Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля
Оля
Мама дочки (3 года)

Том ям с креветками: лучший суп для праздничного стола

post image 1
post image 2
post image 3

За этот суп каждый веселый гуляка и пьяница утром скажет вам спасибо 🤌🏻🤭

Лучший антипохмельный суп всей моей жизни. Хоть я и не пью, но! Готовлю всегда почему-то на январских

Ингредиенты:

Креветки (сырые неочищенные)

Растительное масло для жарки

Шампиньоны

Черри

Лайм

Паста том ям

Кокосовое молоко

Галангал, лемонграсс сорго, листья каффир-лайма, перец чили

Кинза

Сахар и соль по желанию

Рис для подачи

Креветки очищаем, панцирь и голову промываем под водой. Панцирь, голову, корень галангала, лемонграсс и чили обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла.

В это время нарезаем шампиньоны на четвертинки, черри на половинки, кинзу измельчаем.

Креветки со специями перекладываем в сотейник, заливаем водой, добавляем листья лайма и варим на медленном огне 15 минут.

Бульон процеживаем через сито и возвращаем обратно на плиту.

В бульон добавляем грибы и варим 5 минут. После - кокосовое молоко, пасту том ям, креветки, перец чили, черри и варим еще 5 минут.

В конце добавляем кинзу, сок лайма, соль и сахар (по желанию), варим еще минуту. Подаем вместе с рисом и лаймом 🍋‍🟩

#olgynka_готовлю

144

Лучший комментарий

aminovvana

НатальяМама сына (1 год)

Устала уже на абзаце с ингредиентами 🤣

Ответить

yavalentina

Я Валентина Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Лучше доширака нет ничего с похмелья 😂

Ответить

Комментарии

getready

Getready Мама двоих (5 лет, 10 лет)

стикер

Ответить

nastena1287

АнастасияМама двоих (1 год, 17 лет)

Окрошка и солянка не хуже помогают

Ответить

evaevgeniya

ЕваМама двоих (3 года, 5 лет)

Дай Бог не готовить его гуляке и пьянице😁😁😁

Ответить

obraztsova845

ЕкатеринаМама троих детей

Сырный тоже не плохо заходит 😁

Ответить

lena.yus

ЕленаМама троих детей

@irinav, @severna-ya, девочки, ну вы чего 😅на вб наборы готовые из всех этих непонятных слов. Только морепродукты и рис купить осталось 😉

Ответить

lena.yus

ЕленаМама троих детей

@severna-ya, понятно, у нас попроще с доставкой. 3-4 дня максимум неделя

Ответить

severna-ya

Лена Мама дочки (6 лет)

@p9693443 а у нас или Авиа доставка, что дорого или паром, который и по морю долго идёт, и в порт долго заходит, плюс погрузка разгрузка несколько дней, плюс в шторм попадёт - в порт не зайти. Жопа в общем. Фурами через Литву отдельная песня, на границе пару недель стоять можно обычно

Ответить

alite_mam

МаринаМама двоих (3 года, 5 лет)

Легче заказать

Ответить

anne93

anne93Мама сына (2 года)

Галангал, сорго... Кто все эти люди? 😁

Там как-будто не хватает рога единорога😄

Ответить

m.leykam

МаргаритаМама дочки (3 года)

И перьев из жопы совы пролетающией над городом в полнолуние 😅

Ответить

anne93

anne93Мама сына (2 года)

@m.leykam точно-точно!😄

Ответить

19vikusya97

ВикторияМама сына (1 год)

Так и знала, что сейчас будет перечисление ингредиентов, которые всегда под рукой

Галангал

Листья каффир-лайма

Ммм, каждый день не вижу даже на прилавках😃

Ответить

tr0l0l0

Мила ЛеоМама дочки (1 год)

Том ям

Ответить

sladulechka21

КатеринаМама дочки (7 лет)

Вчера готовила тоже )) тока я еще бульон на курице варила

Ответить

severna-ya

Лена Мама дочки (6 лет)

В Калининграде с таким супом к похмелью надо минимум за неделю готовится, чтобы успеть лайм, лемонграсс и проч найти в магазинах. Галангал, листья - кинза - только под заказ частным самолётом, не меньше

Ответить

irinav

ИринаМама двоих (4 года, 10 лет)

Увидела картинку, подумала суп -солянка.. Потом начала читать из чего это, че т офигела от состава.. Листья каффира , галангал это где вообще такое брать на суп? 🧐

Ответить

sanyafm

АлександраМама двоих (3 года, 7 лет)

А почему антипохмельный? Чем он хорош после вечернего застолья?

