Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля
Оля
Мама дочки (3 года)

Том ям с креветками: лучший суп для праздничного стола

1 из 3

За этот суп каждый веселый гуляка и пьяница утром скажет вам спасибо 🤌🏻🤭

Лучший антипохмельный суп всей моей жизни. Хоть я и не пью, но! Готовлю всегда почему-то на январских

Ингредиенты:

Креветки (сырые неочищенные)

Растительное масло для жарки

Шампиньоны

Черри

Лайм

Паста том ям

Кокосовое молоко

Галангал, лемонграсс сорго, листья каффир-лайма, перец чили

Кинза

Сахар и соль по желанию

Рис для подачи

Креветки очищаем, панцирь и голову промываем под водой. Панцирь, голову, корень галангала, лемонграсс и чили обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла.

В это время нарезаем шампиньоны на четвертинки, черри на половинки, кинзу измельчаем.

Креветки со специями перекладываем в сотейник, заливаем водой, добавляем листья лайма и варим на медленном огне 15 минут.

Бульон процеживаем через сито и возвращаем обратно на плиту.

В бульон добавляем грибы и варим 5 минут. После - кокосовое молоко, пасту том ям, креветки, перец чили, черри и варим еще 5 минут.

В конце добавляем кинзу, сок лайма, соль и сахар (по желанию), варим еще минуту. Подаем вместе с рисом и лаймом 🍋‍🟩

#olgynka_готовлю

144

Лучший комментарий

aminovvana

Наталья

Мама сына (1 год)

Устала уже на абзаце с ингредиентами 🤣

konstantinova0973

Iriska

Мама двоих (7 лет, 17 лет)

Особенно с похмелья :))))).

А так вкусный супчик

alena_trt

Алёна

🤣🤣🤣

tatyana24_

Татьяна

@olgynka, как вы можете писать «оно того стоит»!!Когда вы в посте пишете что «не пьёте»!!?И рекламируете свой суп,как антипохмел!!👍🏽😂😂😂

julie_evtuh

Юлия

Мама двоих (1 год, 3 года)

В тоже 😂😂😂

city_woman

A.

Мама двоих (5 лет, 14 лет)

Аналогично

Тот же том ям. Можно заказать👌

sovazzzzz

Sova

Я с Вами 🤝

lutik.27

Яна

Мама дочки (8 лет)

Тоже 😂 с мыслью "да ну нах*р"

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Оно того стоит ! Это раз 😂

Тут больше писать, чем готовить . Это два 😂

yavalentina

Я Валентина

Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Лучше доширака нет ничего с похмелья 😂

stasya8989

Стася

Мама сына (5 лет)

С мазиком и чесноком еще🙈🙈 и крепким сладким чаем

gl.anastasia

Анастасия

+++

anni-ta

А

💯

mamanikitosakirilla

ольга

Мама двоих (5 лет, 7 лет)

И боржоми👍все вместе топчик

sviatukha

ВашаДаша

Доширак такой: «- а давно ли пальцы веером , заюш?» 😂😂🙈

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Я знала, что будут такие комментарии 😅ну доширак быстрый вариант, а том ям можно с вечера наварить и утром / днём наслаждаться

Комментарии

getready

Getready

Мама двоих (5 лет, 10 лет)

Вы меня вдохновили 😁😁😁

nastena1287

Анастасия

Окрошка и солянка не хуже помогают

evaevgeniya

Ева

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Дай Бог не готовить его гуляке и пьянице😁😁😁

obraztsova845

Екатерина

Мама троих детей

Сырный тоже не плохо заходит 😁

lena.yus

Елена

Мама троих детей

@irinav, @severna-ya, девочки, ну вы чего 😅на вб наборы готовые из всех этих непонятных слов. Только морепродукты и рис купить осталось 😉

lena.yus

Елена

Мама троих детей

@severna-ya, понятно, у нас попроще с доставкой. 3-4 дня максимум неделя

severna-ya

Лена

Мама дочки (6 лет)

а у нас или Авиа доставка, что дорого или паром, который и по морю долго идёт, и в порт долго заходит, плюс погрузка разгрузка несколько дней, плюс в шторм попадёт - в порт не зайти. Жопа в общем. Фурами через Литву отдельная песня, на границе пару недель стоять можно обычно

alite_mam

Марина

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Легче заказать

anne93

anne93

Галангал, сорго... Кто все эти люди? 😁

Там как-будто не хватает рога единорога😄

m.leykam

Маргарита

Мама дочки (3 года)

