Рецепты

Вчера я умерла и попала в рай, сегодня пришлось воскреснуть, чтобы рассказать вам про креветосы.

Позволю себе маленькую историческую справку дать. Есть такие зверюги - креветки ваннамей, здоровые кобылы. Они-то нам и нужны.

Есть еще тигровые, есть ваще лангустины. Важно одно: берите реальных кабанов размера не мельче 16/20 штук на килограмм (на упаковке указан). Если найдете в продаже уже разделанные бабочкой (фото 2), вы в шоколаде. Если нет, в коллекционера придется играть самим: вскрываете...

Девочки, вы должны это приготовить!!!

Называйте, как угодно! Маринованные шампиньоны, или салат..

факт в том, что это невероятно вкусно! Под шашлык особенно, да или просто так)

В общем, активное время готовки -15 минут!

Самое сложное-выждать ночь до полной готовности))

Берём мелкие шампиньоны ( 2 упаковки по 400гр)

Просто моем (чтобы легко помыть шампиньоны, нужно добавить в воду пару ложек муки! Реально рабочий лайфхак)

Отвариваем их в кастрюле подсоленной кипящей воды минут 10-15 (туда же ...

Неожиданно вкусные вафли из кабачка на рисовой муке

Кабачок натерла на мелкой терке, 1 яйцо, 2 ст л с горкой рисовой муки, чесночна соль, черный перец, сметана 3 ст л

Перемешала, и в вафельницу. Со сметаной мммм🤤

Писи: Сметана у меня безлактозная

Зур балэш — это настоящая гордость татарской кухни, которая сочетает в себе наши богатые традиции и атмосферу домашнего уюта. Этот сытный мясной пирог, запеченный в тесте, станет отличным украшением как праздничного стола, так и будничного ужина.

Ингредиенты для формы диаметром 24 см:

Для теста:

- Мука — 400 г

- Вода — 125 мл

- Соль — 0,5 ч. ложки

- Сливочное масло — 75 г

- Растительное масло — 50 мл

- Яйцо — 1 шт.

Для начинки:

- Мясо жирное (утка, гусь, говядина или баранина) — 450 г

- Лук —...

Крылья. Мы любим , и я готовлю довольно часто, в разных вариациях. Сегодня такая: крылья солим перчим, добавляем 2 ст л муки. Обжариваем до готовности, и за 5 мин до выключения добавляем терияки. Они легко отходят от кости, при этом с классной хрустящей корочкой

Шопский салат:

Сладкий перец запекаем и частим от кожи

Помидоры

Огурец

Сладкий Лук

Петрушка

Моцарелла рассольная

Все смешиваем, заправляем итальянскими травами , солью и оливковым маслом. Это очень вкусно🥗

Любимые творожные печеньки😋 Пеку уже много лет, обычно когда залежался творог, пускаю в ход, дабы не выкидывать🤪🙈 Они очень вкусные, мягонькие! Разлетаются мгновенно😁

Рецепт в карусели🤗 Да, В НЕМ НЕТ ЯИЦ!

Я чуть подольше пеку на 3-5 минуток, до румянца))

Укладывать можно близко друг к другу, они растут вверх,а не вширь😋

Приятного аппетита!

Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷

МАМИНЫ КОТЛЕТКИ

Понадобится:

500 г куриного филе

2 яйца

2 ст ложки крахмала

Зубчик чеснока

1 столовая ложка майонеза

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки перца

Готовим!

1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем

2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото

3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой

4) Наслаждае...

Привет!

Сегодня в комментариях делилась рецептом холодного борща, решила и отдельно написать)

Литовские родственники научили, поэтому в нашем доме эта еда зовётся "Борщукас" (ударение на У) 😂

Итак, что нужно:

1. Нарезать огурцы, редис и много зелени, перемешать. Можно добавить колбасу/ветчину или отварное мясо. Мне без этого вкуснее.

2. Маринованную свёклу (баночку) выливаю полностью в отдельную кастрюлю. (Регулируйте по количеству, у меня около 2-2,5 литров заливки выходит). Добавляю туда две ...

Товарищи матеря, сегодня в эфире волшебные помидоры🍅.

Много чего я делала: и помидоры в снегу, и резаные, и ещё какие-то; но остановилась на этих и больше не экспериментирую, ибо всегда ожидаемый вкус рассола и самих помидорок, да и при подаче они одна к одной блестящие, а не раскисшая размазня.

Готовятся очень быстро, мин за 40, если шевелиться порезче😆.

Итак:

🍅берём маленькие упругие помидорки, моем, сушим, прокалываем зубочисткой плодоножку (чтоб не треснули, но, даже если и треснут, то не вы...