Я просто не пью, поэтому не понимаю. Объясните кто-нибудь

Ответить

mulatka1414

mulatkaМама двоих (3 года, 8 лет)

Пробивает бодрит хз как то так) это не описать это надо попробовать! 🔥🔥это вкусно очень , но мне лень так и я 1 января утром делала уху по фински из красной рыбы и туда для пикантности красный перец Чили свежий это огонь 🔥🔥🔥🔥 но надо уметь дозировать если острота не нравится. Тоже не пью но томям обожаю 🔥🥰

Ответить

sanyafm

АлександраМама двоих (3 года, 7 лет)

@mulatka2901 оо, я такую уху давно хотела приготовить и забыла. Вы напомнили. Пожалуй, всё таки стоит пофеячить на кухне. Спасибо!

Ответить

mulatka1414

mulatkaМама двоих (3 года, 8 лет)

@sanyafm, конечно ! Охренительная вещь у меня дети только такой едят суп , а себе я с Чили , обязательно на тайский мотив попробуйте.

Ответить

xorosheva

Екатерина Мама двоих (младенец)

А что за набор букв между кокосовый масло и кинзой? 😂

Ответить

mila4ka

mila4kaМама двоих (7 лет, 10 лет)

Уже спрашивали , где взять галангал? Это что блин за корень мандрагоры 😆 я бахаю все из покупных банок для том-яма и зачет ) либо во вкусвиле кстати вкусный замороженный, кто не хочет заморачиваться, а том -ям любит )

Ответить

anikeeva7246

НаталияМама троих детей

Я покупала прям набором всех этих трав и корней на валберрис,хватило на 5-6 супов

Ответить

p9693443

Полина⠀ᥫ᭡፝֟፝֟

Пол зарплаты только оставишь в магазине на ингредиенты 😂

Ответить

p9693443

Полина⠀ᥫ᭡፝֟፝֟

@olgynka Где это можно купить креветки за 200😁

Всё равно ,дорогой суп)

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

@p9693443, в Иркутске в окее) горсточка креветок даже дешевле выйдет, я беру 600 рублей за 1 кг.

А набора со специями хватит на 2-4 таких супа.

Нет, суп не дорогой ))

Ответить

luytik

ЛюдаМама двоих (1 год, 8 лет)

Я имбирь в том ям добавляю при варке и получается остро-полезный 😋

Ответить

nastia_04_14

Анастасия Мама двоих (1 год, 4 года)

У меня муж в болезнь и похмелье любит мастову острую

Ответить

davyd0va

зови меня НастенькойМама двоих (младенец)

Красный дошик дешево и сердито) а то пока с похмелья будешь искать ингредиенты помрешь

Ответить

nastia_04_14

Анастасия Мама двоих (1 год, 4 года)

Или запьешь🤣

Ответить

vasyaeva.ul

Юлия

Как начнешь читать рецепт, так и закончишь

Галангал, лемонграсс сорго, каффир лайма

Чтоооооо эээээто

Ответить

nataghost

НаташаМама сына (3 года)

Вот везёт же людям ,с похмелья есть могут.

Я например сутки не ем ,только воду пью🤣🤣🤣

Ответить

lakshmibaby

LakshmibabyМама троих детей

А вот как раз если поесть - легче станет, печень включится и быстро все токсины переработает. Поэтому и советуют есть с похмелья что то жирненькое (в меру)

Ответить

nataghost

НаташаМама сына (3 года)

@lakshmibaby ну я с похмелья если что-то съедаю (чтобы это не было) оно обратно возвращается сразу же

Ответить

marikikt

МарияМама двоих (9 лет, 13 лет)

Окрошечку забыли))

Мне почему-то с похмела наоборот холодного хочется

Ответить

katrinmandarin

КатяМама двоих (2 года, 8 лет)

Дааа, мне тоже с похмелья именно на ура залетает 🔥👍🏼👍🏼

Ответить

ss3o

АлександраМама четверых детей

Так это ж том ям 😁😁 вообще Белоника говорила, что лучший похмельный суп - это солянка 😁

Ответить

yagodina.cherry

ТатьянаМама дочки (2 года)

Однозначно) у меня муж ее и первого и второго января ел на завтрак 😂

Ответить

jangamamy

МатрёнаМама подростка

Суп вкусный, том ям типа, делала, но точно не антипохмпохмел 🤷 большая нагрузка на ЖКТ.

Антипохмел - это куриный, индюшиный или рыбный бульон + укроп, луковица чисто варится с лаврушкой, потом убираем и пища богов 🥰😘😍

Ответить

lavv

ЕlenaМама двоих (7 лет, 8 лет)

Блин, я острое не ем:(

Ответить

bilisenok

Александра Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего

Лучше пива бахнуть 🤣

Ответить

sapffira

SapfiraМама сына (6 лет), беременна (27 нед.)

