Диетический шоколадный пирог без муки и сахара: рецепт с чечевицей
Честно говоря, думала, что получится какая то очередная ПЭПЭ- фигня 💩 .
Но получился, очень вкусный шоколадный пирог без муки и сахара. В рецепте это - брауни, но на вкус больше напоминает пирожное картошка 😍 #чтонибудьэдакое
Дочка ест с удовольствием ❤️
🫧Секретный ингредиент:
Красная чечевица- это ценный диетический продукт. Вот её основные полезные свойства:
1. Рекордсмен по железу: Отлично подходит для профилактики анемии, повышает гемоглобин.
2. Легко усваивается: В отличие от других бобовых, она почти не вызывает вздутия и быстро разваривается.
3. Полезна для сердца и нервов: Содержит много калия и магния, а также витамины группы B.
4. Источник белка: Незаменима для вегетарианцев и спортсменов (строит мышцы).
5. Хорошо для ЖКТ: Богата растительной клетчаткой, которая мягко очищает кишечник.
6. Контроль сахара: Имеет низкий гликемический индекс, полезна при диабете.
Важно: из-за высокого содержания белка и клетчатки её нужно с осторожностью есть при подагре и некоторых болезнях ЖКТ (в стадии обострения).
Очень буду благодарна, если у вас есть еще похожие диетические рецепты, буду вам оч признательна, если вы ими поделитесь ❤️
Рецепт в фото, +я добавила немного горького шоколада сверху.
Лучший комментарий
Комментарии
Наконец приготовила и хочу сказать вам спасибо за рецепт) самое главное, зашло моему младшему, брала с собой на прогулку вместо перекуса, кладезь полезностей и ни грамма сахара.
Ииийй 🫶🏻 как здорово!
Я сейчас печенье из нута пеку, если получатся, выложу вечером рецепт 😃
Пожалуйста!) вот и я чечевицу не почувствовала абсолютно) муж тоже не понял из чего пирог 😃
Спасибо большое за рецепт! А какой он должен получится по текстуре? Не похоже на бисквит? Сделала всё по пропорциям, вышла мягкая масса после запекания, совсееем не сладкая
А я подсела на блины из моркови:) рецепт кину ниже:)
Морковные лепешки - легкий ПП-обед, богатый клетчаткой и белком для долгого чувства сытости🥕
КБЖУ на 1 шт: 177 / 21 /8 / 5
Ингредиенты:
- Сыр легкий - 40 гр
- Морковь - 100 гр
- Яйца - 1 шт
- Базилик сушеный - 1/2 ч.л.
- Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- Творожный сыр лёгкий - 20 гр
- Шпинат свежий - 15 гр
- Огурец - 30 гр
- Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Смешать тёртый сыр, яйцо, сушёный базилик, чеснок, соль и специи. Сформировать 2 лепёшки на пергаменте и выпекать при 180 °С 20-25 минут.
Немного остудить, снять с пергамента, смазать творожным сыром, выложить шпинат и нарезанный огурец.
Подскажите, пожалуйста, правильно понимаю что воду не сливать? Залила чечевицу и с этой же водой взбиваю? Тупой наверное вопрос🤣🤣🤣
На вкус оказалось не сьедобно. Совершенно не сладко.
Я как раз теплым его ела, не смогла удержаться 😋 Теперь буду пробовать завтра, когда хорошенько стабилизируется.
Классно получилось! У меня не вышло почему - то. Непонятная субстанция, еще и чечевица чувствуется. Прям фу :(
Я готовила почти час,зубочистка все равно была чуть влажная,но я вытащила.В итоге ,внутри он такой влажный и чуть опал,не критично,но факт.Это я его не доготовила?
Я 25 мин запекала 🥲 фото сделала, когда еще теплым был, наверное дело в чем то другом
Почему у меня получилась непонятная субстанция?😢 Так хотела попробовать...эх...
Хотела сохранить рецепт, а сохранила пост. Спасибо большое!😍
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. А чечевицу вареную брать или сухую залить водой и взбивать блендером?
Делаю то же самое но без чечевицы и тоже получается очень вкусно.
Добрый день. Не очень поняла из рецепта… Подскажите, пожалуйста, воду с чечевицы сливать перед блендером?
@anastas_.ia @r_lesya84 @liliyakrasnodar @anastasia_18_08 @yan2
Есть видео как делать,а так вот :
Хачапури скину ниже)
ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ:
Тесто:
1. Творог - 2 пачки
2. Мука пшеничная - 250 гр.
