Рецепт ленивой ачмы из лаваша и творога для завтрака

Коснулась и нас модная болячка, дети переболели гриппом( мы с мужем держимся из-зо всех сил, хотя возможно просто переносим в лёгкой форме, так как я в состоянии анабиоза все эти дни. Даже наш эльф приболел и пропал с радаров( дети шалят вместо него, младшая, например, вчера ёлку опрокинула 😅

Но сегодня что то произошло, то ли это выздоровление замаячило, то ли наконец прибавка светового дня началась) встала сегодня с утра без будильника, уже на завтрак сделала быстро ленивую ачму - не могу не поделиться рецептом) сохраняйте, чтобы попробовать

#рецепты_dobraya

Ключевой ингредиент - это лаваш. Мы периодически делаем дома шаверму или просто лепешки с лавашом на сковороде на завтрак, остаётся много обрезков. Я их режу квадратиками и убираю в морозилку до ачмы.

А сам рецепт такой:

Лаваш

300 гр творога (я беру 5 или 9%)

3 яйца

Молоко 200 мл

Сыр (беру плавленный в брикетах) 200 гр

Соль

Творог смешать с яйцами и молоком, посолить, натереть на крупной тёрке сыр. Все перемешать и добавить лаваш кусочками, вы сами увидите, когда достаточно, не должно оставаться жидкости (она впитается в лаваш). Можно даже оставить немного постоять. Далее смазываем форму маслом, выкладываем туда получившуюся смесь, запекаем в духовке на 180 градусов 40 минут. За пару минут до готовности можно выложить небольшими кусочками сливочное масло, без него корочка сверху может быть немного пересушенной.