Mom.life
Оля
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)
post image

Один из прекрасных ароматов моего дома - аромат свежеиспеченного хлеба. Открыла для себя новый способ : хлеб в рукаве для запекания. Корочка тоненькая, но такая хрустящая, прям идеально 🔥

Ингредиенты на 1 булочку хлеба :

Дрожжи сухие - 1 ч л (около 5г)

Вода теплая- 200 мл

Сахар - 1/2 ч л

Соль - 1 ч л без горки

Растительное масло - 3 ст л

Мука - 325 г

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и все хорошо перемешиваем до растворения всех ингредиентов.

Добавляем 2 ст л масла, всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Добавляем еще 1 ст л масла и вмешиваем его. В итоге получается мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Оставляем тесто в тепле на 1 час.

После того, как тесто постояло в тепле 1 час и поднялось, перекладываем его на стол, присыпанный мукой. Тесто руками разминаем в пласт , затем сворачиваем в рулет, формируя наш хлеб(фото в комментариях) . Только «шовчик» заделывайте хорошо. Верхнюю поверхность посыпаем мукой, делаем надрезы и перекладываем в рукав для запекания. Рукав закрываем и оставляем тесто еще на расстойку минут на 20. Затем отправляем в заранее разогретую духовку на минут 25 на 200 градусов, режим верх / низ.

#olgynka_готовлю

27.03.2025
25085

Лучший комментарий

ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей
стикер
27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)
стикер
27.03.2025 Нравится Ответить

Комментарии

mami_24
Ольга·Мама сына (2 года)
стикер
18.04.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Я тоже не хочу есть покупной хлеб, согласна с вашим мужем . Но только у меня нет прекрасной жены, которая мне будет его печь 😂😭

Да, про простоту рецепта - верно сказано

Спасибо за фото ❤️

19.04.2025 Нравится Ответить
yellowsubmarine
Оксана·Мама сына (7 лет)
стикер
02.04.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Ой, я только сейчас увидела ваши фоточки ))

Пожалуйста 🫶🏻 пеките на здоровье ))

19.04.2025 Нравится Ответить
alinavasilevna
Alina·Мама сына (8 лет)
стикер
31.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Красота 🔥

Рада, что понравился Рецепт 🫶🏻

02.04.2025 Нравится Ответить
marusik0213
Настя💞·Мама троих детей
стикер
29.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Красивый, наговариваете 😍

Ну хорошо хоть не каждый день 😂 спасибо и на этом

29.03.2025 Нравится Ответить
elizaveta.vasvas
Елизавета·Мама сына (1 год)

А если из другой муки делать, то все равно получится?)

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Ну вот, если честно, то не знаю, не беру никакую другую муку. Пробуйте и нам расскажите 😁

Но думаю, что все должно получится . Просто, может, надо будет больше или меньше вашей муки добавить

28.03.2025 Нравится Ответить
mila_aleks
Мила·Мама двоих (младенец)

Тесто крутое, сделали пиццу вместо хлеба 🤗👌🔥🤤

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Спасибо пожалуйста, я пиццу в час ночи захотела 😂

27.03.2025 Нравится Ответить
mila_aleks
Мила·Мама двоих (младенец)

@olgynka, 😅

27.03.2025 Нравится Ответить
elvinai
Elvina I·Мама сына (1 год)

А какой рукав для запекания брали?

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)
стикер
27.03.2025 Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

@sanyna @olgynka все рецепты у меня на страничке должны быть😅

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Ну мы украдем 😁

Спасибо 🫶🏻

27.03.2025 Нравится Ответить
ladylada_
Лада·Мама сына (2 года)

Подскажите, а можно с вечера подготовить тесто, поставить в холодильник и утром запечь или лучше сразу готовить?

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Можно)

А если есть время вечером, то можете и чиабатту на тесте холодного брожения сделать

ссылка

27.03.2025 Нравится Ответить
kriss966
Кристина·Мама троих детей

Я тоже такой делаю но бещ рукава.Перед тем как поставить в духовку смазываю смесь воды и масла растительного ,после того,как достала по горячему снова смазываю .Корочка получается мягкая как у нарезного батона 👍🏻

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Спасибо, попробую как-нибудь и мягким сделать ))

27.03.2025 Нравится Ответить
annshe11
Аня·Мама двоих (5 лет, 6 лет), ждёт третьего

Всегда желаю этот хлебушек , по этому рецепту ! Быстро и без заморочек , кайф ))

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Точно сказано ))

27.03.2025 Нравится Ответить
duda1
Анастасия·Мама двоих (младенец)

Спасибо) попробую)

27.03.2025 Нравится Ответить
ulia.knopka
Юлия·Мама дочки (8 лет)

Приятно что пост с моего родного города 👍

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Привет вам с берегов Байкала 👋🏻

27.03.2025 Нравится Ответить
ulia.knopka
Юлия·Мама дочки (8 лет)

@olgynka скоро приедем)

28.03.2025 Нравится Ответить
love_will_save_this_world
Vera·Мама дочки (5 лет)

🙀 а я собралась хлебопечку покупать, ладно, попробую в духовке все-таки 🙌

Вы меня замотивировпли

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Ну хлебопечка тоже прекрасна, она ж и тесто там сама делает 😁

27.03.2025 Нравится Ответить
elenar3165
Елена ·Мама четверых детей

А рукав прокалываете когда в духовку ставите?