И перьев из жопы совы пролетающией над городом в полнолуние 😅

anne93

anne93

точно-точно!😄

19vikusya97

Виктория

Мама сына (1 год)

Так и знала, что сейчас будет перечисление ингредиентов, которые всегда под рукой

Галангал

Листья каффир-лайма

Ммм, каждый день не вижу даже на прилавках😃

tr0l0l0

Мила Лео

Мама дочки (1 год)

Том ям

bambaleyla

Ну Все! Бамбалейло…

Мама троих детей

Так это же том ям, разве нет?

sladulechka21

Катерина

Мама дочки (7 лет)

Вчера готовила тоже )) тока я еще бульон на курице варила

severna-ya

Лена

Мама дочки (6 лет)

В Калининграде с таким супом к похмелью надо минимум за неделю готовится, чтобы успеть лайм, лемонграсс и проч найти в магазинах. Галангал, листья - кинза - только под заказ частным самолётом, не меньше

irinav

Ирина

Мама двоих (4 года, 10 лет)

Увидела картинку, подумала суп -солянка.. Потом начала читать из чего это, че т офигела от состава.. Листья каффира , галангал это где вообще такое брать на суп? 🧐

sanyafm

Александра

Мама двоих (3 года, 7 лет)

А почему антипохмельный? Чем он хорош после вечернего застолья?

Я просто не пью, поэтому не понимаю. Объясните кто-нибудь

mulatka1414

mulatka

Пробивает бодрит хз как то так) это не описать это надо попробовать! 🔥🔥это вкусно очень , но мне лень так и я 1 января утром делала уху по фински из красной рыбы и туда для пикантности красный перец Чили свежий это огонь 🔥🔥🔥🔥 но надо уметь дозировать если острота не нравится. Тоже не пью но томям обожаю 🔥🥰

sanyafm

Александра

Мама двоих (3 года, 7 лет)

@mulatka2901 оо, я такую уху давно хотела приготовить и забыла. Вы напомнили. Пожалуй, всё таки стоит пофеячить на кухне. Спасибо!

mulatka1414

mulatka

конечно ! Охренительная вещь у меня дети только такой едят суп , а себе я с Чили , обязательно на тайский мотив попробуйте.

xorosheva

Екатерина

Мама двоих (младенец)

А что за набор букв между кокосовый масло и кинзой? 😂

mila4ka

mila4ka

Уже спрашивали , где взять галангал? Это что блин за корень мандрагоры 😆 я бахаю все из покупных банок для том-яма и зачет ) либо во вкусвиле кстати вкусный замороженный, кто не хочет заморачиваться, а том -ям любит )

anikeeva7246

Наталия

Мама троих детей

Я покупала прям набором всех этих трав и корней на валберрис,хватило на 5-6 супов

p9693443

Полина⠀ᥫ᭡፝֟፝֟

Пол зарплаты только оставишь в магазине на ингредиенты 😂

p9693443

Полина⠀ᥫ᭡፝֟፝֟

@olgynka Где это можно купить креветки за 200😁

Всё равно ,дорогой суп)

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

в Иркутске в окее) горсточка креветок даже дешевле выйдет, я беру 600 рублей за 1 кг.

А набора со специями хватит на 2-4 таких супа.

Нет, суп не дорогой ))

luytik

Люда

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Я имбирь в том ям добавляю при варке и получается остро-полезный 😋

nastia_04_14

Анастасия

Мама двоих (1 год, 4 года)

У меня муж в болезнь и похмелье любит мастову острую

davyd0va

зови меня Настенькой

Мама двоих (младенец)

Красный дошик дешево и сердито) а то пока с похмелья будешь искать ингредиенты помрешь

nastia_04_14

Анастасия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Или запьешь🤣

vasyaeva.ul

Юлия

Как начнешь читать рецепт, так и закончишь

Галангал, лемонграсс сорго, каффир лайма

Чтоооооо эээээто

nataghost

Наташа

Мама сына (3 года)

Вот везёт же людям ,с похмелья есть могут.

