Воздушные оладьи на кефире без масла: рецепт с нектарином
Любите оладушки?😋
А если я вам скажу, что они без кучи масла?))))
Я в детстве именно по этой причине их не любила👌
Но тут я решила модифицировать рецепт, который покорил моё сердечко, что я готовлю его второй день подряд-дети заценили🥰
Сегодня эти воздушные, мягкие облачка у меня нектарином🍑но и простые—они очень вкусные и нежные. Они получатся у любой хозяйки и рецепт запоминается на раз два. Я, которая обычно делает все по рецептуре с весами сделала их на глаз и результат превзошел ожидания🔥
Для теста берем:
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ст л сахара
Щепоть соли
1 ч л соды без горки(не гасим)
1 ст л масла в тесто
Муки добавляем, чтобы консистенция была как густая Сметана(чтобы оладушки были повыше. Если сделать пожиже- то они будут тоньше)
Важный нюанс☝🏻Тесто долго не мешаем, чтобы оладушки не стали резиновыми.
Можно добавить ванилин, любые фрукты, а можно ничего. И так и так они будут восхитительны💯
Выпекаем на абсолютно сухой, антипригарной сковороде(керамическая в идеале), главное хорошо разогреть.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилась такая гора оладушек🥞
Подавать со сметаной, ну или кому что душе угодно))приятного🫶🏼

















Мила·Мама сына (1 год)
·208 отметок «Нравится»208·Ответить