Как приготовить пирог со свежей малиной?

@kaprizulya170888

@gecz.2010

Мука — 1 стак.

Масло сливочное (у меня маргарин)— 100 г

Малина (Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к малине) — 400 г

Яйцо — 2 шт

Сахар  — 1 стак.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванилин — 1 пакет.

Сметана - 500 мл.

Масло (маргарин) комнатной температуры и сахар взбить миксером.

Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.

Получится нежное кремообразное тесто.

Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину.

Не надо вдавливать малину вовнутрь, тк тесто поднимется и малина окажется внутри.

В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.

У меня на это ушло примерно 35 минут.

Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной, смешиваем пачку сметаны с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.

Потом дать пирогу остыть, чтобы он не развалился при разделе кусочков)

Сделала со смородиной тоже очень вкусно! Сметаны 350 тоже достаточно

Блин почему у меня Сметана не застывает 🤔он как будто мокрый получается, хотя даже по времени дольше держала

А диаметр формы какой?

Ребёнок не давал делать и я просто навалила ягоды.А получилось вроде как красиво) малины не было) чёрная и красная смородина) спасибо вкусно

Такого вопроса точно не задавали😅 как думаете можно сметану заменить сливками 33%? Взбить их. Остались от торта, а сметаны мало🤔

подскажите, он сейчас в духовке, как желе..это норма? или упругий должен бвть?

Сметана с сахаром взбивать , в каких пропорциях?

Не могу понять когда Сметану добавлять

Испекла с черникой-огонь! Спасибо!

Подскажите а с абрикосом такой пирог не пробовали делать? Интересно вкусно получится

Здравствуйте. А сметану какой жирности взять?

А сметану с сахаром и яйцом смешивать?

Или просто сметана и сахар?

Сделала со смородиной тоже очень вкусно! Сметаны 350 тоже достаточно

Не удаляйте пост🙏

Можно заменить содой разрыхлииель?

Ну вот я тоже в итоге интуитивно положила в тесто грамм 125(пол стакана) и в крем грам сто и отлично получилось👍🏼

@elshalena подскажите а вы в тесто стакан сахара ложите? Не приторно? И в сметану потом сколько?

🤤уже три раза за неделю пекла, наесться не можем. Благодарим за рецептик🤗

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Есть видео ? Такого чуда на Ютубе😭😭😭

Без миксера не получится наверно, живу на даче и не привезла его.🙁

Подскажите пожалуйста сколько вы в сметану сахара добавляете? 🙏

@marie91 не за что!)))

Сделала с клюквой и брусникой - получилось очень вкусно. (Выпечку я делаю очень редко) большое спасибо за рецепт😊

@katty1989 вообще ничего, но тогда мне кажется пирог более влажный получится. Но это не факт. Девчонки писали что и с замороженном ягодой делали

@natison4ik подскажите, пожалуйста, а если малина замороженная, ничего страшного?

@lenysja_lenochka рада что вам понравился!)

Благодарю за рецепт! Объедение😍😍😍

@dasha2012bol она должна немного "свариться"

@natison4ik а сметана должна жидкой остаться?

@dasha2012bol добрый! думаю да, но по времени не подскажу и не знаю как сметана себя потом поведет

Добрый день!в мультиварке можно такой пирог приготовить?

@natison4ik, благодарю!

@alyona-zonberg сначала до готовности испечь пирог. Потом сверху ещё немного ягод насыпать, залить сметаной с сахаром и ещё минут на 10-15 в духовку

Куда ее лить?

@natison4ik, ну вот и меня раздразнили ☺️ я не поняла что делать со сметаной? В рецепте не написано

@irinka2791 да, электрическая

@katushok со смородиной замороженной я в мультиварке делаю, потом тоже сметаной заливаю. Покислее, но для меня не критично. Но! Её нужно мельше чем малины тогда

@natison4ik а у Вас духовка электрическая?? Я боюсь, что в газовой может не получиться (((

А с другими ягодами как?наверное кисло будет с черной смородиной например)

@yuliya-bern не за что)

@natison4ik , спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹

@yuliya-bern я на вкус отриентируюсь, чтобы сладкий был

@natison4ik , и сколько сыпите на 0,5 литра сметаны?

@yuliya-bern в само тесто можно и поменьше. У меня просто семья сладкоежек)))

@yuliya-bern нет, в сметану я отдельно сыплю

Скажите пож., а сахар делим пополам: 0,5ст. в тесто и 0,5 ст. в сметану?

Благодарю 😉

@yanochkafed 4-ое сообщение в комментариях)

Девочки ,а где рецептик 🙃

Спасибо за рецепт,сделала с персиками,обалдение)))

@id1695441 я рада что понравился!)

Какой же вкусный ваш пирог!!!!! Я уже два раза его готовила...за день😀 И все его уже опять нет))))

@natison4ik держусь🤪 я тоже надеюсь🤗

@pypsiky Ахахаха) ну держитесь! Надеюсь ему понравится

@natison4ik мне нельзя, я только из роддома😊 мужа жду с работы)))

@pypsiky пробовали уже?

Готово

@klava_batareykina и мука

@klava_batareykina у меня форма 27 см круглая. Увеличивается вдвое где-то, т.е. не сильно

Сейчас хочу сделать пирог. Уточните, пожалуйста, корж получится тонким? Я поначалу, не вдаваясь в подробности, решила, что тесто на основе сметаны. Но получается, что основа это 2яйца и масло?

Форма диаметром 22см примерно?

@pypsiky пожалуйста)

@natison4ik спасибо, пошла собирать малину😋

@pypsiky мягкое, у меня был маргарин вообще

А масло топить или мягкое?

Здорово получилось, очень аппетитно

@pkeer у меня была 10%. По оригинальному рецепту вообще сметаной не поливают, но я люблю так!)

а сметану какой % жирности использовать?

@klava_batareykina спасибо)

Очень аппетитно!

@fox_54 у нас вообще нет. Родители на выходных приезжали и привезли)

Слюни рекой. Иду за всеми ингредиентами в магазин завтра. Точнее еду, живем за городом 😂 малины, увы, в этом году у нас мало

@xx-fox Ахахаха)))

Жаль что я не ваш муж🌹👍

Красота

@natison4ik 😂😂😂

@divmasha я уже ем)))))) и пофиг что горячий)))))

@kaprizulya170888

@gecz.2010

Мука — 1 стак.

Масло сливочное (у меня маргарин)— 100 г

Малина (Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к малине) — 400 г

Яйцо — 2 шт

Сахар  — 1 стак.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванилин — 1 пакет.

Сметана - 500 мл.

Масло (маргарин) комнатной температуры и сахар взбить миксером.

Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.

Получится нежное кремообразное тесто.

Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину.

Не надо вдавливать малину вовнутрь, тк тесто поднимется и малина окажется внутри.

В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.

У меня на это ушло примерно 35 минут.

Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной, смешиваем пачку сметаны с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.

Потом дать пирогу остыть, чтобы он не развалился при разделе кусочков)

Я бы не удержалась😁

Ммм...А рецептик😊

Скажите рецепт