Я например сутки не ем ,только воду пью🤣🤣🤣

lakshmibaby

Lakshmibaby

Мама троих детей

А вот как раз если поесть - легче станет, печень включится и быстро все токсины переработает. Поэтому и советуют есть с похмелья что то жирненькое (в меру)

nataghost

Наташа

Мама сына (3 года)

ну я с похмелья если что-то съедаю (чтобы это не было) оно обратно возвращается сразу же

marikikt

Мария

Окрошечку забыли))

Мне почему-то с похмела наоборот холодного хочется

katrinmandarin

Катя

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Дааа, мне тоже с похмелья именно на ура залетает 🔥👍🏼👍🏼

ss3o

Александра

Мама четверых детей

Так это ж том ям 😁😁 вообще Белоника говорила, что лучший похмельный суп - это солянка 😁

yagodina.cherry

Татьяна

Мама дочки (2 года)

Однозначно) у меня муж ее и первого и второго января ел на завтрак 😂

jangamamy

Матрёна

Мама подростка

Суп вкусный, том ям типа, делала, но точно не антипохмпохмел 🤷 большая нагрузка на ЖКТ.

Антипохмел - это куриный, индюшиный или рыбный бульон + укроп, луковица чисто варится с лаврушкой, потом убираем и пища богов 🥰😘😍

lavv

Еlena

Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Блин, я острое не ем:(

bilisenok

Александра

Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего

Лучше пива бахнуть 🤣

sapffira

Sapfira

Боюсь с такого набора продуктов гуляке станет еще хуже

emakuheva

Екатерина

Тююю 🤣я вас умАляю🤣 доширак!!!! Вот за что вам с похмелья скажут спасибо 🙏

ermmiya

Римма!

Мама сына (9 лет)

Ну где взять все это разом, я обожаю том ям, но не найду весь состав для готовки.

sladulechka21

Катерина

Мама дочки (7 лет)

На вайлдберис

marisabelka96

Марина

Мама сына (7 лет)

А я обожаю солянку после праздника с утра) заходит всем на ура)

mamlifushka

Ирина

Мама сына (6 лет), беременна (12 нед.)

Как вы готовите рис?

katiiiii

МиКа

Мама двоих (3 года, 7 лет)

Я теперь слюнями давлюсь, спасибо большое 🤣🤣🤣

elenka85

Лена

Мама двоих (10 лет, 12 лет)

Спонсор нашего 1 января уже много лет: СОЛЯНКА !

lana-kr2008

Лана

На слове «галангал» я подумала, что Вы в буквах запутались. А это я оказывается запуталась… в названиях.😅

А так все хорошо начиналось: веселый гуляка, пьяница». Я ожидала увидеть рецепт харчо. 🙈

ds_s

Я

Мне однажды сестра после хорошего выпускного моего приготовила супчик куриный с помидорами картошечкой и зеленью, реально помог🤣

stepancova06

Наташа

Мама дочки (3 года)

Том ям обожаю особенно в болезнь, прогревает моментально 🤤

pusja

Ксю🧡

Гемор обычный борщ заходит на ура! Спасибо!

36-91

Кристина

Мама сына (4 года)

А можно чуть поподробнее сколько именно всего нужно? У вас до автомата все доведено, а я хочу впервые приготовить, по граммам мне не понятно

yuliya056

yuliya056

Мама сына (1 год)

Вдруг пригодится,если автор не увидит.

Такую покупаете - сзади все написано .

36-91

Кристина

Мама сына (4 года)

отлично 👍

sviatukha

ВашаДаша

Доширак такой: «- а давно ли пальцы веером , заюш?» 😂😂🙈

alisa555338

Алиса

Мама двоих (младенец)

😂

dariakhrisanova

Дарья

Мама двоих (4 года, 11 лет)

Том ям:

Наливаешь воду в кастрюлю

Закидываешь туда кубики магги куриные ~ 1-3 (зависит от объема кастрюли)

Как закипит добавляешь лемонграсс, нарезанные ломтики имбиря, сок 1 лайма, грибы крупно порезанные, пасту том ям - дать немного повариться

Затем закидываешь креветки очищенные с хвостиком, когда сварятся добавляешь кинзу (целые веточки), помидорки Черри, перец чили (молотый) немного это все вариться

Потом 1-3 ст ложки фиш соус

Потом заливаешь кокосовое молоко -1-3 банки (смотри по своей кастрюле и консистенции) и готово

Намного проще и очень вкусно!

