Рецепт котлет из индейки на пару: быстрые заготовки в морозилку

Пока муж не вышел окончательно на работу, пришла идея сделать заготовки в морозилку, чтоб потом можно было быстренько взять и приготовить. Я делала в январе перед родами, очень облегчило быт с младенцем (вот подробно: https://mom.life/post/6788caa2e86a6651c63fcd31). Делюсь рецептом, что сделала сейчас

Котлеты из индейки 🍗

• фарш индейки 400г

• лук репчатый 1шт

• яйцо 1шт

• укроп

• соль, специи

Лук размельчить в блендере, добавить его и яйцо к фаршу. Измельчить и добавить укроп, соль и специи по вкусу. Сформировать небольшие котлетки. В чашу мультиварки налить немного воды, выложить котлетки на форму для мантов, установить программу «на пару» и готовить 40 минут. Готово ✨

Лук измельчаю в блендере для более однородной консистенции. Укроп у меня замороженный, часто себе делаю такую заготовку, покупаю огромный пучок, измельчаю и в морозилку, очень удобно быстро добавить куда нужно. Из специй я добавляю обычно хмели-сунели, копченую паприку и молотый чеснок. Тут можно экспериментировать как душе угодно. Котлетки получаются сочные, мягкие, безумно вкусные. Если считаете, что блюда на пару не очень, то эти котлетки быстро развеят ваши мысли 😁

В этот раз на заморозку делала тройную порцию, просто умножайте все ингредиенты х3. Правда я добавила 2 луковицы, они просто были большие. Кстати, готовить их очень быстро, вчера буквально налепила минут за 20-30. Получилось 32 котлетки