Что приготовить на новогодний стол: идеи меню от мам

Читаю и офигеваю, селедка под шубой, крабовый, оливье, холодец 🙄ну неужели не надоело? Ещё бы рыбу заливную сделали бы 😀 у нас это уже стало давно повседневными салатами, да и у моих знакомых тоже.

Закажем еды, поедим и спать под мультик полнометражный какой нибудь. Вообще не хочется тратить время и силы на готовку. Я и так особо не готовлю, и даже ради праздника не хочу. Муж и дети только за, меньше хлопот😁

Я очень хочу приготовить солянку и запечь с корицей булочки😃

Ну и либо селедку и бутеры с икрой, либо оливье)

Может что-нибудь еще новенькое, на тест)

Я майонезные салаты ем только в Новый год 😅 селедочку под шубой, закуски, десерт Шишки повторю, в том году очень понравился.

Горячее на ночь не будем есть

На горячее - пельмееееешки

Утку запекать будем, на гарнир делаем либо пюре либо дольками картошку

Из салатов чутка оливье, чутка шубу /давно не делала, но у нас шуба с яблоком и без картошки/, греческий, чтоб легкий

Есть еще два салата - козёл в огороде и красное море, но делать не будем

Закуски - тарталетки с икрой красной и палтуса /однажды попробовала и теперь люблю/

Тарталетки с жульеном, брускетты с творож сыр-огурец/авокадо- красная рыба или второй вариант обжаренными с чесноком креветками

Яйцо варёное, сырок плавленный, чеснок, зелень, мазик, на поджареный хлеб

Шпажки - квадратик сыра, квадратик колбасы, салата лист и черри /много вариантов, можно и с моцарелой и бальзамиком и тд, пинтерест в помощь😄/

Тортов не печем, купим ананас свежий

Нарезки для дочки - колбасная, овощная

Вроде все, чтобы не обжираться 😁

На пинтересте много вариантов, я, когда искала закуски типа как в каргеринге, нашла много чего

Еще с крабовыми палочками рулетики делают и шпажки огурец мажут сыром потом рыба и в рулет, режут и на шпажку

Со шпротами что-то

@vasilisasa, @olya.hazowa, @nastyayayaya, Беру кусок говядины мякоть (1 кг). Натираю специями. На дно мультиварки нарезаю лук крупно, морковь и сельдерей. Все на глаз, но думаю, чем больше овощей, тем лучше и ароматнее. И заливаю стаканом красного вина. Желательно сухого. Ставлю режим томление, тушение на 4 часа. Время может меняться в зависимости от мяса, может 3 часа хватит, а может и 4,5. Когда мясо готово, все овощи и подливку высыпаю и блендерю. Получается нежное такое овощное пюре. Им потом при подаче поливаю мясо. Очень просто, минимум действий и вкусно! Для нового года самое то. Пока режем салаты, говядина сама готовится)

Мы пожарим шашлык. Не в духовке 😀

Бутеры с икрой, с красной рыбой. Шампусик, мандаринки. Холодец, естественно, и салатик какой-нибудь наверное.

Мы празднуем сначала Рождество, потом нг 🎄 на нг чисто снгшный стол: шуба, оливье, крабовый, бутеры со шпротами, нарезки, фрукты, торт, на горячее стейки с картошкой по деревенски. На Рождество будет пару салатов из помидоров с перцем, красным луком и говядиной, второй копченая курица, корейская морковка, фасоль, кукуруза, маринованные огурцы, яйцо, чеснок, зелень. На горячее хвосты лобстера.

У меня будет крабовый, оливье с говядиной и оливье с колбасой, обжорка с языком и винегрет. На горячее будет бэлиш и суп с лапшой. Нарезка колбаса и сыр и мандарины с яблоками. На попить будет компот собственного производства 😁

Упрощаю все по максимуму. Готовить сама не буду, сделаю заказ салатов и закусок из ресторана. На горячее запечем мясо.

