Любимая быстрая выпечка: шарлотка и песочный пирог с ягодами
У вас есть любимые (потому что быстрые) виды выпечки?
У меня это шарлотка и песочный пирог с вишней (брусникой, малиной, клубникой, но с вишней мне лично больше всего нравится). Обожать 😍
Рецепт оставлю ⬇️⬇️⬇️
Лучший комментарий
Творожная запеканка, пирог на ряженке с любыми фруктами, песочный пирог со сливой, пирожки из слоеного теста, пышные оладушки
Комментарии
Вот это смешать и вылить в форму 24 см, 30 минут на 180 градусов в серединку, верх чуть-чуть подогреваю:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
Масло сливочное — 100 г (растопить)
Молоко — 100 мл
Пачка размороженных ягод
Ребенок в произвольном порядке все смешивает и сама замешивает тесто)
@idkatya24, ежевику или вишню или малину можно прям замешать в тесто, чернику делала прослойкой
Сан себастьян, банановый кекс рецепт в мамлайф, простой яблочный пирог от Энди, невидимый яблочный пирог если муж яблоки почистит и нарежет, ленивый медовик.
Все, что с тестом фило. Я закручиваю сыр с зеленью, тыкву, можно сладкую начинку и в улитку большую.
Пирог с фруктовым пюре.
Готовила последний раз с пюре тыквы+морковь ( бабушка заготовки делает)
Пюре 200 грамм
3 желтка
Сахар 2-3 столовых ложки
Мука 2-3 столовых ложки
Половина чайной ложки разрыхлителя
Смешать.
Отдельно взбить 3 белка до пиков.
И вмешать аккуратно в тесто.
В духовку на 40-50 минут при 180°.
Получается как бисквит такой. Нежно, вкусно.
Да! Шарлотка из книги "Для маленьких принцесс.
Стакан муки, стакан сахара, 3 яйца. Сначала смешать яйца и сахар. Потом муку. В самом конце нашинкованное яблоко (грушу, ягоды и прочее).
Ну спасибо, девочки 😁я только фэт сикрет скачала и начала калории считать. Только что испекла пирог по рецепту автора, с малиной и бананами в начинке. Хоть бы удержаться и не обожраться
Да, обожаю шарлотку, самая быстрая и бюджетная получается)
Из слоёного теста покупного полосочки с сахаром или сердечками их закручиваю 👍🏽
Шарлотка да, ещё иногда покупаю смесь для выпечки кексов, ну это для совсем ленивых🤣
Для меня быстро,это в магазине купить🤣 Но выпечку я люблю
Сосиски в тесте 😁 тесто слоеное бездрожжевое и пачка сосисок . вуаля я кулинар 😁
Ваше рецепт лучший! Я думала почерпну тут для себя что-то быстрое,но я даже рецепты дочитывать устаю😁
Ой, да🤗
Моё прям любимое любимое и всегда вкусное - заливной пирог🤗
300г сметаны (любая жирность, я обычно 15-20 беру)
120г муки (высшего сорта)
3 яйца
Пакетик разрыхлителя (10грамм)
Соль по вкусу
Смешала, половину вылила в форму, чуть смазанную сливочным маслом- поставила в разогретую печь на 13 минут, чтобы только прихватилось (185 градусов).
