Мама четверых детей

𓌉◯𓇋 БАНОФФИ ПАЙ Для песочной основы:

𓌉◯𓇋 БАНОФФИ ПАЙ

Для песочной основы:

250 г муки

100 г сливочного масла

60 г сахара

2 яйца

1 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

Для начинки:

варёная сгущёнка

1–2 банана

Для крема:

200 мл холодных сливок 33–35%

30 г сахарной пудры

Приготовление:

Муку, сливочное масло и сахар соединяем и перетираем руками до состояния крошки.

Добавляем разрыхлитель и щепотку соли, перемешиваем. Затем добавляем яйца и замешиваем тесто до мягкого, однородного и эластичного состояния.

Распределяем тесто по форме, формируя основу для пирога. Выпекаем в аэрогриле при 160°C около 20 минут до золотистого цвета.

Готовую основу полностью остужаем.

Для крема холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

На остывшую основу выкладываем слой варёной сгущёнки. Сверху распределяем нарезанный банан.

Взбитые сливки красиво отсаживаем сверху с помощью кондитерского мешка.

Посыпаем какао или шоколадной стружкой.

Баноффи пай готов 🤍

Аллахума барик с таким количеством детей как вы готовите 😍😍я с двумя яичницу кое как успеваю готовить.а сегодня и заловки двое детей ,я вообще чай не успела выпить за весь день ,это при том что живу со свекровью

ismimadi28.08.2026

Мама четверых детей

Мне нравится это дело

И как то вот нахожу время 😅

Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао

Рецепт простого и быстрого печенья к чаю с какао. Ингредиенты, пошаговое приготовление, советы по тесту. Выпекайте 15-17 минут при 180°C.

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)