Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Марианна
Марианна
Мама дочки (6 лет), беременна (37 нед.)

Рецепт ленивого клубничного пирога с хрустящей крошкой

1 из 2

Рецепт идеального ленивого клубничного пирога 🍓🤌🏻

Очень простой летний пирог с большим количеством клубники и хрустящей сладкой крошкой сверху.

Ингредиенты

Тесто:

* Яйца — 3 шт

* Сахар — 100 г

* Ванильный сахар — 1 пакетик (или ванилин по вкусу)

* Молоко — 100 мл

* Растительное масло — 100 мл

* Мука — 200 г

* Разрыхлитель — 10 г

* Клубника — 300 г

Штрейзель (сладкая крошка):

* Мука — 2 ст. л.

* Сахар — 2 ст. л.

* Холодное сливочное масло — 40 г

Приготовление

Разогреть духовку до 180°C.

Яйца взбить с сахаром до светлой пышной массы.

Добавить молоко и растительное масло, ещё раз взбить до однородности.

Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать лопаткой.

Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики.

Половину клубники нарезать небольшими кусочками и вмешать в тесто.

Форму диаметром 22–24 см застелить пергаментом или смазать маслом.

Вылить тесто в форму и разровнять.

Оставшуюся клубнику распределить сверху.

Для штрейзеля смешать муку и сахар. Добавить холодное сливочное масло и быстро перетереть руками в крошку.

Посыпать пирог сверху крошкой.

Выпекать 40–50 минут до золотистой корочки и сухой шпажки.

Готовому пирогу дать немного остыть. По желанию присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита 💛

2
Клубничный пирогЛенивый пирогРецепт с клубникойЛетняя выпечка

Комментарии

glena6739

Марина

Мама сына (6 лет)

О ,спасибо. Как раз из деревни прислали ящик клубники ,не знала ,сто с ней делать .утром мороженое делала . Завтра пирог

kapranovama

Марианна

Мама дочки (6 лет), беременна (37 нед.)

Мы тоже закупили 3 кг клубники и поняли, что не съедаем. Часть прокрутила, чтобы заморозить. А часть в такой пирог отправила. Получается очень классно! Реально внутри мягкий, а сверху хрустяшки ☺️👍🏻

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Я могу испечь печенье, могу торт, но шарлотку вот не умею. То слишком сладко, то яблок мало, то тесто не то. В итоге…

Я могу испечь печенье, могу торт, но шарлотку вот не умею. То слишком сладко, то яблок мало, то тесто не то. В итоге перестала ее печь, а нашла замену в Яблочном пироге. ⠀ ✅120 г сливочного масла взбить с 180 г сахара до пышности ✅ добавить 2 яйца, взбить ✅ 190 г муки и 2ч.л. разрыхлителя, взбить ✅ 120 г молока, взбить ⠀ Форму смазать маслом и присыпать мукой. Наливаем тесто и сверху кладём яблоки, также можно их просто вмешать в тесто, как вам угодно.

Моя находка Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾 150 г мягкого…

Моя находка Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾 150 г мягкого масла взбить с 150 г сах пудры ( ну или мелкого сахара), добавить одно яйцо и просеять 250 г муки ( можно и безглютеновую)+ разрыхлитель Все смешать Форма у меня 20 см , чуть сделала ещё бортики Выпекать при 200 градус минут 10 Сделать начинку : 250 г Сметаны + одно яйцо +50 г сах пудры или мелкого сахара взбить и вылить на основу Засыпать ягодой ( можно морож.) у меня ягоды 350 г было, но по вкусу можете :) Выпекать при 180 градус минут 40-50 ДАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ - это важно 🤞🏾 #олюшкаготовит