Далее начинка и заливаем второй половиной теста- возвращаем в печь на 40 минут или до готовности в зависимости от печки
Мои любимые начинки:
1. Капуста тушеная (свежая)
2. Зеленый лук+вареные куриные яйца
3. Красная рыбка+шпинат+сливки (это все предварительно в сковородке за 5 минут обжаривается🤗)
Обожаю 😋😋😋😋 Получается всегда и у всех👌🏽😎
Готовый пирог обмазываю желтком и посыпаю кунжутом👌🏽
Форма у меня 26см круглая
Если делать с рыбкой, то очень сильно советую печь его заранее за сутки. Именно с этой начинкой пирог становится прям ну капец каким вкусным на след день🙌🏽
@anastasiamavrina, попробуйте 🤗но это уже другой рецепт)) за него я не ручаюсь) вот за те варианты, которые написала - там прям 100 из 100🤗❤️
@anastasiamavrina, вау, здорово 🔥 🔥 🔥 круто, спасибо, что поделились🤗🌸
Шарлотка, пицца, творожная запеканка, бисквитный рулет с кремом из взбитых сливок
Эх. И я, у которой руки не оттуда растут . почитала, слюней напускала и пошла 😭
@katerina_mel это жидкое тесто, здесь сложно советовать, надо под духовку подстраиваться, но я обычно готовлю на 180, а пока не зарумянится, потом проверяю зубочисткой готово или нет, не могу сказать по времени 😁
Я такая же, даже шарлотка то норм, то не пропеклась, то резиновая
Пицца, пирог с мясом и картошкой или с рыбой и рисом.
На пироги тесто месит хлебопечка, это суперская покупка, как я без нее жила.
Мадлен, быстро и вкусно. Съедаются тоже быстро к сожалению 😅
Аааа какой чат. Девочки я столько рецептов взяла. Супер с фото.
У меня всегда всегда пачка слоенного теста в морозилке.
Это универсальная штука.
Пицца пирожок слойка круассан любая начинка хоть просто Сахар и корица.
Пирог 12 ложек ( летом каждый день готовила с разными ягодами, бывало и по 2 раза в день, на нашу семью ингредиенты увеличивала в 2р)
Торт 3 стакана.
Пирог с грушей и сыром Бри на тесте фило. Просто нарезать грушу и сыр, уложить слоями в форму, запекать минут 15 на 180 градусах
@demtvl могу без яблок сделать самый дешёвый рецепт из всех
Блин , зачем начала читать комментарии , скоро мешок муки на месяц покупать надо будет !
@demtvl да, Я тут подругам сказала , что 10 кг на месяц не хватает , они аболдели , когда 5 на год хватает ,😃
@komarovanatt вот вот и я не пойму , что я их так 10 кг удивила ) это ж не много ,если постоянно пекешь
Главное, на закваске печь не начинайте, иначе и мешка не хватит 🙈🤪
Мой пирог тоже с ягодами, а тесто у вас по какому рецепту? 😁
Королевская ватрушка!)
Песочное тесто покупаю в ВВ, размораживаю, раскатываю, начинка за 2 мин делается и все)
Вчера я испекла шарлотку, а днем уснула с младшим сыном. Засыпала в мечтах съесть хотя бы один кусочек. Проснулась, а ее уже нет, значит вкусно, не иначе 😋 В большой семье клювом не щелкают.
Сегодня дубль два. Оставила себе лакомый кусочек. Ловите рецепт, Вам понадобится:
▪️2 яйца;
▪️80 грамм сахара;
▪️120 мл молока;
▪️40 гр сливочного масла;
▪️1 чайная ложка разрыхлителя теста или соды гашенной лимоном;
▪️муки «на глаз» до консистенции сметаны;
▪️ два яблока.
Разбиваем яйца, добавляем сахар, взбиваем блендером. Топим масло в микроволновке, половину выливаем в тесто, половину оставим. Добавляем молоко, разрыхлитель теста или гашенную соду, муку, все активно смешиваем. Тесто должно получится как сметана, не сильно густое, но и не жидкое. Чистим яблоки от кожуры, мелко нарезаем, добавляем в тесто, перемешиваем ложкой. Выливаем в форму, смазанную маслом, сверху на тесто выливаем ещё половинку растопленного сливочного масла, посыпаем 1 чайной ложкой сахара, чтобы получилась приятная корочка. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 25 минут. Проверяйте по готовности. Приятного аппетита 😋
Шарлотка с яблоками. 1 ст муки, 1 ст сахара, 5 яиц и все 👌
У меня есть простой рецепт манника:
Всё по 1 стакану
1 стакан манки
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 стакан муки
1-2 яйца
Щепотка соли
Щепотка разрыхлителя
Сначала манка+сметана+соль+сахар+яйцо
Дать постоять минут 10, чтоб манка разбухла (иногда не даю настояться и тоже норм)
Потом к этой смеси муку+разрыхлитель через сито
@komarovanatt,
⚜️ Тонкое и хрустящее тесто для пирогов
0,5 ст тёплого молока
1,25 ч л сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 ч л соли
1 яйцо
3 ст л раст масла
Мука
Молоко, сахар и дрожжи смешать, оставить до появления пенной шапки.
