНАЯ ГРУДКА

Идеальный рецепт из серии "Вкусно, полезно, быстро")

• Куриная грудка - 2 филе

• Йогурт греческий ~ 6 ч.л.

• Любые специи и соль.

У меня смесь "Лимонный перец" - перец черный дробленый, лук сушеный, цедра лимона, чеснок сушеный, куркума, соль

• Пергамент

Отделить большое филе от малого.

Отбить кусочки в ровные пласты толщиной ~ 3-5 мм. Большое филе разрезать на 2 половинки

Пергаментную бумагу нарезать на квадраты, примерно, 20×20 см, 6 штук.

Смазать поверхность перга...

ПРОДУКТЫ С ОТРИЦАТЕЛЬНОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ

Этот миф основан на специальном показателе TEF (термический эффект пищи), который показывает, сколько калорий в процентах от всей калорийности продукта будет потрачено на его переваривание и усвоение.

Считается, что на термический эффект пищи приходится около 10% всей расходуемой энергии при стандартном здоровом рационе. Если едим много сладкого, изделий из белой муки и колбас - ТEF будет меньше. На усвоение цельнозерновых круп, целых овощей и фруктов, пр...

СУП "ТОМ НЕ ЯМ"

Но тоже вкусный :)

• вода - 600 мл

• шампиньоны - 100 гр

• помидорки Черри - 100 гр

• лук репчатый - 50 гр (небольшая луковица)

• креветки - 100 гр

• кальмар - 100 гр (1шт)

• томатная паста - 50 гр (1-2ст.л.)

• молотый красный перец (Чили) - по вкусу, но должно быть остро, я добавила половину ч.л.

• сухой чеснок - 2 ч.л.

для заправки:

соевый соус - 2 ч.л. на тарелку

кокосовое молоко - 50 мл на тарелку

для подачи:

• пропаренный рис отварной

• лимон или лайм

• кинза (у меня бы...

ОДА ЗЕЛЕНОМУ ГОРОШКУ

Свежезамороженному).

Попробуйте заменить во всеми любимом салате консервированный горошек на свежезамороженный.

Во-первых, так вкуснее.

Во-вторых, более ценный в нутриентном плане продукт + сократите таким образом количество лишнего сахара и натрия, долю переработанных продуктов в рационе.

В-третих, внешний вид блюда станет более жизнерадостным и праздничным.

Подготовить к употреблению легко - замороженный горошек залить горячей водой (~60°С) через минуту откинуть на сит...

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ

Рекомендую для тех, кто склонен к погодному перееданию - настоящая ароматерапия от осенней хандры ☀🍃

• тыква сырая, без кожуры - 150 гр

• зелень петрушки - 3 веточки

• лимонный сок - 2 ч.л.

• цедра половины лимона

• чеснок - по вкусу

• зира или сухой имбирь - на свой выбор

• соевый соус (как выбрать качественный, есть пост ниже) - 2 ч.л.

• или масло (у меня горчичное) - 2 ч.л.,

или сметана (будет более мягкий вкус) - 30 гр

Тыкву порезать мелкой соломкой, петрушку порубить, ч...

ПИТАНИЕ В ЖАРКУЮ ПОГОДУ

Последний месяц лета, как правило, самый жаркий в году. Часто люди сталкиваются со снижением аппетита в жаркие часы дня, а потом наедаются на ночь до тяжести в желудке, ночных кошмаров и прочих "радостей" такого режима питания).

Выходом может стать не игнорировать сбалансированные основные приемы пищи в течение дня, но выбирать варианты легкие для переваривания, не горячие и не требующие долгого стояния у плиты. Например, такой салат - давайте назовем его "Знойный Авгу...