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Зачем мне другой рецепт «намного проще», если мой рецепт для меня идеален?))🤌🏻

dariakhrisanova

Дарья

Мама двоих (4 года, 11 лет)

а я и не Вам его написала ,а с другими поделились рецептом попроще

lisa66

Ali

Мама сына (7 лет)

Фо бо в этом плане лучше )

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Кому как)

muy_rojo

Кристина Зайцева

Мама дочки (8 лет)

Плюсую. Просто литр и ты снова жив

tallae

Tatia Tallae

Ну нет) мне бы такое, особенно с похмелья, не зашло бы 😁

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

А что зашло бы?))

tallae

Tatia Tallae

я обожаю обычный суп-лапшу. Особенно когда плохо.

vikusik_vikus

Виктория

Мама сына (3 года)

Борщ вообще заходит😁🤗

alllochka5

Алёна

Обычная солянка или рассольник тоже зайдет. Я вот не ем морепродукты

nataghost

Наташа

Мама сына (3 года)

Даааа,соляночка она же на все случаи жизни !!!

maria152224

Мария

Как же я обожать такоееее 🤤Куча морепродуктов в морозилке, но никак не найду тот самый рецепт и не решусь приготовить))) Спасибо за рецепт 🫶🥲

bel4onock

Екатерина

Мама двоих (6 лет, 15 лет)

Я сейчас в Тае и он меня достал, этот суп. Но на рынок за сухим набором зарулю, пожалуй, спасибо за рецепт!

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Рада за вас, но вот как будто не от всего сердца 🤣 отдохните там, пожалуйста, за меня)

kto_tyt_bez_greha

Анна

У меня такое никто не ест и я счастлива,что могу в одиночестве завернуть в кафеху и насладиться том-ямом в любой момент😂

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

У меня чет рядом нет кафе с хорошим том ямом 🫩🥲 Приходится так

kto_tyt_bez_greha

Анна

если ты не одна ешь его,то можно и сделать,конечно

id0811

Анастасия

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Хороший рецепт, но боюсь у 90% населения, кто пьет не будет этих ингредиентов (

id0811

Анастасия

Мама двоих (2 года, 8 лет)

@olgynka Вот этим и спасаемся))🤣 но за рецепт спасибо 🙏

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

😅 пожалуйста 🫶🏻

Вдруг когда-нибудь и пригодится )

mazlaya94

Люся Пусюся

Мама двоих (младенец)

Мы пьем, у нас есть 😹

shastlivaya1991

Анастасия

Мама сына (6 лет)

Все конечно супер, но расскажите про абзац, где всякое гала, лемо, каффир?😂 я вообще из этих слов ничего не знаю))

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

🤣🤣 это специи для супа. Продаются на вб наборами

shastlivaya1991

Анастасия

Мама сына (6 лет)

спасибо большое))

tat05

Татьяна

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Я тоже подумала, что в ближайшей пятёрке такого не найду😁

merry_cherry_72

Галина

Мама троих детей

Круто, зашла в момлафй искать проверенный рецепт том-яма, сын попросил, а он вот он-в топе 😁👍🔥

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Было бы у меня так с деньгами 🫩 ищу, ищу. Куда-то захожу - а они тут, ждут меня 😅

naastysaa

Анастасия

Мама дочки (1 год)

Я варю проще, на курином бульоне , тоже очень вкусно получается ☺️ Но надо будет попробовать и Ваш рецепт

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

На курином и на рыбном очень вкусно тоже, но мне не нравится то, что курицу потом надо будет куда-то деть 😅 салат какой-то придумывать или мужа заставлять есть

А тут все пригодилось как будто и ничего не жалко 😅

yavalentina

Я Валентина

Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Лучше доширака нет ничего с похмелья 😂

anni-ta

А

💯

gl.anastasia

Анастасия

+++

stasya8989

Стася

Мама сына (5 лет)

С мазиком и чесноком еще🙈🙈 и крепким сладким чаем

ann_taro

Anna🇦🇲

Пью только благодаря тому, что том ям меня спасет на утро 😁

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Ставлю лайк 😅

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

@julia_mhrtv я увидела 😂 сейчас напишу

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

@tata_90, не пробовали?

Он остро - кислый. Но остроту под себя можно регулировать пастой

julia_mhrtv

JuliM

Да я подумала, что количество не указано же, что спрашиваю 😅

Спасибо

А воды на бульон сколько?