Соль и масло хорошо перемешать, добавить молоко с подошедшими дрожжами.
Далее разбиваем яйцо комнатной температуры, и добавляем муку до мягкого теста, чуть липнущего к рукам.
Смазываем руки раст маслом и формируем шар из теста, накрываем полотенцем и отправляем к батарее подниматься.
Через 1,5 часа можно выпекать)
Из этого количества теста получается 2 пирога.
Сухарями это перед тем как выложить ягоды?! А ягоды лучше размороженные? Очень рецепт заинтересовал. Младшему нельзя ни молочку ни яиц.
@milaevaa да, сухари вниз, они впитывают лишнюю влагу. Можно заменить на крахмал.
Я достаю ягоды из морозилки, когда начинаю готовить тесто. Полностью не размораживаю
Девочки, а есть у кого-то рецепты диетической выпечки? Без пачек масла....
@huri_ я кроме стандартных яблок только с вишней делала (да-да, я люблю вишню 🤣)
@demtvl, а что, я уверена вкусно с ней. Мне ещё нравится с грушей и тыквой
Обожаю творожный хачапури, ватрушки, прям ну это мое🤣 если бы я была едой, то точно состояла бы из творога
А я люблю пирог с капустой или с рыбой, сладкое мимо☺️
Мммм с рыбой)) в детстве фукала от бабушкиного пирога с рыбой! А сейчас обожаю с лососем и шпинатом!
@star555, дайте рецепт ваших блинов пожалуйста 😌 я могу приготовить всё, но с этими блинами у меня вечно неразбериха 🤪
@b_l_u_e_b_e_r_r_y, литр теплого молока, 2 яйца, соль и Сахар по вкусу, мука, заводу погуще, добавляю растопленное Сливочное масло или подсолнечное (примерно 3 ложки столовых) кипятком развожу до нужной консинсткрцмм
Тёртый пирог с яблоком, на мой вкус вкуснее шарлотки
Вот, я тоже думаю , что сегодня спечь быстро и вкусно , пока думаю про шарлотку )) почитаю здесь еще
@vkusvill.poleznoevkusno когда вас в Новосибирске ждать?
Точнее не так
...
Сколько можно ждать уже вас?! 😂 Вечно что-то рекомендуют из ВВ, а мы как от цивилизации отключенные.
@demtvl жаль, но пока нет информации об открытии. Но кое что можно заказать вот так - ссылка 💚
Обожаю сметанники😋
Моя подборка быстро и вкусно (это если сладкие) -
Вкусный, шоколадный пирог ссылка
Кекс, в который я добавляю не только лимон, но и ягоды по вкусу
ссылка
Тёртый пирог - к нему очень хорошо подходят джемы с кислинкой или ягоды
ссылка
Королевская ватрушка
ссылка
Я часто стала печь шоколадный рулет, немного возни, но быстро
@demtvl ссылка
Делаю по этому рецепту, но крем просто сметана Магнит 20%+ сгущенка, ванилин. Он жидковат, немного может вытечь, но не страшно. Ещё пропитываю корж сиропом, не сильно сладким). Не заворачиваю в пергаменте, как там показано,остывает просто в разложенном виде.
