Коллекция пользователя
Это просто кайф, ждать до завтра я не смогла, одну съели 😍 у меня плёнка узкая из 2.3 кг фарша вышло 10 батончиков, я в восторге от результата!
Девочки если делаете без нитритной, мясо нужно укладывать и варить сразу, в холодильник оставлять вызревать мясо без нитритки нельзя!
Девочки, какой ваш топ?
1. Закуска
2. Горячее
3. Салат
В голову ничего не лезет, что приготовить на праздничный ужин 🤔
ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
Ингредиенты
Куриное мясо (филе грудки 30% мякоть с бедер/голеней 70%) — 1 кг
Соль — 18–20
Чеснок сухой — 1–2 ч. л
Черный перец молотый — по вкусу
Ледяная вода или бульон — 50–70 мл
Специи (паприка, мускатный орех) — по желанию
Пошаговое приготовление
Половину куриного мяса пропустите через мясорубку с мелкими ячейками, а вторую половину нарежьте небольшими кусочками (кубиками по 1–1.5 см).
Соедините фарш и кусочки мяса, добавьте соль, специи и сухой чеснок.
В...
Любите оладушки?😋
А если я вам скажу, что они без кучи масла?))))
Я в детстве именно по этой причине их не любила👌
Но тут я решила модифицировать рецепт, который покорил моё сердечко, что я готовлю его второй день подряд-дети заценили🥰
Сегодня эти воздушные, мягкие облачка у меня нектарином🍑но и простые—они очень вкусные и нежные. Они получатся у любой хозяйки и рецепт запоминается на раз два. Я, которая обычно делает все по рецептуре с весами сделала их на глаз и результат превзошел ожидания🔥
...
Галета с клубникой
100 мл кипятка
100 мл растительного масла
250 гр муки
Щепотка соли
1чл разрыхлителя
Все смешать, минут на 15 в холодильнике в пакете
Начинку можно любую. У меня одна с клубникой, вторая с куриным фаршем и моцареллой
Продолжаю эксперименты - в поисках вкусного пирога с ягодами или фруктами. Ток что достала с пылу с жару, он ещё и типа ппшный. 😋
Если у вас есть проверенные рецепты подобной выпечки, делитесь пожалуйста, не жадничайте. 🫶🏻
#РыжаяКулинарит
Это простой и очень вкусный пирог. Моя семья его обожает просто! Сочный, мягкий.
Тесто:пачка масла комнатной температуры, 2 стакана муки, пол стакана молока, столовая ложка сахара, соль пол чайной ложки. Замесили, комочек в холодильник на пол часа. Достаем делим на две части. Раскатали первую с бортиком положили в форму, далее тонко слайсами картошка, посолили, поперчили. Сверху фарш(его тоже посолить, поперчить, лук либо мелко порезать, либо на терке. Можно любимые специи. ) Сверху на картошк...
Задумалась, что у меня есть много рецептов из 🐔 и решила собрать их в такую вот удобную подборку. Пользуйтесь 🤌🏻
Если есть, что добавить - пишите
*на месте пропусков в ближайшее время будут новые рецепты*
1. Джерки https://mom.life/post/68dfd15094238524e5289d06
2. Котлеты 1 https://mom.life/post/69eb76262b9bfe8b730cf5bf
3. Паста том ям. Только креветки замените на курицу, это очень вкусно https://mom.life/post/66d43f0d2901e451910044bd
4. Паста 2
5. Паста 3
6. Котлеты 2 https://mom.l...
Куриные джерки под пенное 🍻 с ними можно собрать отличную мясную тарелку, ну или использовать просто в качестве отличного белкового перекуса 🤌🏻под пиво 😁
*Не знаю, можно ли всяким блогеркам писать про алкоголь, но на всякий случай напоминаю, что он вредит вашему здоровью и все в этом духе 🤪*
Рецептов видела много: кто-то делает с нитритной солью, а кто-то без. Я решила ее использовать, ну и потом она мне пригодится для домашних колбас🤭 сыр уже делала, потом их очередь
Ингредиенты:
Куриная грудк...
Пока все пекут куличи у меня на ужин картофельные лепешки🤤🤤🤤
Это что-то между зразами,вафлями и драниками.
2 отварных картофеля,пармезан,2 яйца,ложка рисовой муки и зелень. Смешать пожарить на гриле. Подать горячими со сметанкой. Идеально сюда подойдет рыбка слабой соли и икра🤤🤤🤤
