Рецепт домашней пахлавы: как приготовить вкусный десерт

Пахлава 😋

Мы с мужем любители этой вкусняшки, но раньше я сама ее никогда не делала. Покупали в магазине постоянно, а тут я решила попробовать приготовить - вдруг получится съедобно😅 И ведь получилось😱 На самом деле получилось очень вкусно 🤤

Состав:

▪️Грецкие орехи — 250 г + 15 половинок для украшения

▪️Сахар — 150 г

▪️Яйца — 2 шт

▪️Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г

▪️Мёд

Приготовление:

Перебиваем в блендере орехи, сахар и яйца.

Далее раскатываем тесто в длинный прямоугольник, потом делим на 2-3 квадрата.

На каждый квадрат выкладываем начинку, распределяем и сворачиваем в рулет. Получившиеся рулеты нарезаем на маленькие кусочки, слегка придавливаем, а после смазываем яйцом, кладем сверху половинку орешка и отправляем запекаться. Выпекала я в аэрогриле в два этапа: сначала на 170 °C 10 минут, после добавила на каждый кусочек сверху мед и запекала ещё 10 минут так же на 170 °C.

Боялась, что получится сухо или после остывания затвердеют в камень, но зря боялась. Ели мы все это дело дня 3, даже на 3 день ничего не засохло😊 Однозначно, буду готовить еще.