Рецепт шоколадного печенья с трещинками: пошагово

Печенье шоколадное с трещенками

Мука пшеничная - 150 г

Сахарная пудра - 200 г

Какао-порошок - 60

Масло сливочное - 60 г (размягченное)

Яйцо 1С - 2 шт

Разрыхлитель - 8 г

Ванильный сахар - 10 г

Соль - щепотка

Сахарная пудра для обыпки примерно 100 г

Муку просеять, добавить к ней сахарную пудру, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

Сливочное масло взбить, добавить яйца и ещё раз взбить. Постепенно добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать.

Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Сформировать шарики с грецкий орех и обвалять в сахарной пудре.

Выложить на противень на расстоянии друг от друга, не применать.

Выпекать при 180 градусах 12-15 минут.