Манник готовлю часто т.к муж очень любит и очень просто без муки:
Стакан кефира перемешать со стаканом манки и оставить набухать на часик
Два яйца,100гр сахара(можно больше) щепотка соли и ч.л. разрыхлителя взбить венчиком и перемешать с набухшей макой. Добавить ванилин. Форму смазать маслом и обсыпать манкой,влить смесь и в духовку на 180гр до сухой зубочистки)))
@mariya_ku ещё рецепт. "Капроновый пирог" свекровь называет. Стакан сахара взбить с одним яйцом. Туда стакан кефира(простокваши) разрыхлитель и муки. Я муку на глаз до консистенции очень густой сметаны. Щепотка соли. Можно яблоки добавить получится шарлотка. С изюмом очень вкусно получается. Универсальное такое тесто получается. Можно просто даже как корж испечь и потом разрезать и смазать.
@mariya_ku 150 грамм слив масла, 300 гр муки, 1 яицо, 1 л. ст. сметаны, 100 гр сахара, щепотка соли, 1ч.л. разрыхрытеля все смешала, комок получится теста. Его распределила по форме,сделала углубление.Делаешь заливку:банка большая сметаны, 2 яица, 2 л. ст крахмала, ванилька,6-7 ложек ст. сахара. Накидала любимых ягод, вкусно смородина, малина. В разогретую духовку на 180.45-50 минут. Дать ПОЛНОСТЬЮ остыть.
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Когда съедаю дома все сладкое начинаю готовить 😄 скажите, девочки, а такой пирог можно будет на ГВ? Яйца взбила с сахаром и ванилином, творог обычный 5%+разрыхлитель+кукурузная мука, прям, чуть-чуть, все в смазанную маслом форму и три яблока 🍏 🍎
Открыла сезон шарлотки 🍎 У меня самый простой и годами проверенный рецепт: •нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом); •3 яйца взбить; •потихоньку добавлять 1 стакан сахара; •и затем 1 стакан муки, все взбить; • добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу; • залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Готово! Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)
Екатерина·Мама троих детей
Так это ж шарлотка,только с вишней😃
·35 отметок «Нравится»35·Ответить