Креветки в духовке: рецепт с чесноком и петрушкой
Вчера я умерла и попала в рай, сегодня пришлось воскреснуть, чтобы рассказать вам про креветосы.
Позволю себе маленькую историческую справку дать. Есть такие зверюги - креветки ваннамей, здоровые кобылы. Они-то нам и нужны.
Есть еще тигровые, есть ваще лангустины. Важно одно: берите реальных кабанов размера не мельче 16/20 штук на килограмм (на упаковке указан). Если найдете в продаже уже разделанные бабочкой (фото 2), вы в шоколаде. Если нет, в коллекционера придется играть самим: вскрываете ножницами креветке спинку сверху, извлекаете сами-увидите-что, расправляете половинки тушки на манер цыпленка табака. Головы не отрезаем, хитин не снимаем!
Купите сливочное масло, отщипните от кого-нибудь листок петрушки, запаситесь хорошим чесноком. Лучше не брать старый и тем более сухой. Разморозьте своих кобыл.
☠️ Включайте духовку в режиме крематория, 200+ градусов. Если ваша духовка так не умеет или у вас газовая с нижним нагревом (!), лучше жарьте на сковороде.
🧈 Закиньте нехилый такой кубик масла в глубокий противень (берите размер по числу креветок, не то разоритесь на масле), выдавите чеснокодавкой чеснок. Побольше. Если хотите, добавьте туда смесь перцев и копченую паприку, но не переборщите, не то перебьете вкус креветок.
⏰ Поставьте противень в духовку ненадолго и достаньте: масло растает, чеснок зазолотится.
🧻 Хорошенько промакните все креветки бумажными салфетками. Чем они суше, тем лучше поджарятся.
🦐 Кладите креветки в масло сначала мясом ВНИЗ, чтобы масло с чесноком попало внутрь, потом переверните.
🍃 Покрошите сверху НЕМНОЖКО петрушки. Пармезан-шмармезан, цедру и прочие излишества советую оставить для других блюд: не чините то, что не сломано.
🔥 Ставим противень повыше в УЖЕ ПОЛНОСТЬЮ (!) разогретую до 220-230" духовку (часть жара потеряется при открывании дверцы).
🕖 Минут 5 пусть пекутся, а дальше включайте режим гриля еще на 3-6 минут. Если его нет, просто прибавьте еще жару.
На все усилия уйдет минуты 3, не считая времени на разделку, если креветки были целыми. Золотой фонд #естьдольшечемготовить : покрошить петрушку и чеснок, пока топится масло. Разложить креветки. Остальное - время на разморозку и запекание, проведите его с пользой.
Вкуснее всего будет с чем-нибудь зеленым и термически обработанным. Спаржа (можно запечь прямо с креветками), шпинат, брокколи.
Лучший комментарий
У меня такие прям в доме продаются лайкните чтоб я сделала а не сохранила,пожалуйста 😂
Комментарии
Вкуссссссно 😍
А я сижу на креветках том ям 🤭
Креветки освободить от льда, притушить в соевом соусе, выдавить туда чеснок, люблю много и перчик черный или красный , насколько любите острое. Ну и потом туда пасту том ям, я кладу достаточно много, все перемещать чуть потушить и выключить. При подаче много лимонного сока сверху, ну или каждый себе поливает отдельно. Отвал головы.
А еще недавно для канапешек обжаривала очищенные креветки в лимонном перце, ооочень вкусно. И канапе супер, ананас, креветка и сыр с плесенью 😍😍😍
По мне, необязательно заморачиваться с "бабочкой"😅 Готовлю тоже самое на сковороде, только креветки покупаю сразу очищенные без головы (не вижу смысла ляпать руки в этом масле от них, чтобы почистить). Да - это очень вкусно, но уж не рай😂
P.S.: Удивлена, что для кого-то это новый рецепт 😳🤔
Только вчера с продавщицей из рыбного отдела болтали по поводу лангустинов и она сказала, что их лучше не варить, а на гриле делать…. И тут Вы со своим постом…. Ну че; после зарплаты пойду за лангустинами 😘
Это просто божественно выглядит
@as1234, это брат готовил, я не подскажу. Для меня это слишком сложно, для него все просто.
Ооо! Я перед нг в закупке купила первый раз. Теперь только их и жду! Это отвал башки как вкусно!
Расскажите пожалуйста 🙏🏻 изначально сырые или варено мороженые? Отвариваете или только Сковорода и пропорции со временем )) спасибо
@mg0807, беру 1390 за 1кг, без глазури 935 грамм.
Просто в сковородку (чуть подтаившие), туда же соевый соус, чеснок, лимон, как порозовели кушаю)
@emimur, благодарю, тоже вот купила крупные по 1500, думала как приготовить))
Вы так вкусно и эмоционально (это комплимент, если что) пишете! Спасибо за рецепт и подачу 🩷
Я забрала последнюю упаковку в озоне😂 приготовлю на свое др! Спасибо!
