кулинария

Муж нашел супер рецепт пряников 😍- получаются просто бомба…аромат на всю квартиру и прям мягкие. Печем второй раз - за месяц. Если хранить в банке - не сохнут!

Рецепт: ссылка

Делала точно по нему, второй раз чуть меньше имбиря. Получилось 7 противней.

Те самые сырники #легчелёгкого

Рецепт без манки и который использую как основу заготовок в морозилке

У меня объем обычно в несколько кг, ориентируюсь на такие пропорции:

1. Творог 9% 400 гр

2. 2 желтка

3. 2 ст л сахара

4. 3 ст л муки (берите ту, что нравится)

Творог проминаю вилкой и немного погружным блендером, но оставляю часть крупинок, чтобы не было совсем каши. В идеале пропускать все через мясорубку, просто я не дружу с этой шайтан-машиной, увы.

Желток отделяю, сахар, муку одновременно...

Вчера нашла вкусный, лёгкий и быстрый рецепт курицы гриль🤤

Надо кому? Мы языки чуть не проглотили

Пока неинстаграмные, но божественно вкусные кокосовые сырники за 10 минут #легчелёгкого

Теперь буду готовить только так😅

Творог 250 гр (у меня из самоката осталась одна пачка, тот же, что и на куличи покупала)

Яйцо 1 шт

Мякоть кокоса 40 гр (весь пакетик, на куличи хотела пустить, но не пригодились, продается такой в магните)

Ванильный сахар (1/2 пачки, 5гр)

Обычный сахар (2 ст л с горкой, 25 гр)

Мука (30 гр)

1. Закинула все в блендер-измельчитель, тщательно перемешивала 3-4 минуты

2. На антип...

Любимые творожные печеньки😋 Пеку уже много лет, обычно когда залежался творог, пускаю в ход, дабы не выкидывать🤪🙈 Они очень вкусные, мягонькие! Разлетаются мгновенно😁

Рецепт в карусели🤗 Да, В НЕМ НЕТ ЯИЦ!

Я чуть подольше пеку на 3-5 минуток, до румянца))

Укладывать можно близко друг к другу, они растут вверх,а не вширь😋

Приятного аппетита!

Перед самой подачей сухари конечно нужно перемешать с основным салатом, я оставила так, чтоб не размокли.

Копченая курица, помидор, твердый сыр (у меня Гауда), укроп, сухари домашние, зубчик чеснока, немного соли, и сметана.

Готовя этот салат, я вспомнила как я его любила в детстве у бабули на даче. Брала алюминиевую глубокую тарелку, садилась на крылечко, вдыхая аромат смородины и мяты, похрустывая сухариками наслаждалась детской жизнью) приятного аппетита! 🥙

Видео рецепт можете посмотреть по ссылке

ссылка

Мои фирменные оладушки 😍

Если вам хочется вернуться в детство и отведать пышных и сочных оладушек, то вы по адресу 🥰

Ингредиенты👩🏻‍🍳

🍂Яйцо 1 шт

🍂Кефир 250 мл

🍂Сахар 4 ст.л (на ваш вкус)

🍂Соль 1 ч.л

🍂Сода 1 ч.л (без горки)

🍂Мука 1,5-2 стакана

Готовим🥣

1️⃣взбиваем яйцо с сахаром (я делаю миксером. Остальное уже венчиком)

2️⃣добавляем кефир, соль, соду. Хорошо перемешать венчиком.

3️⃣постепенно добавляем муку и хорошо меша...

Ну просто улёт ! Готова съесть таз 😂

6 яиц , 200 г тунца , лук , ложка майонеза - у меня домашний. Соль перец по вкусу. Перемешать и на любимый хлеб , у меня это кайзер.

#yanaermolaevaготовит

Чизкейк а-ля Сникерс😍😍😍🤤🤤🤤

Основа:

400 грамм печенья (можно даже 300 будет достаточно)

150 грамм сливочного масла

Начинка:

500 грамм творожного сыра (я брала 400 грамм+100 грамм творожок Пестравка)

100 грамм сахара

150 миллилитров сливок 33%

2 яйца

Карамель:

115 грамм сахара

1/2 ч.л. соли

50 грамм сливочного масла

80 миллилитров горячих сливок 33%

Арахис обжаренный по вкусу)лучше измельчить его немного.Можно вообще не добавлять, я сделала пополам😀одна половина с орехами,другая без)

Приготовл...

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:

400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)

250 мл воды

15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)

12 гр соли

15 мл оливкового масла

5 гр сахара

Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.

Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