Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Те самые сырники #легчелёгкого Рецепт без манки и который использую как основу заготовок в морозилке

1 из 7

Те самые сырники #легчелёгкого

Рецепт без манки и который использую как основу заготовок в морозилке


У меня объем обычно в несколько кг, ориентируюсь на такие пропорции:

1. Творог 9% 400 гр

2. 2 желтка

3. 2 ст л сахара

4. 3 ст л муки (берите ту, что нравится)


Творог проминаю вилкой и немного погружным блендером, но оставляю часть крупинок, чтобы не было совсем каши. В идеале пропускать все через мясорубку, просто я не дружу с этой шайтан-машиной, увы.

Желток отделяю, сахар, муку одновременно добавляю и перемешиваю.

Формирую сырники столовой ложкой и стаканом (прокручиваю внутри для ровного края, а приминаю дном).

Обжариваю на сковороде под крышкой на среднем огне, замораживаю отдельно сырыми.

Получаются воздушными и нежными.

Один сырник в среднем 40 гр, кбжу на скрине.


На здоровье))

82

Лучший комментарий

togetherfforeverrr

🥰✨🥰

Мама сына (8 лет)

Делаю по-другому, но тож вкусно

innasl

Инна Морозкина

Мама сына (6 лет)

Можно рецепт?)

_mum_fox

Natalya

Можно рецепт?

nastanast

Mmm

Очень красивые

ilinka-malinka

Цветочек

Мне тоже рецепт пожалуйста

marisha136

GoncharovaM

В ожидании первенца

И мне пожалуйста 😻

smollik2013

Оля

Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Можно рецепт😍

evgesha_jdun

Женя

Красота, ждём ваш рецепт)

sofi1359

Софи

А мне скажите где брали такие тарелочки

alfia_x

Альфия

Рецепт в студию!! ☝🤔

ladidi

Диана

Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Какие красивые, тоже хочу рецепт)

ezhkinkot

M.!

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Тарелочки!!! Что за тарелки?

daria263

Дарья

Мама сына (1 год)

Дайте рецепт )))

ruza20

Соня

Рецепт ?

mamanbka

Anna

Мама дочки (7 лет)

Так что там с рецептом?🙂

Извинитии🙈😀

limonchikk

Лимончик

А можно рецепт сырников

togetherfforeverrr

🥰✨🥰

Мама сына (8 лет)

творог 450гр, чуть соли, чуть сахара/сиропа топинамбура, 3 стол ложки рисов муки, яйцо, соединить и мешать.

Жарить на масле виноградн косточки, электр плита на 5ке, потом на 3ке-как перевернете сырник🌷

mbauehdudb

Белая орхидея

Тож так практически делаю , на рисовой муке , обжариваю на кокосовом масле ) 🥲🥲🥲🥲🥲

limonchikk

Лимончик

А расскажите свой рецепт ,пропорции интересуют рисовой муки и тд

mbauehdudb

Белая орхидея

честно говоря я на ура добавляю ! Просто стараюсь не забивать мукой ! А то тесто плотным становится ) я люблю когда творожная консистенция

Ощущается больше чем мучная

Комментарии

alena_alenaaa_2.0

Алена

Мама троих детей

Как раз хотела завтра сырники на завтрак ,все в поиске идеального рецепта ,воспользуюсь Вашим 👍

alena_alenaaa_2.0

Алена

Мама троих детей

@gaskel, я тоже всегда с ней,поэтому и заинтересовалась вашим рецептом)

tanya_tanyaa

Таня

Мама сына (1 год)

@gaskel, а почему на манку табу?

gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

месяц назад дважды жуки в ней появлялись, теперь морально не могу с ней ничего есть

togetherfforeverrr

🥰✨🥰

Мама сына (8 лет)

Делаю по-другому, но тож вкусно

mamanbka

Anna

Мама дочки (7 лет)

Так что там с рецептом?🙂

Извинитии🙈😀

limonchikk

Лимончик

А можно рецепт сырников

togetherfforeverrr

🥰✨🥰

Мама сына (8 лет)

творог 450гр, чуть соли, чуть сахара/сиропа топинамбура, 3 стол ложки рисов муки, яйцо, соединить и мешать.

