Рецепт котлет из индейки на пару: быстрые заготовки в морозилку
Пока муж не вышел окончательно на работу, пришла идея сделать заготовки в морозилку, чтоб потом можно было быстренько взять и приготовить. Я делала в январе перед родами, очень облегчило быт с младенцем (вот подробно: ссылка Делюсь рецептом, что сделала сейчас
Котлеты из индейки 🍗
• фарш индейки 400г
• лук репчатый 1шт
• яйцо 1шт
• укроп
• соль, специи
Лук размельчить в блендере, добавить его и яйцо к фаршу. Измельчить и добавить укроп, соль и специи по вкусу. Сформировать небольшие котлетки. В чашу мультиварки налить немного воды, выложить котлетки на форму для мантов, установить программу «на пару» и готовить 40 минут. Готово ✨
Лук измельчаю в блендере для более однородной консистенции. Укроп у меня замороженный, часто себе делаю такую заготовку, покупаю огромный пучок, измельчаю и в морозилку, очень удобно быстро добавить куда нужно. Из специй я добавляю обычно хмели-сунели, копченую паприку и молотый чеснок. Тут можно экспериментировать как душе угодно. Котлетки получаются сочные, мягкие, безумно вкусные. Если считаете, что блюда на пару не очень, то эти котлетки быстро развеят ваши мысли 😁
В этот раз на заморозку делала тройную порцию, просто умножайте все ингредиенты х3. Правда я добавила 2 луковицы, они просто были большие. Кстати, готовить их очень быстро, вчера буквально налепила минут за 20-30. Получилось 32 котлетки
Комментарии
Дело хорошее) всегда покупаю мясо впрок делаю фарш и просто на кусочки
@shil, я уже несколько лет мечтаю об отдельной морозильной камере 😄
@kartyushka у меня есть, и даже так места не хватает. В этом году очень хороший урожай всего)
Лук в детских котлетках?
Когда делаете котлетки для детей , добавляете ли лук к фаршу ?
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Я примерно раз в месяц делаю заготовки для дочи 🙋♀️
Не кормлю ее с общего стола, готовлю отдельно каждый день либо через день.
И для удобства всегда заранее делаю заготовку.
Покупаю мясо, и делаю фарш из :
Курицы
Индейки
Говядины
Формирую фрикадельки и замораживаю. Когда нужно сварить супик, блюда на пару или котлетки всегда удобно, да вообще что угодно. Достал сколько нужно, разморозил,приготовил. Минимум мороки.
Овощи, из тех что быстро портятся в открытом виде:
Тыква
Цветная капуста
Б...
Что добавить в куриный фарш чтобы получились вкусные котлетки ?🤕
Так, ловите лайфхак😀 возможно вы знали об этом и не говорили мне, ничего, я вас прощаю.
Фарш можно делать в блендере! Даже если нет мясорубки , вы заслужили эти чудесные котлетки!
Курица/индейка 1 кг
Яйцо
Ложка сметаны
Зелень
Лук
А вы расскажите мне, как сделать вкусные котлеты сыну, если нельзя молочку и хлеб?
Ой я всегда так делаю) котлеты и фрикадельки, а еще морковку тру замораживаю и резаную тоже замораживаю 😄 и для борща обжарку тоже замораживаю на пару раз 😆 я лентяйка по готовке 😆 поэтому люблю все быстро)