Девчули , а как же холодец ?????

Я хочу просто креветки и раков😄 ну и селёдку под шубой обязательно.

Морковный торт очень вкусный по рецепту Энди шефа. Там их несколько. Что-то типа идеальный торт найден. Там все просто, натереть морковь и смешать все остальное. Мы его и как кекс едим.

У моей мамы день рождения 02.01. Поэтому торт будет уже там 😅

Утка.

Оливье

Разные закуски типо тарталетки

Торт покупаем

Суши закажем

На нг всегда готовлю торт муравейник. Из салатов- парус. Шашлык можно с доставке заказать.

У нас на горячее скорее всего ребра запеченные будут и картошка. Из закусок рулетики с ветчиной и бутеры с красной рыбой и роллы ещё закажем

Салат оливье

Бутерброды с икрой, рулет из лаваша с творожным сыром, огурцом, рыбой красной.

На горячее картошка, и антрекоты свиные наверное)

База - Оливье, Петроградский (кура,грибы ),Сельдь под шубой, Холодец, Мясо или рыба запечённая, бутики с икрой,все по традициям) новых салатиков мама не хочет. Празднуем всегда у мамы,в моем родном доме ,и всегда готовит много ,чтоб никто голодным не остался,но по сути это много конечно.Я ем Оливье и горячее, больше не влезает сейчас,остальное уже на следующий день )А,ещё из сладкого торт небольшой.

А у меня самый крутой вариант. Целый день скачем по новогодним столам родственников, вечером укладываем малого спать и на столе только любимое: бутеры с икрой, вкусный твердый сыр, типа примадонны или хорошего пармезана, оливки хорошие, ананасик, может оливье еще для настроения, сыр камамбер запеченный с гренками, розмарином, шалфеем, томатами, оливковым маслом под шампанское и кааайф🤩

Что едят близкие, то и готовить, чтобы съели

Шашлык, шурпа, тарталетки, два вида салата сделаю , в этот раз никто не ест на второй день к вечеру вкус уже не тот , в холодильнике мест нет не знаешь куда ставить потом тухнет 🫨 оливье , и какой нибудь лёгкий салатик 🥗 фрукты, нарезка овощная, бутерброды 🥪 дети любят. Торт.

Сельдь под шубой, мимоза, оливье, гранатовый браслет, тарталетки с твороженным сыром и Красной икрой, бутеры со шпротами, утка в апельсиновом маринаде, кролик тушоный с луком в томатном соусе, пюре, сырная тарелка и колбасная, мандарины и виноград. Медовик. Шампанское кстати взяли всего бутылку, именно СОВЕТСКОЕ. Пофигу мне на моду. Новый год- традиция, и именно это на столе. Ах и да, ёлка у нас не модная, не дизайнерская.

Из горячего хочу чтобы муж фаршированную щуку приготовил, я тирамису. По салатам еще не определилась 😁

Мы все заболели гриппом , вот думаю что мы будем хотеть на новогоднем столе после болезни , 😭. Наверное индокурицу в духовке , самое беспроигрышное . Вообще мясо птицы будет наверное , чтобы не сильно тяжёлое

31 будем отмечать у родителей, а на 1 января сделаю Оливье с курицей и бутерброды с красной икрой, мандарины, конфеты и шампанское

На Рождество салат с курицей и ананасом, бутерброды со шпротами и мясо по-французски, картофель по-деревенски и в какой-то из новогодних выходных сделаем торт с сыном, крабовый салат и бутерброды с красной рыбой, решили растянуть новогодние блюда на все праздничные выходные)

Ребра в духовке будем готовить

Креветки на гриле

Салат нисуаз

Селедка под шубой

Бутерброды с икрой

Профитроли с семгой

Три салата:Оливье, шуба, крабовый

Холодец

Пюре и ребра в духовке(Мираторг покупаем уже в маринаде)

