4 начинки для блинов: творог с вишней, картофель с беконом, курица, грибы
50+ блинов и четыре самые вкусные начинки
с такого объема ингредиентов вышло более 50ти блинчиков, их можно заморозить и доставать по необходимости✨
рецепт самих блинчиков найдете в профиле 🖇️
🥞начинка с вишней:
•творог 500гр
•вишня 300гр
•сахар 5-6ст.л
•крахмал 20гр
•вода 50мл
для конфитюра в сотейник положите вишню без косточек и сахар 3-4ст.л, варите до закипания. смешайте воду и крахмал и влейте в сотейник. варим до загустения.
творог смешать с сахаром 1-2ст.л и хорошо перемешать.
🥞начинка с картофелем и беконом
•картофель отварной или пюре 3-4шт
•соль, перец
•сливочное масло 10-20гр
•лук половинка
•бекон 300 гр
обжариваем мелко нарезанный лук и бекон. отвариваем картофель, разминаем в пюре или оставляем небольшие кусочки, смешиваем с обжаркой и сливочным маслом.
🥞начинка из куриного фарша:
•куриный фарш 300гр
•лук половинка
•соль, перец
обжариваем лук и фарш. по желанию можно добавить сыр.
🥞начинка с грибами:
•грибы 300гр
•куриное филе 300гр
•сыр сливочный плавленный 200гр
•соль, перец
мелко режем грибы и курицу. обжариваем по отдельности на сковороде. затем смешиваем все вместе с сыром.
Комментарии
Спасибо ☺️
* горячее молоко 1 л.
* мука 340 гр.
* яйцо куриное С1 2 шт.
* растительное масло 2 ст.л.
* сахар 2 ст.л.
* соль 1/3 ч.л.
Яйца смешать с солью и влить их в молоко. Начать взбивать. Далее добавляем сахар и просеянную муку.
Продолжаем взбивать. Вливаем масло и даем немного настояться.
Жарю на 3-4 режиме из 6ти(т.е. на среднем)
Спасибо 😍 попробую , с картофелем и беконом сильно заинтересовала ))
Какие красивые блины, дайте пожалуйста рецепт и на какой скорости жарите?