Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ксения
Ксения
Мама сына-младенца

Рецепт котлет из индейки на пару: быстрые заготовки в морозилку

post image

Пока муж не вышел окончательно на работу, пришла идея сделать заготовки в морозилку, чтоб потом можно было быстренько взять и приготовить. Я делала в январе перед родами, очень облегчило быт с младенцем (вот подробно: ссылка Делюсь рецептом, что сделала сейчас

Котлеты из индейки 🍗

• фарш индейки 400г

• лук репчатый 1шт

• яйцо 1шт

• укроп

• соль, специи

Лук размельчить в блендере, добавить его и яйцо к фаршу. Измельчить и добавить укроп, соль и специи по вкусу. Сформировать небольшие котлетки. В чашу мультиварки налить немного воды, выложить котлетки на форму для мантов, установить программу «на пару» и готовить 40 минут. Готово ✨

Лук измельчаю в блендере для более однородной консистенции. Укроп у меня замороженный, часто себе делаю такую заготовку, покупаю огромный пучок, измельчаю и в морозилку, очень удобно быстро добавить куда нужно. Из специй я добавляю обычно хмели-сунели, копченую паприку и молотый чеснок. Тут можно экспериментировать как душе угодно. Котлетки получаются сочные, мягкие, безумно вкусные. Если считаете, что блюда на пару не очень, то эти котлетки быстро развеят ваши мысли 😁

В этот раз на заморозку делала тройную порцию, просто умножайте все ингредиенты х3. Правда я добавила 2 луковицы, они просто были большие. Кстати, готовить их очень быстро, вчера буквально налепила минут за 20-30. Получилось 32 котлетки

7
Рецепты для мамЗаморозка продуктовПолезное питание

Комментарии

malinka565

КатяМама двоих (младенец)

Ой я всегда так делаю) котлеты и фрикадельки, а еще морковку тру замораживаю и резаную тоже замораживаю 😄 и для борща обжарку тоже замораживаю на пару раз 😆 я лентяйка по готовке 😆 поэтому люблю все быстро)

Ответить

kartyushka

КсенияМама сына-младенца

Я такая же 😁

Ответить

shil

Я Мама сына (3 года)

Дело хорошее) всегда покупаю мясо впрок делаю фарш и просто на кусочки

Ответить

shil

Я Мама сына (3 года)

@kartyushka было бы место ещё в морозилке)

Ответить

kartyushka

КсенияМама сына-младенца

@shil, я уже несколько лет мечтаю об отдельной морозильной камере 😄

Ответить

shil

Я Мама сына (3 года)

@kartyushka у меня есть, и даже так места не хватает. В этом году очень хороший урожай всего)

Ответить

Я примерно раз в месяц делаю заготовки для дочи 🙋 ♀

Я примерно раз в месяц делаю заготовки для дочи 🙋 ♀ Не кормлю ее с общего стола, готовлю отдельно каждый день либо через день. И для удобства всегда заранее делаю заготовку. Покупаю мясо, и делаю фарш из : Курицы Индейки Говядины Формирую фрикадельки и замораживаю. Когда нужно сварить супик, блюда на пару или котлетки всегда удобно, да вообще что угодно. Достал сколько нужно, разморозил,приготовил. Минимум мороки. Овощи, из тех что быстро портятся в открытом виде: Тыква Цветная капуста Брокколи Так же тыкву нарезаю средними кусочками, капусту на соцветия и в морозилку. Очень удобно, так же запекать и варить. Достал по чуть чуть того сего, получается ежедневный разнообразный рацион. Так же обязательно замораживаю: Шпинат целыми листьями Редьку на терке Зелень укроп/петрушку/зелёный лук Стручковую фасоль Единственный вопрос - где и какую берёте рыбу? Как готовите? Поделитесь пожалуйста 🙏 На «заготовки для общего стола» меня пока не хватает 😂 Но думаю с выходом на работу придётся прибегнуть и к этому, что бы максимально сократить времяпрепровождение у плиты 👀 #astraумныерецепты

Так, ловите лайфхак😀 возможно вы знали об этом и не говорили мне, ничего, я вас прощаю. Фарш можно делать в блендере!…

Так, ловите лайфхак😀 возможно вы знали об этом и не говорили мне, ничего, я вас прощаю. Фарш можно делать в блендере! Даже если нет мясорубки , вы заслужили эти чудесные котлетки! Курица/индейка 1 кг Яйцо Ложка сметаны Зелень Лук А вы расскажите мне, как сделать вкусные котлеты сыну, если нельзя молочку и хлеб?