Ну и нарезка , Бутеры с икрой

Все по классике, но у меня эти блюда и вызывают новогоднее настроение, так что ждем

Блин, чем ближе нг, тем я ловлю панику, что ничего не успею 😄 почитаем, что люди готовят

1 Салат Царский из морепродуктов

2 Рулетики из куриной грудки с творожным сыром в беконе

3 Бутерброды со шпротами

4 Тарталетки с чем нибудь))) хз с чем. Надо поискать что нибудь интересное

У нас все просто. Бутерброды с икрой. Пицца, которую готовим накануне, греческий салат и вкусняшки. Уже который год так. Но мы сам праздник активно проводим зато.

Селёдка под шубой,оливье с курицей хочу сделать,как раньше делали,дети крабовый салат любят,хочу еще салат невеста сделать,бутеры со шротами,печёночный торт,картофель отварной обычно,шашлык(муж жарит обычно во дворе))

В этом году решили не много готовить , шашлык будет на горячее , салат с рукколой и креветками , бутерброды с икрой и салат с ананасами , потому что муж любит . Ну и фрукты . Все

Оливье, цезарь. Бутеры с икрой, красная рыбка, палтус это основное каждый Новый год. Может мясо сделаем

Ничего!

Я на нг к мамуле еду ❤️

Не хочу в этом году шубу и холодец . Хочу оливье, гранатовый браслет, салат с грибами и черносливом . На горячее рыбу.И думаю,может переделок сделать ,с яблоком и черносливом,с соусом брусничным . На десерт панакоту или княжеский любимчик.

Муж на нг работает, поэтому сделаю себе бутерброды с рыбой, возможно закажу роллы, если ребенок даст то салат крабовый, а так, на край сварю дошик, куплю возможно 0,5 пива, и каааак отмечу🤣

Нас двое:

На горячее запеку утку

Салаты:

-селёдка под шубой

-викинг(грибы, курица, ананасы)

-бургер салат(пушка бомба!!!)

Тарталетки с красной рыбой и с креветками

Бутеры 3-4 вида

Нарезка сыр, колбасы, домашняя пастурма

Торт или домашние пирожные.

Почему-то в этом году хочется привычного стандартного меню.Оливье,сельдь под шубой,мимоза.Из закусок-бутеры с икрой,тарталетки жульен,тарталетки с крабовыми палочками,плавленым сырком и чесноком,закуска с ветчиной (рулетиком типа и завязать сыром косичкой).Горячее на стол редко делаю,тк ночью его не едим,но мб сделаю в духовке бедро куриное без кости под картошечкой и сырной шапкой

Закажем роллы.Оливье, подшубой и крабовый обязательно приготовлю,муж шашлык сделает.А, все остальное будет у свекров и родителей на столе

Холодец

Шурпа

Тарталетки с салатами

Язык

Фаршированный окорок

Уйня😁

Рыбные тарталетки

Оливье

Котлеты в вафле

Шуба

Оливье всегда делаем. Папа решил борщ готовить. Я и не против. Шубу еще. Маман холодец делает. Я пеку пирог мясной с картошкой.

Оливье очень люблю. Ем с сметаной в обычные дни. На нг мазик и сметана.

Утку в духовке,мясо по французски,холодец ,салат хочу с креветками какой нибудь сделать,крабовый салат ну и тортики тоже будут потому что у дочке 1 день рождения у мужа 2

Утка запеченая, к ней картошка (запеченая или пюре, пока не решила)

Оливье

Селедка под шубой

Гранатовый браслет

Тарталетки с еврейским салатом

Бутерброды со шпротами

Медовик из готовых коржей

Решила сделать побольше блюд, но в небольшом количестве

Оливье и нарезка. И все)))) хватит😊

Мы купили мяса, будем запекать. Оливье конечно и под шубой. Бутерброды с икрой, фрукты, настойки свои. Моей даме 7мес, будем чисто семьёй отмечать, поэтому без особого энтузиазма буду готовить

Оливье точно и горячее одно, еще не решила какое именно. И все. Мы с мужем и сыном втроем будем. Много не съедим

Аж селедку под шубой захотелось. Пойду приготовлю.

