Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Надя
Надя
Мама двоих (2 года, 7 лет)

Давно не было рецептов, а ведь я еще и пеку периодически 🧁

Давно не было рецептов, а ведь я еще и пеку периодически 🧁

Поэтому вот вам

🌱 Рецепт грушевого пирога 🌱

Потребуется:

- 2 яйца

- 8 ст.л. сахарного песка

- 200 г греческого йогурта (у меня 4%)

- 60 г подсолнечного масла

- мелко натёртая цедра одного лимона

- 200 г муки

- 1,5 ч.л. разрыхлителя и соды пищевой на кончике ножа

- 2 ч.л. ванильного сахара

- 2 груши

- немного сливочного масла и корицы.

⠀

Смешиваем яйца, масло, сахар, йогурт на средней скорости миксера до однородной массы. Добавляем цедру лимона.

Далее добавляем муку через просеиватель, разрыхлитель, соду, ванильный сахар - и перемешиваем аккуратно лопаточкой.

⠀

Тесто выливаем в предварительно смазанную кусочком сливочного масла и присыпанную мукой форму.

⠀

Груши моем, чистим, убираем косточки, режем дольками и укладываем по кругу на тесто. Сверху посыпаем корицей.

⠀

Ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

⠀

Достаём, затаив дыхание от невероятного запаха, и наслаждаемся умопомрачительным пирогом с хрустящей корочкой.

Можно с мороженым.

Можно с молоком.

Можно просто так. Великолепно!!!!!

Печь всем и почаще!

Больше интересного в моем ТГ-канале

https://t.me/letovanili_books

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍 Нам понадобится: Желтки 4 шт Сахар 35 г Мука 100 г Масло сливоч. 40 г (комн.темп.) Разрыхлитель 1 ч.л. Цедра пол-лимона Смешиваем все кроме муки до однородности. Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.

Девочки, делюсь рецептом морковного пирога 😋 🥕🥕

Девочки, делюсь рецептом морковного пирога 😋 🥕🥕 2 яйца 1 стакан сахара 0,5 стакана растительного масла 1 стакан муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды (без горки) 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. корицы 1 стакан тертой моркови Ваниль или ванильный сахар Всё смешать. Выпекать при 180 градусах 25 минут, затем сбавить температуру и выпекать ещё минут 10. Как остынет, смазать взбитой сметаной с сахаром. Приятного аппетита! #вкусныерецепты #простыерецепты #готовимдетям