3. Мука кокосовая - 50 гр.
4. Сливочное масло (растопленное) - 150 гр.
5. Ванилин - 1 пакетик
6. Разрыхлитель - 5 гр.
7. Соль - 1/2 ч.л.
8. Сахарная пудра - 1/2 ч.л.
9. Сахар для посыпки
Начинка:
1. Творог - 1 пачка
2. Яичный белок - 1 шт.
3. Сахарна пудра или сахар по вкусу
4. Сметана - 1 ст.л
Творог, мука, ванилин, разрыхлитель, сливочное масло, соль смешать, замесить тесто. Оставить в холодильнике на 30 мин.
Далее расскатать круг, посыпать сахарной пудрой, сделать небольшие кружочки. На одну часть выложить твороженную начинку.
Для начинки смешать творог, белок, сахар и сметану.
Второй частью прикрыть слегка сочники. Посыпать сверху сахаром. Выложить на пергамент.
Выпекать в духовке 30-40 минут. При t-200 гр.
Белковый Хачапури : (2 порции)
Творог 5% - 300 гр
Яйцо - 1 шт
Мука ц/з - 75 гр
Щепотка соли
Сыр -80 гр
Желток - 2 шт
Все перемешиваем,после на пергаменте формируем лодочки,далее их выперкаем в духовке 20-30 минут при 180 %,пока они выпекаются, режем кубиками сыр или натираем на терке,за две минуты до готовности лодочек,выкладываем сыр ,убираем в духовку минут на 2 мин,чтобы сыр растопился и в самом конце добавляем желток 🔥
Можно все сразу убрать в духовку,только желток в конце))
Это что за шикарный пост ?! Сохранила себе , не удаляйте 🤩
Я только что приготовила этот пирог, почему-то он у меня горчит… 🤷🏼♀️ тесто не горчило, даже вкусное было😏
@dana1107, в моём случае, я- таки переборщила с какао
Я как раз купила чечевицу впервые в жизни и тут рецепт подоспел )))
Благодарю 😇
Обожаю чечевицу! Люблю пюре с ней и овощами 😋
А можно вместо красной зелёную чечевицу использовать? Или не получится?
На мой взгляд красная более нежная и быстрее готовится. А зеленая чаще продается в шелухе. Я просто варю и кушаю, и по опыту могу предположить
@breeze86 Рецепта нет. Но я думаю, что для каждого смешать все ингредиенты и сформировать печеньки) и в духовку на 180 градусов, минут на 20
Вау 😍 красота 👍
Надо попробовать🤌
Вообще теперь все рецепты которые здесь написали надо попробовать 😍😅
@kokokoshka ну для этого не нужно искать чудо рецепты и исключать какие то продукты. Тут бжу важнее. Более того, до 15-20% мусорной еды в рационе, считается здоровым питанием
Тот момент когда хотела сохранить рецепт НО первый игридиент стакан красной чечевицы 🤣🤣🤣
Уф😁
@ira.ira19 @anastas_.ia
ПОНАДОБИТСЯ:
🥫 Нут — 1 стакан (сухого, нужно замочить на ночь)
🍌 Банан — 1 шт. (чем спелее, тем слаще)
📍Финики — 3-4 шт. (натуральный заменитель сахара!)
🌱 Семена (кунжут, подсолнечник, лён) — 1-2 ст. ложки
(По желанию: корица, ваниль, орехи или кокосовая стружка для посыпки)
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Подготовим нут. Стакан нута замочите на ночь в холодной воде. Или используйте уже готовый замоченный! Хорошо промойте.
2. Смешаем всё! В чашу блендера выложите нут, банан, финики (не забудьте вынуть косточки!) и семена. Взбейте до однородной, гладкой массы.
3. Сформируем печенье. Противень застелите пергаментом. Столовой ложкой выложите массу, формируя аккуратные кружочки.
4. Выпекаем. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 20-30 минут до появления золотистой и румяной корочки.
Большинство фиников, которые сейчас продают, пропитаны сахарным сиропом. Поэтому они такие сладкие. Финики не пропитанные сиропом не очень сладкие. Примерно как банан (с этой точки зрения и банан, и финик являются подсластителем. Как и груша, кстати).