На Новый год по минимуму сделаю закуски. И понесу их к моим родителям. Там будет куча еды.

Да шо шо, уже не знаю, этот век потребления 🤦🏻‍♀️ уже нет праздничных блюд, жрем всегда что захотим. Эх, где мой 97 год! Холодец сделаю (его едим редко, готовить долго 😁), ну шубу, ну икру намажу, как на фото.. Вот век у нас потребления,,, все можно купить круглый год, какой уж тут праздник 🤷🏻‍♀️

Что останется 31гл в магазинах из того и будет собираться стол.

Не удаляйте пост , завтра начну читать

Я раньше много чего готовила,новенького или старенького,но по-новенькому.и поняла,что мои едят традиционные блюда:оливье с колбасой и солеными огурцами,шуба,пюре и утка.ну и бутеры с рыбой и икрой.все.никаких тортов.а на следующий день суп из сырков.ну немного фруктов и конфет.прекратила креативить)

Салат с курицей и виноградом, шампиньоны в беконе, тарталетки с чем нибудь, канапе, на горячее - буженина

Оливье с ростбифом и красной икрой - ели в ресторане, уже готовили сами, теперь вот на новый год тоже хотим

Манты, оливье, слоеный салат с курицей, печёночный торт, тарталетки с икрой, тарталетки жульен, рулетики из ветчины, шашлычки из креветок, торт, фрукты и коробка конфет к вину 🤍

Мы с мужем в этом году на горячее будем рыбу, детям планирую гарденблю

Оливье, крабовый, может быть еще с копченой курицей и морковкой по корейски. На горячее шашлык (на даче будем) и картошку в угли кину😁

Поедем к родителям, мама как всегда кучу всего наготовит, я просто заказала сыр в сыроварне, заказала домашнюю говядину и планирую пить вино пол дня и делать закуски разные, на этом все, нет никакого желания упахиваться и объедаться в Новый год

Себе мимозу, готовлю её себе раз в год - кроме меня её никто не ест. Селёдка под шубой или салат с копчёной курицей, рёбрышки в глазури это обязательно. Тарталетки с икрой, захотелось в этом году, нарезки и хорош

Обязательно шубу я её готова только раз в год готовить😂и оливье

Я живу, чтобы есть, а некоторые едят чтобы жить. 🤣 люблю прям пожрать от души. В данный момент у меня Оливье дома, котлеты, жульен в булочках, орешки со сгущёнкой. И уже думаю, что приготовить на НГ. И прям представляю 1е января как все будем есть уже вечером, как отоспимся. Эхххх люблю пожрать.

Все как раньше, мы с мужем раз в год едим холодец на нг 🙌люблю его, но готовлю только на нг) селёдку под шубой, оливье дети просят, шашлык и всякие бутеры, рулетики, канапе, нарезки, всё. За 1 января все сьедим, 2 налеплю пельмени и испеку медовик

Сделали предзаказ на роллы 😅. Сделаем оливье, заливное, бутики с икрой и сырно мясную нарезку. С детьми испечем пиццу им. Ну и мандаринчики. 1ого января традиционно тирамису. Все. В этом году я кончилась и ничего не хочу заморачиваться

У меня ощущение, что на дворе ноябрь, а может и октябрь, вообще нет новогоднего настроя🤷‍♀️ чето готовить,куда то бежать...наверное 30го включится⏰️

Обычно поздравояемся по родственникам 31го, ночью какой нибудь салат,сыры,закуски и шампанское,нам с мужем ну реально за глаза. А вот потом ,да,1го или 2го гости, горячее,салаты,торты со всеми вытекающими🤪и так все выходные,то мы,то к нам.

Лосось в соевым соусе, пюре и оливье сыну

И салаты себе.... )))

Селёдку под шубой, грибную поляну, с курицей и ананасом, лисья шубка с лососем.