У меня такие прям в доме продаются лайкните чтоб я сделала а не сохранила,пожалуйста 😂
Я сегодня зашла в сохраненки , впервые за пару лет 😂 и даже купила крй какие продукты для парочки рецептов. Теперь главное не забыть до завтра, для каких рецептов 🤣
Я однажды из-за них реально чуть в рай не улетела 😁 анафилактический шок словила
@polinapolinar, креветки вообще считаются сильным аллергеном
Хочу таких кобыл. Но в нашей деревне только лангусты продаются 🥲
@froekensnork, в смысле лангустины 🤭😁 ещё можно краба замороженного купить) если повезет и гребешки) но креветки ваннамей - ни разу не видела 😁🤭
Мы раньше в мультивароке готовили обычные креветки с чесноком и сливочном масле, было очень вкусно, так что представляю какой это отвал башки
@annnn.kona01 ой, не помню уже, ну там сначала масло растопить, добавить чеснок и потом креветки до готовности, они же быстро готовятся
Прям клибейтный заголовок, по типу "Муж ушёл от соседки ко мне, когда попробовал эти креветки" 😆
Рецепт сохранён, будем наслаждаться🤤
Сижу далеко от рая с серьёзным лицом и стараюсь о них не думать 🤣 получается не очень )
Мы на гриле на даче делаем, просто отвал бошки
Обожаю ваннамей
А вот лангустины не нравятся на вкус
Обычно берём в деликатеске
Я тоже лангустины не особо оценила, отя муж очень вкусно их готовит и любит. Мне креветочеи больше по душе)
02.08 ставят кухню))) креветки бабочки уже нашла))спасибо за рецепт
«Вкуснее всего будет с чему-нибудь» белым полусухим 🥂 например вприкуску с подсушенным багетом 😁
У нас в пеликане и миндале по 550 за кило, но то Тольятти))
@froekensnork, согласна!🤝 у меня правда лангустины, но все равно не менее вкусно.
@mariyamskkk, это я угощение для родителей готовила, на ДР дочери. Так вот и повезла в игровую. Был а-ля фуршетный стол.
Капец, вы меня напугали первым предложением. Я думала у вас кома была . сначала прочитала , а потом фото открыла
А есть креветки Ботан. Обожаю их и их лучше есть просто размороженными. Их вкус просто шикарен.
Прикольно!
Я вначале подумала, что это какая-нибудь корюшка
А почему хитин не снимать? Неудобно же потом с готовых его ковырять)
Удобно, масло проникнет под шкурку, и мясо прекрасно отойдет)
Эти у меня из Ozon Fresh, есть еще в крупных гипермаркетах и Деликатеске
😭😭😭 У меня после первых родов началась аллергия на креветки, а я так их люблю
БЕРИ!! Там 20/30, правда, но Деликатеске можно доверять насчет качества, обожаю их
Я ненавижу лангустины, знаешь, оги не реально морские твари, нет, мрази, прикинь одна такая ползает, да я же страну покину
Нашла,пожалуй,лучший рецепт приготовления креветок🔥🔥🔥Сразу оговорюсь: я не буржуй и креветки ем не каждый день!А то щас начнется дрисня как с коляской Cilver Cross😂 Дети в Эфиопии голодают,а вы креветки жрете😂
Так вот: на сливочном масле обжариваем зубчик чеснока(чеснок убираем потом),обжариваем креветки(недолго,иначе будут жесткими),добавляем лимонный сок,соль,черный перец(желательно на мельнице) и рубленную петрушку😛 Готово👍✔️
Второй раз за вечер ставлю картошку в духовку.
Саранча налетает и сжирает все на ходу, горячее да под холодное молочко 🤤
Просто отвал бошки.
Мне кажется, такое ели уже большинство из вас.
Но для тех, кто не знал о таком рецепте - оооооочень советую.
Лично я точно в танке, до 30 лет не знать такой БАНАЛЬНЫЙ рецепт.
Подготовка всего 10 минут.
Получается печёная сливочно-чесночная картоха.
50 минут при 210-220 градусах, желательно в нижней половине духовки.
Рецепт:
Берём примерно одинаковые ка...
ужин на сейчас🍽 всё ооочень просто👏🏼 главное подача✌🏼😉 тыквенный крем-суп с брокколи моцареллой шпинатом сливками и тыквенными семечками с корейскими ништяками🤤 и второе это проще пареной репы)) все овощи, что были в доме😁 грибы баклажаны чеснок картоха маркоха лук помидоры цв. капуста оливки кидаешь на противень в духовку, поливаешь сливками и чуть оливк. маслом, сверху конечно сыр) комбо-лайфхук: всё, что делается в духовке- это обычно минимум возни, всё всегда есть в доме, а подача максимально ...
Моя новая любовь 😍в эльдорадо, кстати, при покупке (на сайте точно, в магазине не знаю) в подарок дают противень или насадку для вафель) мы взяли противень: омлет супер в нем, без капли масла 😍пироги, запеканки, помидоры фаршированные, грибы😊короче, супер вещь, такая мини духовка в придачу к грилю 😅теперь вопрос😅креветки и кальмары на гриле как жарить? Просто их туда и все? Или кто-то маринует, что-то добавляет? Поделитесь рецептами, пожалуйста 😊
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...