3 рецепта блинов на Масленицу: классические, творожные, кабачковые
Ну куда ж без блинов… Масленица ведь 🥞#заметкихудеющей
Делюсь сразу тремя любимыми вариантами - все рассчитаны примерно на 15 блинов .
Первый вариант - классические тонкие блины на молоке.
Молоко 2,5% - 500 г,
горячая кипячёная вода - 250 г,
яйцо -2 шт г
пшеничная мука - 300 г,
сахзам по вкусу , ну или сахар
Смешиваем яйцо с молоком, добавляем муку и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем горячую воду, добавляем сахзам и еще раз перемешиваем. Жарим на хорошо разогретой блинной сковороде без масла. Получаются мягкие, тонкие и очень нежные.
Второй вариант - сытные творожные блинчики.
Творог 5% - 500 г,
мука -300 г,
молоко - 500 мл,
3 яйца 🥚
Все смешать до однородности и выпекать на сковороде. Эти блины плотнее, очень нежные и отлично подходят как полноценный прием пищи. С начинками просто восторг: слабосолёная форель с творожным сыром и зеленью, легкий тертый сыр с индейкой, вариант «жульен» с курицей тоже шикарный
И третий вариант - кабачковые блины.
1 средний кабачок
2 яйца С0,
150 мл молока
150 мл кипятка
7–8 столовых ложек муки
2 зубчика чеснока
укроп , один соль и перец по вкусу.
Кабачок натереть и хорошо отжать. Добавить яйца, молоко, муку, чеснок и укроп, перемешать. Затем влить кипяток, посолить, поперчить и снова перемешать. Выпекать на блинной сковороде, слегка смазанной маслом (я люблю гхи).
Комментарии
Вот вроде блины и блины
Но я разучилась их делать((
Последние 3 года ни один рецепт не получился(
Не пропекаются, или сохнут края( обидно
До 20 лет без рецепта делала, а сейчас и не помню, как сама делала
Как отдохнуть за границей дешевле России? Советы!
Кто говорит, что за границей отдыхать дешевле чем в России....как у вас это получается? Я перелазила в куче отелей те что нравятся на семью (например турция) стоят 500+, а те что по деньгам (до 300) бомжовники судя по отзывам.... вариант отеля 5ки в Анапе мы в сентября отдыхали все было супер и отель 2023 г, с доплатой на самолете вызодит 280 тыс на 4х🧐 может я чего то не знаю? Так еще в $ с собой денег надо взять на какую нибудь экскурсию и суверниры там, еще чего. Если у вас есть варианты скинтье
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Помощь бабушке
Муж пришел вечером расстроенный и рассказывает, заехал после работы в супермаркет, тут к нему обращается бабуля, с просьбой прочитать ценники на капусту и лук, он помог. Потом встретил ее у заморозки, она искала какие-то дешевые суп наборы. Он опять подошел к ней, спросил нужна ли какая-то помощь, она опять начала спрашивать про цены. В итоге муж говорит ей, давайте я вам куплю, что вы хотите? Та начала отнекиваться, муж сам собрал мяса, курицу, яйц, овощей, круп всяких, молоко и еще что-то. Баб...
Я вчера творожные делала по такому рецепту:
Ингредиенты: яйца — 3 шт., мягкий творог — 240 г, мука — 120 г, молоко — 120 мл, кипяток — 120 мл, подсластитель или сахар — по вкусу, растительное масло — 1 столовая ложки.
Все ингредиенты соединяют в миске и пробивают блендером или хорошо перемешивают венчиком до полной однородности. Вливают кипяток, быстро перемешивают — тесто становится эластичным и гладким.
Получились очень тонкие, нежные