Шампанское

Мартини с ричем

Салаты попробую красиво по новогоднему настроению украсить.

Тарталетки с креветками, крабовыми палочками, сыром и икрой

Новый год встречать буду с сыном вдвоём, муж в рейсе. А я решила гулять так гулять все дни. Квартиру украсила всю, подделок новогодних наделала, создала себе настроение. Теперь надеюсь чтобы планы состоялись, а то эти вирусы рядом и всё такое)))

Оливье с колбасой

Оливье с красной рыбой

Бутеры с икрой

Торт печеночный (муж просит)

Рулет зеленый (со шпинатом тесто) с красной рыбой и творожным сыром

Лангустины запеченые мне

Мясо по фр мужу

Классика)

Кажется пришла к тому, чтобы не готовить, муж каждый год уговаривает, но я готовлю много фуршетных закусок, салатов, и почти не едим, т.к. всегда плюсом доставка роллов есть, вот думаю гулять поехать, чем у плиты стоять, но возможно я снова напишу меню из 10 закусок😆 зря новые сохраняю чтоли) 1 января сделаю мимозу, кладу туда много уксусного лука, любим такой вариант с мужем, бутики или тарталетки с икрой сделаю, вот никогда торта не было на новый год на столе, в этом году думаю может сделать. Так на январских салат с ананасами будут делать, грудку в беконе, грибы тоже в беконе) рулетики с ветчиной всегда на столе, раньше шпинатный рулет делала, сейчас на блинчики перешла шпинатные с рыбкой потом кручу, рулетики из баклажанов

Ничего не буду готовить. Мы в путешествии будем отмечать

Лет 5 подряд заказывали суши) а в этом году захотелось традиционно: оливье, селёдка под шубой, бутики с икрой и на горячее думаю красную рыбку с песто и стручками фасоли

Кому скучно, есть генератор блюд🤌 ссылка 😂

Честно, ещё не думала об этом, скорее как обычно, оливье,крабовый и закуски, не люблю много готовить ,потом это не съедают

Манты сделаю, салат с куриной грудкой и ананасом, бутерброды со шпротами немного и с икрой, оливье, пиццу испеку

Ну и хватит

В этом году оливье, мерзавчик (это тот, что с сыром и ананасами), пицца и оливки😂 все равно целый день родню поздравлять, никто ничего есть и не будет, как и каждый год, так чего париться 😁🤌

Ничего , как всегда )

Салат с кальмаром

Тарталетки с креветкой

Канапе

И хочу попробовать первый раз брускетты с сыром и грушей

И все, нас двое, детей двое, наготавливать и три дня доедать или выкидывать-не хочу

Как у вас лицо прям похожее вышло на фотке?

Холодец обязательно 😅, потому что мы дети 80х, ещё муж очень просит селёдку под шубой. Пюрешку я обожаю ну и форель, утку с яблоками). Сын икру заказал. Гостям отказали 🤷‍♀️. Потому что через часик я захочу прилечь🤪

Что будет в кулинарии Глобус, тем и поужинаем 😁

Я люблю шубу, муж и сын оливье . Утка в духовке и закуски с рыбой, овощи. Испеку наполеон. Не наготавливаем .

Оливье, цезарь, кальмаровый, бутерброды с икрой/краб, грибы маринованные (муж сам собирал, сам мариновал), абрамчик с помидорами. Нарезка брауншвейская, буженина самодельная и красная рыба. Торт, конфеты, печенье и мороженое. Ну и шампанское, сок, кола, фанта. На 1 января будет горячее - стейки лосось, филе грудки утенка с кумином и горчицей, отварной картофель с укропом и суп из белых грибов ну салаты доедим.

