Те самые сырники #легчелёгкого
Рецепт без манки и который использую как основу заготовок в морозилке
У меня объем обычно в несколько кг, ориентируюсь на такие пропорции:
1. Творог 9% 400 гр
2. 2 желтка
3. 2 ст л сахара
4. 3 ст л муки (берите ту, что нравится)
Творог проминаю вилкой и немного погружным блендером, но оставляю часть крупинок, чтобы не было совсем каши. В идеале пропускать все через мясорубку, просто я не дружу с этой шайтан-машиной, увы.
Желток отделяю, сахар, муку одновременно добавляю и перемешиваю.
Формирую сырники столовой ложкой и стаканом (прокручиваю внутри для ровного края, а приминаю дном).
Обжариваю на сковороде под крышкой на среднем огне, замораживаю отдельно сырыми.
Получаются воздушными и нежными.
Один сырник в среднем 40 гр, кбжу на скрине.
На здоровье))
Лучший комментарий
Комментарии
@ruza20 @daria263 @ladidi @mamakarinochki @aem1987ame @smollik2013 @marisha136 @ilinka-malinka @_mum_fox @innasl написала🤪🌷
А я готовлю сырники с манкой, но без сахара. К готовым добавляю варенье или сгущёнку 😋
Попробуйте обваливать сырники в кокосовой стружке, это божественно вкусно, почти рафаэлло😄
У меня есть рецепт кокосовых сырников, они нереальные
@gaskel, здравствуйте а можете дать рецепт пожалуйста кокосовых сырников?
В белковый омлет/овсяноблин/меренгу/заморозить просто на крайний случай
@innasl, 2 пачки творога 5 процентов,не зернистого;1 яйцо ,3-4 ст.ложки рисовой муки,сахар по вкусу,щепотка соли,ванилин не много для аромата ,перемешать,слепить сырники и жарить с двух сторон на масле гхи или кокосовом ,либо другом 3 минуты с каждой стороны до румяности на среднем огне)
Получается белки не используются в приготовлении, я правильно понимаю ? (Уточнение для особо одаренных)
🙉сколько лет делаю сырники на завтрак , люблю их с детства и ни разу не догадалась положить не целое яйцо , а только желток 🫠
Спасибо за рецепт ) завтра буду делать 😅
У меня один раз вообще яиц не было дома, а сырников хотелось, отличные получились😆 мне кажется даже лучше, чем с яйцами
@maman0208, яйцо мне кажется их склеивает 🤔но может еще смотря какой творог )
На сковородке растопить на медленном огне сливочное масло(🧈 небольшой брусок) с сахаром( 1 ч,ложка) ,как только растопится сахар в масле, то добавляем сгущёнки (или мягкую карамель) и ждём пока масса закипит и этим сиропом полить горячие сырники 😍😍😍😍
@gaskel @sorceressksy @smollik2013 @marisha136 @ilinka-malinka @_mum_fox @innasl девочки🙈🙈 спасибо вам))
В моей ленте есть рецепт
Добавьте крахмал ) у меня в профиле есть рецепт сырников с ним ) я теперь только так готовлю 😉
А если взять творог в мягкой пачке (рекомендую только из села удоева- он не влажный и идеальный для сырников) то можно не заморачиваться с пробиванием блендером)
@gaskel, прессом для картофеля ) всегда делаю их большого количества творога
@lebedeva.sofia2012, делаю из 9% тоже все супер получается)
А расскажите свой рецепт ,пропорции интересуют рисовой муки и тд
@limonchikk, честно говоря я на ура добавляю ! Просто стараюсь не забивать мукой ! А то тесто плотным становится ) я люблю когда творожная консистенция
Ощущается больше чем мучная
Вкусно ещё с полентой вместо муки и манки. И ещё они желтоватые такие получаются, мне нравится.
Самые лёгкие сырники - иду в "Находку", беру сырники, достаю из пакета пару штук, разогреваю в микроволновке, капаю сгущёнку дочке. Восхитительно 😂
@lelyaermakova44 вкусные, нежные. Наверно, не столь полезные, но и едим их не каждый день
Если творог натереть на крупной терке, то получается отличная консистенция! Просто берем в руку горсточку творога и на терочку хренак хренак. Выходит не каша, не пюре, немножко крупинками, но они не выделяются, когда откусываешь готовый сырничек
А как готовите их после морозилки? Просто на сковороду сразу?
@limonchikk творог 450гр, чуть соли, чуть сахара/сиропа топинамбура, 3 стол ложки рисов муки, яйцо, соединить и мешать.
Жарить на масле виноградн косточки, электр плита на 5ке, потом на 3ке-как перевернете сырник🌷
Как раз хотела завтра сырники на завтрак ,все в поиске идеального рецепта ,воспользуюсь Вашим 👍
@gaskel, я тоже всегда с ней,поэтому и заинтересовалась вашим рецептом)
@tanya_tanyaa, месяц назад дважды жуки в ней появлялись, теперь морально не могу с ней ничего есть
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Высокие эозинофилы у ребенка: что делать при отказе врача?
Выскажусь…
Я прям реально двое суток не знаю как поступить. Нет моральных сил уже пробивать эту жизнь так как я считаю верным….
Может я странная, но я такая и меня реально бесит..
Ситуация: у нас высокие эозонофилы. Превышающую верхнюю границу нормы почти в 400%. Два дня назад прихожу в поликлинику детскую со старшей дочкой, чтобы попросить направление к аллергологу и анализы ферритина и что с ним связано. Нужно сказать, что с собой приношу кучу свежих анализов на паразитов отрицательных и крови...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Интимная жизнь после рождения ребенка – это миф или все-таки обнадеживающая реальность? Интимная не в том смысле, что спокойно посидеть в туалете с закрытой дверью, а настоящая – со всеми этими нелепыми, но приятными телодвижениями. Оказывается, существует неофициальные этапы эволюции женской сексуальности. От вольной охотницы до продолжательницы рода. И на каждом таком этапе женщина что-то теряет и что-то находит взамен. Мы предлагаем вам прочесть об этом и решить самим, справедлив ли такой обм...
Сегодня публикация без лишних прелюдий. Давайте просто пробежимся по отчету Роспотребнадзора за прошлый год по инфекционным заболеваниям. Все инфекции мы рассматривать не будем, остановимся на вакциноуправляемых:
***
UPD: мне надоело читать делирий в комментариях, поэтому они ограничены. Всем вскрывшимся спасибо и прощайте. Индивидуально обьяснять каждому из вас очевидные истины — жизни не хватит, а по поавилам этой страницы диалог тут ведётся только с теми, кто ХОЧЕТ слушать. Остальным — пожел...