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

По некоторым рецептам не прокалывают, по некоторым наоборот. Я сделала 2 маааленькие дырочки, я ссыкуха ))

27.03.2025 Нравится Ответить
borodina_2013
Анна-Кристина·Мама дочки (2 года)

Спасибо! Не удаляйте пожалуйста пост

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

А тут никогда ничего не удаляется ))

27.03.2025 Нравится Ответить
annasabrah2013
Анна·Мама четверых детей

Я так три года назад испекла хлеб и пропала ❤️‍🔥пеку теперь каждый день,плюс ещё продаю и обучаю этому ремеслу.

Гены папы-пекаря не пропали!

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Прекрасное ремесло 🥰

Я посмотрела немного вашу страницу, прекрасный хлеб . И очень круто, что на этом зарабатываете

Подскажите, вы всякие узорчики вырезаете лезвием ?)

27.03.2025 Нравится Ответить
annasabrah2013
Анна·Мама четверых детей

@olgynka да, лезвием

28.03.2025 Нравится Ответить
npatlasova
Наталья·Мама двоих (1 год, 3 года)

Я однажды делала сыр из козьего молока (спасибо свекрови за поставку 😂) и чет психанула чутка и напекла на сыворотке от сына 3 огромных каравая хлеба 😂 разного, с розмарином, кунжутом и обычный. В фасовочные пакеты мои каравашки не влезли 😂 всю неделю с гостями на даче ели

27.03.2025 Нравится Ответить
npatlasova
Наталья·Мама двоих (1 год, 3 года)

@olgynka, я доводила до кипения козье молоко, добавляла лимонный сок и соль. Затем на минимальном огне помешивая ждала необходимого количества творожистой части. Затем все это процеживала и добавляла специи, какие были) перемешивала и под груз в холодильник

Если нужен не плотный, надо несколько часов дать постоять. Если плотнее-около суток

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

@npatlasova, спасибо, любопытно почитать 🫶🏻

А козье, по вашим ощущениям, сильно от коровьего отличается ?

27.03.2025 Нравится Ответить
npatlasova
Наталья·Мама двоих (1 год, 3 года)

@olgynka, сильно. У него специфический привкус есть. Но мне в беременность очень его хотелось)

28.03.2025 Нравится Ответить
julka-shpulka

Ммм..почувствовала запах🥰

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Да, он прекрасный )🫠

27.03.2025 Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей
стикер
27.03.2025 Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

@olgynka когда просят, делаю на продажу, а так в основном для своих🤭

27.03.2025 Нравится Ответить
sanyna
Александра·Мама сына-младенца

Ни стыда,ни совести,ни рецептов😩я люблю хлеб и мне очень надо😩надеюсь они диетические?🤣

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

@ekkaterinas, ну а рецепты? Их же можно продавать, это ж целая наука такие хлебчики печь )

27.03.2025 Нравится Ответить
boyazitova90
Дилара·Мама дочки (2 года)

Когда-нибудь я приготовлю его)

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Когда-нибудь в ближайшее время собирайтесь 🤭 ароматище только хлебный хороший, ну а вкус сами знаете ))

27.03.2025 Нравится Ответить
otegip89

А где рукав для хлеба продаётся?

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Ну это ж обычные рукава для запекания, в которых курицу, картошку запекают ))

Типа таких

Lomberta Рукава для запекания, 6 шт.

ссылка

Специальных для хлеба нет )

А продаются в супермаркетах обычных )

27.03.2025 Нравится Ответить
otegip89

@olgynka обычные знаю👌

На днях нужно приготовить эту вкуснотищу😍

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

@otegip89, обязательно 🫶🏻

27.03.2025 Нравится Ответить
rina98
Арина Ображей·Мама дочки (4 года)

Ольга, поделитесь рецептом куриных стрипсов или котлет на бургеры🙏

27.03.2025 Нравится Ответить
aleknjz79
Катя🇷🇺·Мама двоих (5 лет, 21 год)

Тоже очень интересно

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

@aleknjz79, а выше ответила )

27.03.2025 Нравится Ответить
rina98
Арина Ображей·Мама дочки (4 года)

@olgynka спасибо 🙂

Хочу создать бокс детский, но говяжьи котлетки в минибургерах спросом не пользуются. Вот решила стрипсы попробовать, а котлетки из курицы боюсь экспериментировать, они ж водянистые, поплывут. А хочется как в рекламе румяные золотистые и главное хрустящие ааа наггетсы😁😁

27.03.2025 Нравится Ответить
kaizier99
Полина ·Мама сына (2 года)

Выглядит очень аппетитно! Никогда не делала сама хлеб)) спасибо за рецепт ☺️

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

Пожалуйста 🫶🏻

Я тоже не так давно начала, раньше думала, что это сложно ) но не, все просто ))

27.03.2025 Нравится Ответить
elizaveta.vasvas
Елизавета·Мама сына (1 год)

Подождите, прямо в рукаве для запекания и всё?

Без формы?

27.03.2025 Нравится Ответить
ksenkom
Ксения·Мама дочки (3 года)

@olgynka, спасибо большое 🌸

27.03.2025 Нравится Ответить
pestrofeld99
Светлана·Мама двоих (младенец)

@olgynka, я не делала дырочку , все было хорошо 🤗

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

@pestrofeld99, во, отлично, буду знать, что ничего не рванет 😁 спасибо ))

27.03.2025 Нравится Ответить
elizaveta.vasvas
Елизавета·Мама сына (1 год)

А что у вас за форма?

27.03.2025 Нравится Ответить
katali
Катя·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Спасибо, попробую 🙌

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)

🫶🏻

пробуйте обязательно, мне понравился. Мужу и ребенке тоже, но у них выбора нет ))

27.03.2025 Нравится Ответить
olgynka
Оля·Мама дочки (2 года)
стикер
27.03.2025 Нравится Ответить
Читайте также