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

у меня сотейник 1,9. Вот он почти полный

1,7 - 1,8 может )

wbk

Карина

Борщ и том-ям это база всех супов. Идеальные ♥

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Соглашусь 💔

olkaya

Ольга

Мама двоих (8 лет, 21 год)

А как же мясная солянка?

wbk

Карина

кстати! Тоже да🤩

katena.dmitrieva

Катя

Вот прям 💯. Аж слюни потекли

iriussirius

IriusSirius

Мама сына (5 лет)

Мы его и без похмелья готовы есть)))

iriussirius

IriusSirius

Мама сына (5 лет)

@olgynka это вообще еда богов🤣🤣🤣🤣🤣

iriussirius

IriusSirius

Мама сына (5 лет)

@olgynka идея для поста🤣🤣🤣🤣 как красиво подать дошик🤣🤣🤣

iriussirius

IriusSirius

Мама сына (5 лет)

кощунство какое-то, под таким прекрасным рецептом обсуждать дошик🤣🤣🤣🙈

anastasia159

Анастасия

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Есть подробней рецепт, что то не поняла что с креветками делаем, где такие приправы купить

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Приправы вб

Aroy-D Набор Том ям основа для тайского супа

https://www.wildberries.ru/catalog/209274092/detail.aspx?size=335249430

Креветки чистим, панцирь и головы моем, жарим вместе с приправами. Потом варим.

А сами креветки в суп кидаем

nadin333

надя@б

Мама дочки (2 года)

👍👍👍

aminovvana

Наталья

Мама сына (1 год)

Устала уже на абзаце с ингредиентами 🤣

tatyana24_

Татьяна

@olgynka, как вы можете писать «оно того стоит»!!Когда вы в посте пишете что «не пьёте»!!?И рекламируете свой суп,как антипохмел!!👍🏽😂😂😂

alena_trt

Алёна

🤣🤣🤣

konstantinova0973

Iriska

Мама двоих (7 лет, 17 лет)

Особенно с похмелья :))))).

А так вкусный супчик

an.lapinka

Анастасия

Что ты делаешь, женщина( я обожаю том ям! 😩

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

вот начнешь - тогда и подпишусь ! Буду отмечать там под твоими постами всяких davines

an.lapinka

Анастасия

😩😩😩

katerinka5857

Ekaterina Igorevna

Мама сына (4 года), беременна (13 нед.)

Как порезать так красиво лайм 🍋‍🟩?

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

🫩 мне сложно так объяснить. Там порезать под углом, потом подогнуть надо

Если надо, то могу завтра видео записать ))

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Салатик с фасолью и кинзой. Я недавно открыла для себя кинзу практически везде ее добавляю 😍

Салатик с фасолью и кинзой. Я недавно открыла для себя кинзу практически везде ее добавляю 😍 Консервированная красная фасоль Черри Кинза(много) Зеленый лук Бальзамический уксус Высыпать фасоль(без жидкости) в тару, порезать к ней черри, лук и много кинзы, заправить бальзамическим уксусом(фото3) Я прям 3й день подряд его готовлю 🤤 #жрунемогу🍔 #жрунемогусалат

Рецепт супчика Том ям 1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус) 2. В…

Рецепт супчика Том ям 1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус) 2. В кипящий бульон заливаем 2 пачки приправы «том ям» 3. Выжимаем лайм половинку 4. Заливаем 400 мл кокосового молока 5. Кидаем красный перец Чили для остроты, порезав на две части и очистив от косточек 6. На сковороде обжариваем лук (мелкими кубиками) чеснок (мелко) помидоры Черри и имбирь (соединитесь с бульоном, можно добавить консервированные томаты ) 7. Бросаем в бульон разом грибы (шиитаки или шампиньоны , у меня последние) креветки большие (30-40шт) мидии на глаз . 8. Соевый соус по вкусу , я добавила 3ст ложки 9. Шинкуем кинзу, закидываем варим минут 5-10 10. Рис отвариваем «Жасмин» по способу приготовления на упаковке 🌷❤ Приятного аппетита 🥰 #рецептикди

Как приготовить самый быстрый и любимый детский суп?

Самый быстрый и простой суп 🤍 дети его любят больше всего! Это самый беспроигрышный вариант в плане еды. В кипящую воду забрасываю картошку, морковь, тефтели*, варю минут 20, добавляю лапшу или вермишель и разбиваю пару яиц и сразу немного перемешиваю. Обожаю добавлять лавровый лист, куркуму, зеленый лук и кинзу свежую! Даем настояться и кайфуем😄 *фрикадельки конечно🤪

Где самый вкусный том ям?

Девочки, где по вашему мнению самый вкусный том ям? Раньше пробовала его в другом месте, очень понравилось. Сегодня в том ям баре брала том ям с креветками. Даже половины не съела 🤢 Было ощущение, что я ела сок лайма, только острый. Кроме лайма ничего не чувствовала. Может, конечно, так приготовили неудачно. Потому что все его так хвалили всегда. А я разочаровалась прям…