Боюсь с такого набора продуктов гуляке станет еще хуже

Ответить

emakuheva

ЕкатеринаМама троих детей

Тююю 🤣я вас умАляю🤣 доширак!!!! Вот за что вам с похмелья скажут спасибо 🙏

Ответить

ermmiya

Римма!Мама сына (9 лет)

Ну где взять все это разом, я обожаю том ям, но не найду весь состав для готовки.

Ответить

sladulechka21

КатеринаМама дочки (7 лет)

На вайлдберис

Ответить

marisabelka96

Марина Мама сына (7 лет)

А я обожаю солянку после праздника с утра) заходит всем на ура)

Ответить

mamlifushka

ИринаМама сына (6 лет), беременна (12 нед.)

Как вы готовите рис?

Ответить

katiiiii

МиКаМама двоих (3 года, 7 лет)

Я теперь слюнями давлюсь, спасибо большое 🤣🤣🤣

Ответить

elenka85

ЛенаМама двоих (10 лет, 12 лет)

Спонсор нашего 1 января уже много лет: СОЛЯНКА !

Ответить

lana-kr2008

Лана Мама двоих (младенец)

На слове «галангал» я подумала, что Вы в буквах запутались. А это я оказывается запуталась… в названиях.😅

А так все хорошо начиналось: веселый гуляка, пьяница». Я ожидала увидеть рецепт харчо. 🙈

Ответить

ds_s

ЯМама двоих (младенец)

Мне однажды сестра после хорошего выпускного моего приготовила супчик куриный с помидорами картошечкой и зеленью, реально помог🤣

Ответить

stepancova06

НаташаМама дочки (3 года)

Том ям обожаю особенно в болезнь, прогревает моментально 🤤

Ответить

pusja

Ксю🌸

Гемор обычный борщ заходит на ура! Спасибо!

Ответить

36-91

КристинаМама сына (4 года)

А можно чуть поподробнее сколько именно всего нужно? У вас до автомата все доведено, а я хочу впервые приготовить, по граммам мне не понятно

Ответить

yuliya056

yuliya056Мама сына (1 год)

стикер

Ответить

36-91

КристинаМама сына (4 года)

@yuliya056, отлично 👍

Ответить

sviatukha

ВашаДашаМама двоих (1 год, 10 лет)

Доширак такой: «- а давно ли пальцы веером , заюш?» 😂😂🙈

Ответить

alisa555338

АлисаМама двоих (младенец)

😂

Ответить

dariakhrisanova

ДарьяМама двоих (4 года, 11 лет)

Том ям:

Наливаешь воду в кастрюлю

Закидываешь туда кубики магги куриные ~ 1-3 (зависит от объема кастрюли)

Как закипит добавляешь лемонграсс, нарезанные ломтики имбиря, сок 1 лайма, грибы крупно порезанные, пасту том ям - дать немного повариться

Затем закидываешь креветки очищенные с хвостиком, когда сварятся добавляешь кинзу (целые веточки), помидорки Черри, перец чили (молотый) немного это все вариться

Потом 1-3 ст ложки фиш соус

Потом заливаешь кокосовое молоко -1-3 банки (смотри по своей кастрюле и консистенции) и готово

Намного проще и очень вкусно!

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Зачем мне другой рецепт «намного проще», если мой рецепт для меня идеален?))🤌🏻

Ответить

dariakhrisanova

ДарьяМама двоих (4 года, 11 лет)

@olgynka а я и не Вам его написала ,а с другими поделились рецептом попроще

Ответить

lisa66

AliМама сына (7 лет)

Фо бо в этом плане лучше )

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Кому как)

Ответить

tallae

Tatia TallaeМама сына (4 года)

Ну нет) мне бы такое, особенно с похмелья, не зашло бы 😁

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

А что зашло бы?))

Ответить

tallae

Tatia TallaeМама сына (4 года)

@olgynka я обожаю обычный суп-лапшу. Особенно когда плохо.

Ответить

vikusik_vikus

Виктория Мама сына (3 года)

Борщ вообще заходит😁🤗

Ответить

alllochka5

Алёна Мама двоих (2 года, 9 лет)

Обычная солянка или рассольник тоже зайдет. Я вот не ем морепродукты

Ответить

nataghost

НаташаМама сына (3 года)

Даааа,соляночка она же на все случаи жизни !!!

