Рецепт полезных оладушек на кефире 🥞

Не сказать, что до появления ребенка и до обучения на детского нутрициолога я любила готовить

Не скажу, что люблю это делать и сейчас)

Но теперь я знаю, как блюдо сделать полезным и всегда стараюсь его обогатить каким-то полезным продуктом

🥞Итак, про оладушки:
- 1 яйцо
- 200 мл кефира
- 0,5 ч.л. пищевой соды
- примерно 5 ст. ложек муки
- сахар по вкусу либо другой подсластитель, например сироп топинамбура
- щепотка соли
- пол банана
- и тот самый полезный ингредиент - микс перемолотых орехов (грецкий, миндаль, кешью)

🧑‍🍳 Готовим:
🔘разбиваем в миску яйцо, перемешиваем венчиком
🔘добавляем 200 мл. теплого кефира и 0,5 ч.л. пищевой соды
🔘 щепочка соли, подсластитель по вкусу, перемешиваем
🔘 постепенно добавляем муку, всего около 5 ст. ложек (смотрим на консистенцию теста)
🔘 добавляем нарезанный банан
🔘 добавляем перемолотый микс орехов
🔘 жарим оладьи на сковороде

Приятного аппетита! 💙