Сливовый пирог из Нью-Йорк Таймс: рецепт с фото

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ из Нью-Йорк таймс

Какой-то прям знаменитый пирог, но слышу о нем впервые. Решила приготовить. Ну он правда очень вкусный и легко приготовить.

Для теста:

- Сахарный песок 150 г

- Мука 120 г

- Сливочное масло 110 г

- Яйца куриные 2 шт.

- Разрыхлитель 1 ч. л.

- Соль 1-2 щепотки

Для начинки:

- Сливы 10 шт.

- Сахарный песок 2 ч. л.

- Сок лимона 1 ч. л.

- Молотая корица 1 ч. л

В глубокой тарелке или миске смешиваем сахарный песок и мягкое сливочное масло. Добавляем просеянную муку, яйца, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешиваем.

Сливы разрезаем на половинки и удаляем косточки.

В предварительно смазанную маслом форму выкладываем тесто, затем половинки слив.

Поливаем лимонным соком и посыпаем смесью из сахара и корицы.

Выпекаем при температуре 180 °С 40 минут.

#вквыпечка