Ответить

maria152224

МарияМама троих детей

Как же я обожать такоееее 🤤Куча морепродуктов в морозилке, но никак не найду тот самый рецепт и не решусь приготовить))) Спасибо за рецепт 🫶🥲

Ответить

bel4onock

ЕкатеринаМама двоих (6 лет, 15 лет)

Я сейчас в Тае и он меня достал, этот суп. Но на рынок за сухим набором зарулю, пожалуй, спасибо за рецепт!

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Рада за вас, но вот как будто не от всего сердца 🤣 отдохните там, пожалуйста, за меня)

Ответить

kto_tyt_bez_greha

АннаМама троих детей

У меня такое никто не ест и я счастлива,что могу в одиночестве завернуть в кафеху и насладиться том-ямом в любой момент😂

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

У меня чет рядом нет кафе с хорошим том ямом 🫩🥲 Приходится так

Ответить

kto_tyt_bez_greha

АннаМама троих детей

@olgynka, если ты не одна ешь его,то можно и сделать,конечно

Ответить

id0811

Анастасия Мама двоих (2 года, 8 лет)

Хороший рецепт, но боюсь у 90% населения, кто пьет не будет этих ингредиентов (

Ответить

id0811

Анастасия Мама двоих (2 года, 8 лет)

@olgynka Вот этим и спасаемся))🤣 но за рецепт спасибо 🙏

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

@id0811, 😅 пожалуйста 🫶🏻

Вдруг когда-нибудь и пригодится )

Ответить

mazlaya94

Люся ПусюсяМама двоих (младенец)

Мы пьем, у нас есть 😹

Ответить

shastlivaya1991

АнастасияМама сына (6 лет)

Все конечно супер, но расскажите про абзац, где всякое гала, лемо, каффир?😂 я вообще из этих слов ничего не знаю))

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

стикер

Ответить

shastlivaya1991

АнастасияМама сына (6 лет)

@olgynka, спасибо большое))

Ответить

tat05

ТатьянаМама двоих (2 года, 5 лет)

Я тоже подумала, что в ближайшей пятёрке такого не найду😁

Ответить

merry_cherry_72

ГалинаМама троих детей

Круто, зашла в момлафй искать проверенный рецепт том-яма, сын попросил, а он вот он-в топе 😁👍🔥

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Было бы у меня так с деньгами 🫩 ищу, ищу. Куда-то захожу - а они тут, ждут меня 😅

Ответить

naastysaa

АнастасияМама дочки (1 год)

Я варю проще, на курином бульоне , тоже очень вкусно получается ☺️ Но надо будет попробовать и Ваш рецепт

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

На курином и на рыбном очень вкусно тоже, но мне не нравится то, что курицу потом надо будет куда-то деть 😅 салат какой-то придумывать или мужа заставлять есть

А тут все пригодилось как будто и ничего не жалко 😅

Ответить

yavalentina

Я Валентина Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Лучше доширака нет ничего с похмелья 😂

Ответить

anni-ta

АМама сына (3 года)

💯

Ответить

stasya8989

СтасяМама сына (5 лет)

С мазиком и чесноком еще🙈🙈 и крепким сладким чаем

Ответить

ann_taro

Anna🇦🇲

Пью только благодаря тому, что том ям меня спасет на утро 😁

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Ставлю лайк 😅

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

@julia_mhrtv я увидела 😂 сейчас напишу

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

@tata_90, не пробовали?

Он остро - кислый. Но остроту под себя можно регулировать пастой

Ответить

julia_mhrtv

JuliMМама двоих (4 года, 16 лет)

Да я подумала, что количество не указано же, что спрашиваю 😅

Спасибо

А воды на бульон сколько?

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

стикер

Ответить

wbk

КаринаМама двоих (4 года, 15 лет)

Борщ и том-ям это база всех супов. Идеальные ♥

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Соглашусь 💔

Ответить

olkaya

ОльгаМама двоих (8 лет, 21 год)

А как же мясная солянка?

Ответить

wbk

КаринаМама двоих (4 года, 15 лет)

@olkaya кстати! Тоже да🤩

Ответить

katena.dmitrieva

КатяМама сына (10 лет)

Вот прям 💯. Аж слюни потекли

Ответить

iriussirius

IriusSiriusМама сына (5 лет)

Мы его и без похмелья готовы есть)))

Ответить

iriussirius

IriusSiriusМама сына (5 лет)

@olgynka это вообще еда богов🤣🤣🤣🤣🤣

Ответить

iriussirius

IriusSiriusМама сына (5 лет)

@olgynka идея для поста🤣🤣🤣🤣 как красиво подать дошик🤣🤣🤣

Ответить

iriussirius

IriusSiriusМама сына (5 лет)

@iriussirius кощунство какое-то, под таким прекрасным рецептом обсуждать дошик🤣🤣🤣🙈

Ответить

anastasia159

АнастасияМама двоих (7 лет, 10 лет)

Есть подробней рецепт, что то не поняла что с креветками делаем, где такие приправы купить

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Приправы вб

Aroy-D Набор Том ям основа для тайского супа

ссылка

Креветки чистим, панцирь и головы моем, жарим вместе с приправами. Потом варим.