Жарить на масле виноградн косточки, электр плита на 5ке, потом на 3ке-как перевернете сырник🌷

sorceressksy

Ксения

Мама троих детей

А как готовите их после морозилки? Просто на сковороду сразу?

sh.zhanna

Жанна

Если творог натереть на крупной терке, то получается отличная консистенция! Просто берем в руку горсточку творога и на терочку хренак хренак. Выходит не каша, не пюре, немножко крупинками, но они не выделяются, когда откусываешь готовый сырничек

swe-tla-nka

Светлана

Мама дочки (4 года)

Самые лёгкие сырники - иду в "Находку", беру сырники, достаю из пакета пару штук, разогреваю в микроволновке, капаю сгущёнку дочке. Восхитительно 😂

syndraluv

Syndra

Мама сына (5 лет), беременна (27 нед.)

Ого, а вы рисковая 😂

lelyaermakova44

Ольга

Мама дочки (1 год)

А они вкусные? Не забитые внутри хренью какой нить?

swe-tla-nka

Светлана

Мама дочки (4 года)

вкусные, нежные. Наверно, не столь полезные, но и едим их не каждый день

ov87

Оля

В ожидании первенца

Вкусно ещё с полентой вместо муки и манки. И ещё они желтоватые такие получаются, мне нравится.

samira_umm_asma

Самира

Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

Красота .

mayatskaya

Ольга Маяцкая

Мама сына (5 лет)

Тоже по этому рецепту готовлю🤤

mbauehdudb

Белая орхидея

Тож так практически делаю , на рисовой муке , обжариваю на кокосовом масле ) 🥲🥲🥲🥲🥲

limonchikk

Лимончик

А расскажите свой рецепт ,пропорции интересуют рисовой муки и тд

mbauehdudb

Белая орхидея

честно говоря я на ура добавляю ! Просто стараюсь не забивать мукой ! А то тесто плотным становится ) я люблю когда творожная консистенция

Ощущается больше чем мучная

dashutkapnz

Буркова Дарья

Мама двоих (1 год, 5 лет)

А если взять творог в мягкой пачке (рекомендую только из села удоева- он не влажный и идеальный для сырников) то можно не заморачиваться с пробиванием блендером)

mbauehdudb

Белая орхидея

@gaskel, прессом для картофеля ) всегда делаю их большого количества творога

sofi1359

Софи

Из такого творога только не выше 5 % будут идеальные

dashutkapnz

Буркова Дарья

Мама двоих (1 год, 5 лет)

@lebedeva.sofia2012, делаю из 9% тоже все супер получается)

xsergeyevna

Ксения

Мама дочки (2 года)

А как готовить? У меня разваливаются вечно все всегда(

nonna_boss

Алёна

Мама дочки-младенца

Добавьте крахмал ) у меня в профиле есть рецепт сырников с ним ) я теперь только так готовлю 😉

xsergeyevna

Ксения

Мама дочки (2 года)

@gaskel, спасибо

xsergeyevna

Ксения

Мама дочки (2 года)

тоже читала про крахмал. Спасибо.

togetherfforeverrr

🥰✨🥰

Мама сына (8 лет)

@gaskel @sorceressksy @smollik2013 @marisha136 @ilinka-malinka @_mum_fox @innasl девочки🙈🙈 спасибо вам))

В моей ленте есть рецепт

sorceressksy

Ксения

Мама троих детей

@innasl, а там его и нету )

innasl

Инна Морозкина

Мама сына (6 лет)

🤣

ruza20

Соня

Не нашла

mary_love

Мария

Мама двоих (5 лет, 7 лет), ждёт третьего

Не пост, а праздник сырников 😍

nonna_boss

Алёна

Мама дочки-младенца

😋

byblichek

Оксана

Мама дочки (4 года)

А что за заливка?

gracemom_turagent-rieltor

gracemom_turagent-rieltor

Мама двоих (3 года, 8 лет)

наверное сгущенка

nonna_boss

Алёна

Мама дочки-младенца

На сковородке растопить на медленном огне сливочное масло(🧈 небольшой брусок) с сахаром( 1 ч,ложка) ,как только растопится сахар в масле, то добавляем сгущёнки (или мягкую карамель) и ждём пока масса закипит и этим сиропом полить горячие сырники 😍😍😍😍

anyuta5555555

Анюта

Мама дочки (5 лет), беременна (37 нед.)

