Как сочно запечь куриную грудку? Курицу тоже можно, но хочется белого мяса Какие маринады используете ? А если курицу…

@daariaaa18, зависит от размеров курицы, я обычно беру Асю или больше даже. У вас курица должна как бы лежать на подушке из соли слоем см 2-3. Кладёте на спинку чтоб сок не вытекал, кончики ножек и крылышек лучше в фольгу, могут подгореть. Я ещё ножки связываю. На 180 градусов, по времени в среднем 1 час на килограмм курицы

Плюсую к соли! Очень сочно, сочнее не ела, и мясо вкусное

@daariaaa18 180° 30-40 минут

@ponka_kat, нормально все) грудка менее солёная, а все остальное супер)) спасибо))

@daariaaa18, мне по соли нормально. Вообще фишка готовки с солью в том, что продукт забирает нужное количество соли, я сколько готовила и курицу и рыбу, всегда все хорошо было. Может все таки мало соли под неё положили?

@ponka_kat, а она у вас получается достаточно соленая?

Сделала, корочка хорошая, курица сочная, но пресная ((

Вот думаю я в чем-то ошиблась или так и должно быть?🤔 теперь вот думаю как в другой раз сделать, чтобы был хоть какой-то вкус

@daariaaa18, зависит от размеров курицы, я обычно беру Асю или больше даже. У вас курица должна как бы лежать на подушке из соли слоем см 2-3. Кладёте на спинку чтоб сок не вытекал, кончики ножек и крылышек лучше в фольгу, могут подгореть. Я ещё ножки связываю. На 180 градусов, по времени в среднем 1 час на килограмм курицы

@agafonya, 1.6, спасибо ))

@daariaaa18, какой вес курицы? На 1,5 кг и больше я кладу целую упаковку

@agafonya, у соль целую упаковку ?

@ponka_kat, а соль всю упаковку ?

@ponka_kat, спасибо))

@daariaaa18, без разницы, я беру самую простую в магазине за 7 рублей))

@ponka_kat, а в какой соли лучше? Крупной или мелкой?

В пакетах запекаю , потом ближе к готовности снимаю что бы корочка хрустящая была

Плюсую к соли! Очень сочно, сочнее не ела, и мясо вкусное

Делаю такую курицу. Запекаю 20-25 минут в духовке, при 180 градусах. Очень сочная)

Я соль крупную кладу на дно посуды и сверху целую небольшую курицу. В духовку. Курица берет соли столько, сколько нужно и получается сочной и хрустящей.

@alenacamomile, а на сколько минут и градусов ставите ?

@agafonya, класс, обязательно попробую, спасибо ))

@daariaaa18, вообще ничем! Только внизу соль. Вы удивитесь насколько сочным и нежным получится мясо)

@agafonya, а курицу ничем не нужно обмазывать, только снизу соль ?

Очень сочно получается курица запечённая в соли! С хрустящей корочкой)

Берёте упаковку соли (любую, мелкую или крупную), высыпаете в емкость для запекания, сверху на соль курицу спинкой вниз. И все. Абсолютно ничего добавлять не нужно или фаршировать. В духовку на 180 градусов минут на 40 (в зависимости от размеров курицы)

Соль, перец, 1 ложка мёда и 3 майонеза и обтирать всю курицу, корочка классная получается, это если целую курицу , если филе запекать то под соусом и в фольге, филе можно пожарить мелкими кусочками с луком и все залить сливками или сметаной, вкуснота 😋

@alenacamomile, класс. Спасибо !)))

Соевый соус+горчица+мёд и в рукав, мягко и сочно

@sonya_shu, и что-то другое) этот вкус уже приелся

@sonya_shu, да, знаю, магги) но хочется запечь

Я покупаю специальные листы, они с травами, ими оборачиваю и жарю без масла 👍