А сами креветки в суп кидаем

Ответить

nadin333

надя@бМама дочки (2 года)

@olgynka, 👍👍👍

Ответить

aminovvana

НатальяМама сына (1 год)

Устала уже на абзаце с ингредиентами 🤣

Ответить

tatyana24_

ТатьянаМама двоих (2 года, 7 лет)

@olgynka, как вы можете писать «оно того стоит»!!Когда вы в посте пишете что «не пьёте»!!?И рекламируете свой суп,как антипохмел!!👍🏽😂😂😂

Ответить

alena_trt

АлёнаМама сына (9 лет)

🤣🤣🤣

Ответить

konstantinova0973

IriskaМама двоих (7 лет, 17 лет)

Особенно с похмелья :))))).

А так вкусный супчик

Ответить

an.lapinka

АнастасияМама дочки (3 года)

Что ты делаешь, женщина( я обожаю том ям! 😩

Ответить

an.lapinka

АнастасияМама дочки (3 года)

@olgynka, вот он 🤣 ссылка;utm_source=qr

Подписывайтесь все! Может когда-нибудь я начну снимать свою шевелюру на видео 🤣

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

@an.lapinka, вот начнешь - тогда и подпишусь ! Буду отмечать там под твоими постами всяких davines

Ответить

an.lapinka

АнастасияМама дочки (3 года)

@olgynka, 😩😩😩

Ответить

katerinka5857

Ekaterina IgorevnaМама сына (4 года), беременна (13 нед.)

Как порезать так красиво лайм 🍋‍🟩?

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

🫩 мне сложно так объяснить. Там порезать под углом, потом подогнуть надо

Если надо, то могу завтра видео записать ))

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

стикер

Ответить

Салатик с фасолью и кинзой. Я недавно открыла для себя кинзу практически везде ее добавляю 😍

Салатик с фасолью и кинзой. Я недавно открыла для себя кинзу практически везде ее добавляю 😍 Консервированная красная фасоль Черри Кинза(много) Зеленый лук Бальзамический уксус Высыпать фасоль(без жидкости) в тару, порезать к ней черри, лук и много кинзы, заправить бальзамическим уксусом(фото3) Я прям 3й день подряд его готовлю 🤤 #жрунемогу🍔 #жрунемогусалат

Рецепт супчика Том ям 1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус) 2. В…

Рецепт супчика Том ям 1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус) 2. В кипящий бульон заливаем 2 пачки приправы «том ям» 3. Выжимаем лайм половинку 4. Заливаем 400 мл кокосового молока 5. Кидаем красный перец Чили для остроты, порезав на две части и очистив от косточек 6. На сковороде обжариваем лук (мелкими кубиками) чеснок (мелко) помидоры Черри и имбирь (соединитесь с бульоном, можно добавить консервированные томаты ) 7. Бросаем в бульон разом грибы (шиитаки или шампиньоны , у меня последние) креветки большие (30-40шт) мидии на глаз . 8. Соевый соус по вкусу , я добавила 3ст ложки 9. Шинкуем кинзу, закидываем варим минут 5-10 10. Рис отвариваем «Жасмин» по способу приготовления на упаковке 🌷❤ Приятного аппетита 🥰 #рецептикди

Как приготовить самый быстрый и любимый детский суп?

Самый быстрый и простой суп 🤍 дети его любят больше всего! Это самый беспроигрышный вариант в плане еды. В кипящую воду забрасываю картошку, морковь, тефтели*, варю минут 20, добавляю лапшу или вермишель и разбиваю пару яиц и сразу немного перемешиваю. Обожаю добавлять лавровый лист, куркуму, зеленый лук и кинзу свежую! Даем настояться и кайфуем😄 *фрикадельки конечно🤪

Где самый вкусный том ям?

Девочки, где по вашему мнению самый вкусный том ям? Раньше пробовала его в другом месте, очень понравилось. Сегодня в том ям баре брала том ям с креветками. Даже половины не съела 🤢 Было ощущение, что я ела сок лайма, только острый. Кроме лайма ничего не чувствовала. Может, конечно, так приготовили неудачно. Потому что все его так хвалили всегда. А я разочаровалась прям…