Рецепт полезных оладушек на кефире 🥞

Не сказать, что до появления ребенка и до обучения на детского нутрициолога я любила готовить

Не скажу, что люблю это делать и сейчас)

Но теперь я знаю, как блюдо сделать полезным и всегда стараюсь его обогатить каким-то полезным продуктом

🥞Итак, про оладушки:

- 1 яйцо

- 200 мл кефира

- 0,5 ч.л. пищевой соды

- примерно 5 ст. ложек муки

- сахар по вкусу либо другой подсластитель, например сироп топинамбура

- щепотка соли

- пол банана

- и тот самый полезный ингредиент - микс перемолотых орехов (грецкий, миндаль, кешью)

🧑‍🍳 Готовим:

🔘разбиваем в миску яйцо, перемешиваем венчиком

🔘добавляем 200 мл. теплого кефира и 0,5 ч.л. пищевой соды

🔘 щепочка соли, подсластитель по вкусу, перемешиваем

🔘 постепенно добавляем муку, всего около 5 ст. ложек (смотрим на консистенцию теста)

🔘 добавляем нарезанный банан

🔘 добавляем перемолотый микс орехов

🔘 жарим оладьи на сковороде

Приятного аппетита! 💙