Отбивные свиные,пюре , цезарь, оливье,селёдка под шубой,холодец ,бутеры с рыбой красной и икрой ,салат с куриными сердечками ,фрукты ,нарезка сырно колбасная. И достаточно

Запеку стейки красной рыбы, курица наверное. Салат селедка под шубой, цезарь. И закуски.

Мы всегда у свекров в деревне встречали Новый год, но в этом году хочу дома.

Вообще хочу на нг окрошку 🤣

Насчет морковного очень хороший рецепт у Энди Шефа, в браузере вбейте . Только я делаю без наворотов типа апельсина в глазури и тд

Столичный с говядиной

Курица с ананасами и сыром

Рулетики с ветчиной и сыром

Рулетики с баклажаном и сыром

Закуска с картофелем пай и морквой по корейски из ленты

На горячее катофель запечённый и куриные ножки/бедра

Бутики с имитированной икрой

Канапе из моцареллы и помидоров черри и Колбасы (корейка)

Красная рыбка/палтус

Нарезка сыр/колбаса

Фаршированная скумбрия

Холодец

Буженина

Мы отмечать будем с моими родителями у нас дома))

Не понимаю людей которые ещё готовят, я всё уже третий год подряд буду заказывать в вв готовые блюда.

Идеально.

Оливье, шубу... Во делать не чего 🫠🤣 у меня нет столько сил и времени на это

Насчет шашлыка 🤣

Я в такие моменты достаю электро шашлычницу 🤣👌🏻 выручает нереально

А так, не хочу париться с едой

Селедка под шубой

Шашлык

Мясо запеку по -французски, чтобы первых два дня не стоять у плиты 🤣

Супа наварю с той же мыслью

Ребёнку сделала заготовки чтобы вообще мозг не думал что готовить 🤣🤣

Оливье, селедка, рыбные котлетки, пюрешка или запеченная по-деревенски (это дети заказали)

Бутики с икрой

Под шубой. С ананасами и курицей. Крабовый(думаю ещё). Горячее - не решила. И фрукты.

Я купила утку в маринаде на нг.

Торт буду делать с сальвояри, скидывали тут рецепт, просто и красиво.

3 салата и может пару закусок.

Стейки с говядиной, бутеры с икрой, посолю рыбку, сделаю красивую тарелку со всякими сырами, колбасами, салат с рукколой, креветками, запечённый картофель, млжет еще грибы маринованные опята домашние

На горячее"медвежья лапа",цезарь с курицей,салат из морепродуктов,салат с курицей и ананасом,оливье(обязательно т.к.любммый салат сына),салат гранатовый браслет,тарталетки двух видов,лаваш с крабовой начинкой,конвертики из тортильи,бутерброды с сёмгой,бутерброды с беконом, брускета,фрукты и сладости,пока всё))

В этом году решили купить готовые салатики

Бутеры с икрой /рыбой,креветками

3 салата ( Оливье,с ананасом,министерский)

Корзиночки жульен

Брускета с камамбером и грушей

Брускета с беконом

Брускета с креветками

Нарезка мясная-сырная-крекер-орехи-начос + соусы

Оливки,маслины само собой

Бутеры красная икра

Бутеры черная икра

Ломтики форели солёной и той же только копчёной

Пюре и кролик в соусе

- Брускеты с моцареллой Капрезе

- Креветки отварные

- Канапе с копчёной колбасой

- Салат с тунцом

- Фруктовые канапе

- Брускеты с крилем

- Тарталетки с каким-то салатом

- Салат с мясом

- Брускеты со свёклой и сельдью

- Ёлочки из сыра бри

- Брускеты с беконом

Всё запить винишком)

Всё в моем списке достаточно лёгкое, съедается быстро, на приготовление не нужно тратить 2е суток.

Решили на горячее говядину по абхазки сделать

Мы первый год решили с мужем еду купить готовую. Салатики, пиццу, роллы. И все

Утка с яблоками, оливье, бутеры с Красной рыбой, тарталетки с тупой, салат с ананасом. Торт Панчо сделаю. Пюре, малым крылья запеку.