Моё любимое блюдо из кабачков 💚
Как приготовить закусочный торт из кабачков:
Кабачки натереть на крупной терке, посолить и дать постоять минут 15. Отжать всю влагу из кабачков. Добавить яйца, сметану, перец и мелко нарезанный укроп. Перемешать. Постепенно добавить муку, пока не получится тесто чуть гуще чем на оладьи. В разогретую сковороду налить немного растительного масла, равномерно распределить кабачковое тесто (толщиной ~ 4 мм.) Обжарить с двух сторон.
Для начинки берем сырок (дружба,во...