Куриные котлеты с укропом: рецепт за 15 минут для мам
Куриные котлеты с укропом: сочный ужин для всей семьи за 15 минут
Мамы, этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка в дни, когда времени нет, а накормить семью нужно вкусно и полезно. Эти котлеты нежные, сочные, и что важно — их едят даже те детки, которые обычно отворачиваются от «зеленых вкраплений».
Почему этот рецепт идеален для мамы?
· Минимум усилий: Фарш можно приготовить заранее или использовать качественный готовый.
· Контроль качества: Когда вы делаете фарш сами, вы точно знаете, что идет в еду для ваших близких.
· Быстрота: Процесс готовки от начала до конца занимает меньше получаса.
· Польза: Куриное мясо — отличный источник белка, а свежая зелень — витаминов.
Ингредиенты для 1 кг мяса (получается большая порция, можно часть заморозить):
· 1 кг куриного мяса (грудка, бедра — на ваш выбор)
· 2 ст.л. сметаны (делает фарш нежным)
· 2 яйца
· 1 ст.л. муки (если фарш из грудки и очень влажный)
· Соль, перец, чеснок по вкусу
· Пучок укропа! Не жалеем, зелень — это главный секрет аромата.
3 простых шага:
1. Подготовка фарша. Куриное мясо измельчаем в комбайне или мясорубке. Если день тяжелый, без угрызений совести берем готовый качественный фарш.
2. Замес. В глубокой миске соединяем фарш, сметану, яйца, специи и мелко нарубленный укроп. Тщательно вымешиваем.
3. Обжарка. На хорошо разогретую сковороду с минимальным количеством масла выкладываем котлеты. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Лайфхак: Сформируйте побольше котлет и часть заморозьте впрок. Достать и быстро обжарить — и у вас снова готов вкусный ужин.
Для тех, кто следит за питанием:
КБЖУ на 100 г:примерно 137 ккал, Белки — 18 г, Жиры — 6 г, Углеводы — 3 г.
Готовьте с любовью и без лишних хлопот! Приятного аппетита вашей семье!
#рецептдлямамы #ужиндлядетей #быстрыйужин #ппдлямамы #куриныекотлеты #вкусноиполезно #маминырецепты