Когда делаете котлетки для детей , добавляете ли лук к фаршу ?
Делаю сама фарш куриный и пропускаю лук. Добавляю батон, вымоченный в воде, чеснок, соль. В это все добавляю воды, так как он будет еще нежнее. Без яиц. Обваливаю в муке, обжариваю с двух сторон и добавляю итальянские томаты из банки+чеснок+зелень.
В рубленые могу не добавлять, в обычный добавляю. Или тру на Терке типо для драников или мелко мелко Режу
да.
Но, я фарш сама делаю, поэтому лук, и чеснок через мясорубку
Лук всегда добавляю,отдельно не готовлю ребенку
Добавляю теперь всегда только обжаренный на сливочном масле.
Делала как себе, лук не ем у нас его и нету 😂
Но если в гостях то все лук добавляют, дочка ест, мама добавляет сырой.
Я лук на блендер или с мясом на мясорубку чтоб прям он в пюре был, иначе есть не будут.
Как себе - фарш, лук на терке, специи, хлеба немного/ или геркулес пару ложек, яйцо. Обжариваю на сковородке без масла немного, потом в форму, чуть воды и в духовку
Да, делаю как для взрослых. Сейчас я обжариваю его на сливочном масле и добавляю в котлеты так вкуснее
@marta082_, смотрела рецепты и много где обжаренный лук именно . Говорят вкуснее так
@annkaedimchik, нет, и в суп не жарю. Лучше вообще вместе с фаршем в блендере пробить, в кашицу. И не жарить, зачем лишний жир🙈
Да . Общий стол с года уже . Очень время экономит . Лук не обжариваю ,в суп я тоже все кидаю варить ,никогда ничего не обжариваю