Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени…
Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻♀️ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻
Ингредиенты:
Тесто:
-кефир - 1 ст.
-соль - 0,5 ч.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-сода - 0,5 ч.л.
-сыр твердый тертый - 1 ст.
-мука - 2 ст.
-растительное масло для жарки лепешек
начинка:
-ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке)
Приготовление:
Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.
Пойду за кефиром в магазин схожу и опробую Ваш рецепт. Только что приготовила манты, а их так разнесло во время приготовления, что они слиплись и весь сок вытек 😑 надеюсь что хоть лепёшки по этому рецепту получатся:)
@aliaksandra_k, тесто липковатое, но ровно 2 стакана у меня ушло 🤔 ну и плюс чуть для раскатки теста, а у меня тоньше получились чем на фото из интернета:) так что ваши лепёхи как раз таки по рецепту 👌🏻
Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш
Девоооочки это отвал башки🤤 Наконец то я сделала идеальные хычины🤤 Вкуснее не ела честно, во рту тает. Рецепт теста👇🏻 Прокисшее молоко- 300/350 мл Растопленное слив.масло -70 грамм Соль- 1 ст.л Сахар-1 ч.л Сода - 0,25 ч.л. Мука на глаз. Замешиваем мягкое тесто(чтоб не прилипало к рукам). Для начинки👇🏻 Творог 300-400 грамм Яйцо 1 шт Зелень у меня укроп Соль по вкусу. Все перемешать. Раскатайте кусочек теста в лепешку. Положите в центр лепешки полную столовую ложку творожной начинки. Соберите края лепёшки и еще раз раскатайте тонко, главное не порвите тесто во время раскатывания. Обжаривайте хычины на сухой разогретой сковороде поочередно с обеих сторон до легкого румяного цвета. Готовые хычины обязательно смазать обильно сливочным маслом. Приятного аппетита 🫶🏻
Рецепт ботишал. Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут. Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр. К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики. Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30. Раскатать маленький кружок теста. Как 1/3 от размера начинки. Выложить начинку на круг, закрыть его, придавить рукой и осторожно раскатать присыпая мукой. Как это делать, смотрите на ютуб. Видео тьма. ) Жарить на сухой сковороде. Снять и смазать маслом.
Без Инстаграма как без рук. Ну, поделюсь тогда с вами тут рецептом пока. Рецептом очень красивых, пышных, быстрых и вкусных баурсаков. 300 мл кефира 1,5 ч.л. соли 1 ч.л. (Без горки) соды Вышеперечисленных три компонента 👆 перемешать хорошо. Так загасится сода. Потом туда же добавить 1 яйцо 0,5 кг муки Замесить тесто. Накрыть на 10 мин. Раскатать тонкое тесто. Нарезать любой формой и жарить быстренько на раскалённом масле по минутке примерно с каждой стороны. Выкладывать на бумажное полотенце. Приятного аппетита!
Лепешки с сыром. Ммм. Объедение.🧀 Для начала замешиваем бездрожжевое тесто на кефире. ⚫Кефир 400 мл; ⚫Яйцо 1 шт. ⚫Соль 1ч.л; ⚫Сода 1 ч.л; ⚫Сахар 1.ч.л; ⚫Растительное масло 1ч.л; ⚫Мука (сколько возьмёт при замесе); В глубокую посуду наливаем кефир, добавляем яйцо, соль,сахар,соду, растительное масло. Далее всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем его на 30 минут в теплом месте. Для начинки трем сыр. Сыр можно взять любой, твердый, адыгейский,брынзу,сулгуни. Добавляем яйцо и перемешиваем. Начинка может быть любая (сыр с зеленью, сыр с картофелем и т.д). Теперь раскатать тесто немного, на середину добавить начинку,завернуть,будто заворачиваете манты и раскатываем в виде лепёшек тонких. Обжариваем на сухой сковороде. После этого смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита 🤗.
