Домашние колаче: чешская выпечка по рецепту мужа
«Идея мужа, исполнение моё. Классика!»
Kolache - Это традиционная чешская выпечка из пышного дрожжевого теста. В США (особенно в Техасе и на Среднем Западе) это невероятно популярный перекус и частая еда для студентов.
Любимый перекус мужа в студенчестве 😅😂
Рецепт
Мука - 550 гр
Сахар - 60 гр
Соль -10 гр
Дрожжи - 10 гр
Молок - 140 гр(теплый)
Вода - 140 гр ( теплый)
Яйца - 1 шт
Желток - 1 шт
Слив.масло - 120 гр ( комнатной температуры)
1. Молоко , вода , Сахар , дрожжи замешать сразу опару , должна подняться за 10 минут .
2. Добавить все ингредиенты в опару , кроме слив.масло. Хорошенько замешать тесто . Тесто получится липкое
3. В готовое тесто добавить слив.масло и перемешиваем до однородности и появления окна .
4.оставляем на 1 час на растойку .
После тесто делим на 17-18 частей ( 65-70 гр).
Начинка может быть любая
В разогретую духовку на 160 гр 25 минут до готовности .
Примерно начинки можете посмотреть в тик ток или инстаграм : Kolache factory
Ас болсын 🌸♥️
Комментарии
Я противоположность вашего ника)
Терпеть не могу готовку, кроме выпечек и то когда вдохновение идет.
Как я стала мамой в 15 лет: история раннего материнства
КАК Я СТАЛА МАМОЙ В 15 ЛЕТ
На самом первом фото мне полных 16 лет, а дочери годик.
За пару недель регистрации на сайте этот вопрос часто прозвучал в комментариях, поэтому решила один раз развернуто ответить. А может моя история будет кому то полезна.
Мне 13, после 7 класса экстерном поступаю в физико- математический лицей. Через пол года знакомлюсь с выпускником этого же лицее. Андрей приезжал преподавателей проведать. И закрутилось… встречал меня после учебы, гуляли за ручку больше года. А та...
Игристые вина: выбор и рекомендации
Шампанское - это игристое вино, произведенное во Франции в регионе Шампань.
Вот вам небольшая подборочка игристых вин из КБ и Магнита до 1000р, что ж я зря на сомелье училась что ли 😄.
1. Любителям сладенького:
Мартини, Мондоро, Чинзано - тут переплата за бренд. Есть аналоги высокого качества по более низкой цене
(фото 2-КБ, фото 3-Магнит)
2. Кто уже не хочет пить сладкое, но еще не может пить сухое:
Немецкий полусухой Рислинг
(фото 4-КБ)
3. Хорошие российские игристые, цена/качество🔥:
Эн...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как распознать и лечить коклюш у ребенка?
Коклюш.
Решила подробно написать о нем.Потому что собирала информацию по крупицам и пока выявили упустила многое и зря пичкала ребенка лишними лекарствами и кучу денег потратила на обследования.
У сына началось так:Легкое покашливание примерно дня 3 и больше ничего,потом кашель стал наростать до того,что рот не закрывался,в основном днем,ночью спал нормально по началу.Не помогало ничего,ни пульмикорт ,ни беродуал,ни мой любимый бобродок,который всегда помогал.На 5-6 день болезни,у сына подняла...
Как закалять детей: 15 лайфхаков для ленивых мам
15 лайфхаков ленивой мамы: Как закалять детей
Почему детям нужно есть мороженое, ходить босиком по полу и гулять при любой погоде.
Анна Окорокова, врач общей практики, мама двух дочерей 2 и 6 лет:
Часто закаливанием называют процесс обливания холодной водой, бег босиком по снегу или купание в проруби. Бр-р-р! Экстремально!
А при словосочетании «укрепление иммунитета» представляется чудо-таблетка, которую надо пропить специальным курсом, чтобы повысить этот самый иммунитет. И тогда ребёнок ста...
Сохранила, спасибо