Брауни
180 гр горького шоколада +
180 гр масла растопить
3 яйца взбить с сахаром 200 гр
75 гр муки
Всё соеденить, вылить в форму
Печь 35 минут на 175 гр до трещин
И торт от Энди шефа на раз два три. Иногда готовлю как кекс, иногда как торт, т.е. с кремом, иногда делаю трайфлы. Идеально сочетается с вишней и взбитыми сливками
Вкуснятина😋Я люблю заливные пироги на кефире)То с яйцом и луком, то с капустой, то с фаршем, с картошкой, яблоками готовлю)И люблю ещё плюшки сердечки сахарные, там главное тесто замешать)
@annazaiya я пробовала ещё с капустой и фаршем, но с такой начинкой чувствовалось, что тесто не из обычной муки и вылетела я на него.
@annazaiya с вареньем - это на который масло на терке тереть надо?
@demtvl, да)Только я не тру, так руками всё перетираю, слой теста, варенье и сверху ещё крошку из этого же теста))Тоже быстро, вкусно)
А в какой форме готовите? Какой обьем торта получается?
@yulianastar надо попробовать. Ингредиенты те же практически, получается. 😍
@yulianastar Юля, есть вопрос по твоей области знаний, можно в лс напишу?
Спасибо.
Надо сделать. Как раз кефир стоит ждёт в холодильнике
@s.poryvay1983, я обычно миксером мешаю, так быстрее и проще)
Я купила как для кекса, на 6 ячеек, они неввсокие, но пышные. Муж правда попросил увеличить порцию, поэтому рецепт видоизменила и купила форму на 12 ячеек 😅 Вот на 12 даже лучше получается, пропекаются равномернее и поднимаются выше. Чувствую, скоро вторую покупать придётся 🌚🤣
@mamamuse4ka у кого-то просто эти запеканки сантиметров 5-6 толщиной, у меня ни разу такие не получались 😂
@demtvl я на дочкин день рождения запекала и тоже оооочень пышные получились, мне кажется от разрыхлителя зависит ещё 🤔 ну и сметану пожирнее надо)
Творожная запеканка, пирог на ряженке с любыми фруктами, песочный пирог со сливой, пирожки из слоеного теста, пышные оладушки
@swallow_wow огромное вам спасибо за советы! Сегодня сделала - оладьи получились объеденье! 🧡💛🧡
Пачка масла или маргарина комнатной температуры.
Стакан сахара
2 яйца
Мука (я начинаю с двух стаканов, а потом добавляю по мере необходимости, надо, чтобы тесто получилось, как пластилин и к рукам не липло).
Разрыхлитель 1чл (можно и без него, но с ним тесто более пористое).
Масло перетираем с сахаром (то есть, как бы втираем ложкой или вилкой сахар в масло, чтобы это выглядело, как густой скраб 😂), добавляем яйца, перемешиваем, потом муку и разрыхлитель.
Готовое тесто выкладываем в форму так, чтобы по всему периметру получились бортики, мне удобно это делать дном стакана. Высыпаем вишню в середину, немного посыпаю сахаром сверху, буквально 1-2 чл и в заранее разогретую духовку 180° на 35 минут.
Потом залить сметаной с сахаром готовый пирог.
Подскажите, какую вишню берёте? Попадаются ли косточки? Взяли тут для смузи вишню и расстроились- колотые косточки
@kalinkinaanastasi чаще домашнюю, но пару раз брала магнитовскую в ней ни разу не попадались и лентовскую несколько раз брала, в ней одна или две были
Пачка масла или маргарина комнатной температуры.
Стакан сахара
2 яйца
Мука (я начинаю с двух стаканов, а потом добавляю по мере необходимости, надо, чтобы тесто получилось, как пластилин и к рукам не липло).
Разрыхлитель 1чл (можно и без него, но с ним тесто более пористое).
Масло перетираем с сахаром (то есть, как бы втираем ложкой или вилкой сахар в масло, чтобы это выглядело, как густой скраб 😂), добавляем яйца, перемешиваем, потом муку и разрыхлитель.
Готовое тесто выкладываем в форму так, чтобы по всему периметру получились бортики, мне удобно это делать дном стакана. Высыпаем вишню в середину, немного посыпаю сахаром сверху, буквально 1-2 чл и в заранее разогретую духовку 180° на 35 минут.
Потом залить сметаной с сахаром готовый пирог.