🙉сколько лет делаю сырники на завтрак , люблю их с детства и ни разу не догадалась положить не целое яйцо , а только желток 🫠

Спасибо за рецепт ) завтра буду делать 😅

maman0208

Мамочка

Мама двоих (2 года, 12 лет)

У меня один раз вообще яиц не было дома, а сырников хотелось, отличные получились😆 мне кажется даже лучше, чем с яйцами

anyuta5555555

Анюта

Мама дочки (5 лет), беременна (37 нед.)

яйцо мне кажется их склеивает 🤔но может еще смотря какой творог )

lady_anna_

Анна

Мама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

Получается белки не используются в приготовлении, я правильно понимаю ? (Уточнение для особо одаренных)

gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Да, их в белковый омлет отправляю))

lady_anna_

Анна

Мама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

спасибо 😊

annussia97

Annushka

Мама сына (2 года)

Своими тоже красивыми и вкусными похвастаюсь ))

Желаю чуть по другому , но у каждый хозяйки свой рецепт и всегда вкусно 😍

di_psy_krd

Диана

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Прекрасные сырнички у вас🥰приятного аппетита,тоже похвасталась своими ),блины тоже мои(с мясом),я вот правда думаю а рисовой муке готовлю и обжариваю на масле гхи или на кокосовом

innasl

Инна Морозкина

Мама сына (6 лет)

Можно рецепт?)

di_psy_krd

Диана

Мама двоих (4 года, 7 лет)

2 пачки творога 5 процентов,не зернистого;1 яйцо ,3-4 ст.ложки рисовой муки,сахар по вкусу,щепотка соли,ванилин не много для аромата ,перемешать,слепить сырники и жарить с двух сторон на масле гхи или кокосовом ,либо другом 3 минуты с каждой стороны до румяности на среднем огне)

enkabrik

Елена

Мама сына (6 лет)

А белки куда потом? А со стаканом вообще глаза открыли))

gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

В белковый омлет/овсяноблин/меренгу/заморозить просто на крайний случай

mama__v__kube

…..

Попробуйте обваливать сырники в кокосовой стружке, это божественно вкусно, почти рафаэлло😄

gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

У меня есть рецепт кокосовых сырников, они нереальные

oren_karina

Карина

Мама двоих (5 лет, 7 лет)

здравствуйте а можете дать рецепт пожалуйста кокосовых сырников?

nastyshka.

Анастасия

Мама дочки (11 лет)

А я готовлю сырники с манкой, но без сахара. К готовым добавляю варенье или сгущёнку 😋

l.nevskaya

Елизавета

Мама сына (1 год)

А можно и я своими похвастаюсь🙈😁 сырники - моя короночка 🤪

togetherfforeverrr

🥰✨🥰

Мама сына (8 лет)

@ruza20 @daria263 @ladidi @mamakarinochki @aem1987ame @smollik2013 @marisha136 @ilinka-malinka @_mum_fox @innasl написала🤪🌷

Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋 #амкинямки На 700 гр. творога ( лучше взять…

Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋 #амкинямки На 700 гр. творога ( лучше взять пожирнее ) : 1 яйцо, 2-3 ст ложек сахара ( средней сладости получаются. Если не любите сладкие, можно 2 ложки. ), 3-4 столовых ложек с горкой муки, щепотка соли. Все тщательно помять, перемешать. Обвалять в муке, сформировать сырники и обжарить под крышкой на медленном огне до золотистой корочки ( где-то, по 3-4 мин с каждой стороны. ) Выходит 9-10 сырников. Люблю поливать сгущенкой 😍

Любимые сырники

Мои любимые сырники🤤 •творог 400 грамм •рисовая мука 6 ст/л •сахарная пудра 4 ст/л •желток 2 шт

Первый раз в жизни получились сырники!!!!! Урааааа!!! Вкуснота. Рецепт такой: 220 гр. творога, 1 яйцо, 1ст.л. сахара, 2…

Первый раз в жизни получились сырники!!!!! Урааааа!!! Вкуснота. Рецепт такой: 220 гр. творога, 1 яйцо, 1ст.л. сахара, 2 ст.л. рисовой муки. На сковородку немного растительного масла. Сформировать сырники. Жарить на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны под крышкой. Приятного аппетита!