Ризотто с гребешком.
Сделала овощной бульон.
Лук порей обжарить в сливочном масле в толстом сотейнике. Туда добавила круглый рис. Обжарила. Немного белого вина. Постепенно половником добавляла бульон и выпаривала его до готовности риса. В конце добавила пармезан и бекон с гребешками. Очень вкусно. Начинка может быть любая. Готовлю и с индейкой, и с креветками.

Домашний тартар.
У меня форель, мелко нарезала, замариновала в соевом соусе(10 мин) авокадо, лук шалот, перец и лимонный сок.

Накрутили с мужем роллы 😋
P.S. рецепта как такового нет. Рис брала тот, что написано для суши(450гр). Отварила, когда охладился заправила: на этот вес риса я взяла 40 гр рисового уксуса, 1 ст.л сахара и 0.5 ч.л соли. Добавила воды 20 гр.
начинки у нас были: красная рыба слабосоленая, творожный сыр и огурец; вторая начинка крабовые палочки, майонез и соус шрирача и огурец.

Вафли на ряженке.
Стакан ряженки, 1 яйцо, 1 ст.л сахара, сода на кончике ножа, 1 ст.л масла растительного.
Добавляем муку до состояния густой сметаны.

Чебуреки
Рецепт: 450 Гр муки, 1ст.л растительного масла, 1 ст. Л водки, 200 мл теплой воды, 1 яйцо, щепотка соли.
Фарш куриное бедро и лук, соль, перец

Не очень эстетично, но очень вкусно. Торт на др сына, шоколадный с вишней.

Первый юбилей сынульки😌 10 лет как один день! Еще столько же и взрослый парень!
(пол ночи с мужем надували шары, для первого раза вышло неплохо) 😃

Праздную мои 33 😍сегодня поленилась и просто пицца замороженная, стейки и фрукты-овощи.

Девочки, кто знает подскажите!
Я уже писала, у моего брата есть бывшая жена и сын от первого брака. В 2016 году еще она подавала заявление на алименты, он был месяца 4-5 без работы тогда и ему насчитали долг по прожиточному минимуму. Он этот долг погасил, устроился на работу, работодатель платил алименты с зп. Спустя 2 года она отозвала свое заявление и договорились на прямой перевод от брата ей. Он переводил деньги и плюс официально были алименты. В этом году брат подписал контракт. Позавчера ему просто приходит смс со списанием 100 тысяч. И в госуслугах появилось снова то дело на алименты. Бывшая его возобновила, и якобы долг считают с 2018 года, больше миллиона. Как доказать что были переводы в счет алиментов и он официально работал, но как утверждает пристав, у них данных нет. Поэтому считают по прожиточному минимуму. Также прочитала в интернете что могут взыскивать за последние 3 года, а у него за 6 лет получается. С чего начать доказывать свою правоту? Выписки из банка есть о переводах. Работодатель был ИП.
Мы в шоке. Чем ему помочь?