Девочки, не увидела что не написан пункт, что нут нужно отварить. Иначе нут будет твердым. Я добавляю пол ч.л. соды при варке, так лучше варится. Проверить сварился или нет: между пальцами 1шт раздавить, если легко получилось, то сварился как нужно
Не нашла, где скидывали рецепт сочней 👀 скиньте сюда тоже, пожалуйста 🙏
@ellenfox ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ:
Тесто:
1. Творог - 2 пачки
2. Мука пшеничная - 250 гр.
3. Мука кокосовая - 50 гр.
4. Сливочное масло (растопленное) - 150 гр.
5. Ванилин - 1 пакетик
6. Разрыхлитель - 5 гр.
7. Соль - 1/2 ч.л.
8. Сахарная пудра - 1/2 ч.л.
9. Сахар для посыпки
Начинка:
1. Творог - 1 пачка
2. Яичный белок - 1 шт.
3. Сахарна пудра или сахар по вкусу
4. Сметана - 1 ст.л
Творог, мука, ванилин, разрыхлитель, сливочное масло, соль смешать, замесить тесто. Оставить в холодильнике на 30 мин.
Далее расскатать круг, посыпать сахарной пудрой, сделать небольшие кружочки. На одну часть выложить твороженную начинку.
Для начинки смешать творог, белок, сахар и сметану.
Второй частью прикрыть слегка сочники. Посыпать сверху сахаром. Выложить на пергамент.
Выпекать в духовке 30-40 минут. При t-200 гр.
@zo_lo по сравнению с обычной выпечкой - это намного калорийнее.
@d_mrn смотри, что я для Василия из чечевицы увидела
Делала хлеб из зелёной гречки. К нему прям привыкать нужно. Много раз выкидывала, но потом зашло и теперь мне вкусно.
Когда то давно делала брауни из красной фасоли. Очень вкусно, но нужно есть свежим, когда постоит в холодильнике долго - не очень.
Печенье из нута с финиками вообще вкуснятина. Часто готовлю
Спасибо за рецепт , моя аллергик оценит такой десертик🩷
@shocolado4kaaa Увидела только пудинг, но пойду разую глаза ещё раз 😂
@olga_olga7 Здравствуйте!
Масло ГХИ классическое, топленое из натурального сливочного масла, масло для жарки и тушения, жирность 99,9%, стеклянная банка 200 г. от АТМАН
ссылка
О господи, приготовлю прям завтра. Мой ребёнок и чечевица это разные полюса
А когда чечевицу залили - потом эту воду сливать или с ней же взбивать?
Тоже сохранила себе, чтобы как всегда нихрена не приготовить 🤣
Спасибо от души. Я сейчас на безмолочной диете, а вкусняшек хочется
Мы блины и оладьи едим с зеленой гречкой .другие вообще не готовлю .
@kokokoshka, зеленую гречку промыть замочить на ночь ,можно даже прорастить .в блендер добавляю банан либо яблоко либо ничего по настроению ,протеин ,разрыхлитель .можно какао ,если вместо разрыхлителя положить соду будут с дырочками .вообщем тут все по желанию .хотите оладьи добавьте муки обычной.
@kokokoshka а что она так размягчается быстро? Я ее сама если честно вообще не варила никогда
@ca74, чечевица и на гарнир варится быстро очень, минут 20)
Очень интересно, надо сделать. Только один вопрос: стаканом какого объёма отмерять чечевицу?
@iuzheniya, ну тогда и другие ингредиенты надо отмерять им же)
Спасибо, сохранила себе❤️
У меня есть рецепт полезных нутовых печенек с псиллиумом и сиропом топинамбура, сохранила себе😊
ссылка
На вкус необычные, но вкусные - и не скажешь, что с нутом (у меня он, правда, немного не доварился и ощущались кусочки)
@kokokoshka на здоровье❤️
Клетчатку я брала такую, мне понравилась
Клетчатка очищающая псиллиум, тыква, куркума, инулин- суперфуд
ссылка
Банановые панкейки:
2 банана
100 гр растительного молока
100 гр кефира
100 гр рисовой муки
100 гр овсянки
Какао
2 яйца ,отделить желток вкинуть в массу все взбить блендером
Белок отдельно взбиваем до крепких пиков и добавляем в массу аккуратно
Потом выпекаем
Дочь обожает ну и я тоже ))
Не сильно, но ощущается, я какао не пожалела, он перебивает