Татьяна·
Мама двоих (1 год, 18 лет)
Огромная благодарность автору чудных лепешек от всего моего семейств и от мужа персонально 😄🌷
Nata ··
Мама сына-младенца
Ахахаха, спасибо:))))
dasha·
Мама двоих (1 год, 1 год), ждёт третьего
Сделано!) правда без сыра, и в начинку положила творог солёный, проучилось очень вкусно))
И действительно быстро
Nata ··
Мама сына-младенца
Класс, надо попробовать с сыром, а я сегодня сделала с картошкой и грибами по совету выше ☝🏻 😂
dasha··
Мама двоих (1 год, 1 год), ждёт третьего
ооо, картошка!!! Ну вы поняли, что я буду делать завтра 😆
света·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Всегда их сыну делаю, оч любит
Мария Поведайло·
Мама сына-младенца
Рецепт однозначно пошёл в заметки! Очень аппетитно выглядит, жду завтра, чтобы попробовать)))😊
Nata ··
Мама сына-младенца
Вам понравится 👌🏻
Юлия·
Мама двоих (младенец)
Блин,ну классные.А в тесто сколько сыра добавляли?
Nata ··
Мама сына-младенца
Стакан:)
Юлия··
Мама двоих (младенец)
@natalia_rozkok И в тесто стакан и в начинку
Nata ··
Мама сына-младенца
да, все верно:)
Татьяна Боговая·
Мама двоих (1 год, 21 год)
А,ну я ещё в начинку добавила зелень )))
Татьяна Боговая·
Мама двоих (1 год, 21 год)
Я сделала их чуть толще и чуть меньше,6 штук получилось. Нуууупрям ооооочень вкусно. Спасибо за рецепт ))
Nata ··
Мама сына-младенца
Отлично получилось 👍🏻 я завтра опять буду делать 😂
Татьяна Боговая··
Мама двоих (1 год, 21 год)
@natalia_rozkok я тоже 😁. Я бы уже сегодня опять их сделала,только кефир закончился😀, завтра уже повторю )))
Юлия·
Мама двоих (младенец)
А если в духовом шкафу запечь,не испорчу?
Nata ··
Мама сына-младенца
Я думаю нет, они поднимаются за счёт соды, будут у вас как в печи 👌🏻👍🏻 румяные:)
Дарья Малахова·
Мама сына (2 года)
Я их обожаю. Часто делаю. Но с картошкой ,мммм вкусняшка
Дарья Малахова··
Мама сына (2 года)
@happy1mama это очень вкусно. Одной такой лепёшкой наедаешься)
Nata ··
Мама сына-младенца
вот вы мне на сегодня меню на ужин составили:)))))
Дарья Малахова··
Мама сына (2 года)
)))))однако сытный ужин будет у вас))
Марийка·
Мама сына-младенца
Можно еще жарить их на сухой сковороде,а сверху маслица сливочного👍
Nata ··
Мама сына-младенца
Муж умял почти все, спросил только из творога делала или из чего 🤷🏻♀️ ну вы поняли, пофиг на чем жарить 😂
Tati·
Мама сына-младенца
Пойду за кефиром в магазин схожу и опробую Ваш рецепт. Только что приготовила манты, а их так разнесло во время приготовления, что они слиплись и весь сок вытек 😑 надеюсь что хоть лепёшки по этому рецепту получатся:)
Nata ··
Мама сына-младенца
Должны, очень простой рецепт:)
Tati··
Мама сына-младенца
вкусно получилось 🤤 спасибо за рецепт)
Nata ··
Мама сына-младенца
@_sandra, на здоровье 👍🏻
Саша·
Мама сына (1 год)
Сыр, получается, и в тесте и в начинке?
Nata ··
Мама сына-младенца
@aliaksandra_k, тесто липковатое, но ровно 2 стакана у меня ушло 🤔 ну и плюс чуть для раскатки теста, а у меня тоньше получились чем на фото из интернета:) так что ваши лепёхи как раз таки по рецепту 👌🏻
Саша··
Мама сына (1 год)
@natalia_rozkok жирные кабаны должны получиться? Я думала наоборот, тонкие хрустящие)
Nata ··
Мама сына-младенца
@aliaksandra_k, нееет, как беляши:)
Mama_Yulya·
Мама дочки-младенца
Я вот каждый раз смотрю на рецепт этих лепешек и почему-то думаю,что у меня так не получится😬 Выглядят они,конечно,чертовски аппетитно🤤
Nata ··
Мама сына-младенца
Я сама в шоке что так просто и вкусно получилось 🤷🏻♀️😅
Юлия··
Мама сына-младенца
У меня руки-крюки, но все получилось)) попробуйте, вкусненько!
Mama_Yulya··
Мама дочки-младенца
@natalia_rozkok, @yuliaffka, придётся пробовать👌 а как муж-то рад будет,любит он у меня такие штуки😄