Рецепт идеального теста для мини-пиццы
Всем привет кто не спит😂
В эфире ночная готовка
И я наконец-то нашла рецепт идеального теста для мини пицц и делюсь с вами ✌🏼
250 мл тёплой воды
1 ч л дрожжей
Сахар и соль по 0,5 ч л
Масло подсолнечное 4 ст л
Все вышеперечисленное добавить в емкость и оставить мин на 10
Потом постепенно добавить туда 350-400 гр муки (я делаю 370)
Тесто будет липкое
Оставить его на часок. Когда поднимется, присыпать рабочую поверхность мукой, сформировать колбаску и нарезать нужного размера кусочки, сформировать лепешечки и дальше полёт фантазии)) я обычно мажу томатной пастой и все что есть в холодильнике кладу 😂
Лучший комментарий
Эм… это ведь классическое дрожжевое тесто. Ещё с 15 лет замешиваю такое тесто. Иногда за место воды, замешиваю на молоке + яйцо
Комментарии
Девочки, попробуйте на лаваше это вообще отвал бошки 🤤 просто лист лаваша чуть майонезом смазать посыпать сыром добротненько и сверху тоже лаваш 🫓 очень вкусно, только так теперь делаю 🤤
Я тоже!)
Но это для меня прямо открытие
Советую попробовать👍🏻
Я замешиваю кефир, вода, соль, сахар, дрожжи, кефир и сливочное масло ну и мука. И в морозилку на час примерно. Раскалывается идеально. Но это я на большую тонкую пиццу
Здравствуйте, а можно ли такое тесто сделать с вечера на утро? Если да, его в холодильнике держать надо?
Я лично не делала ещё с вечера на утро
В холодильнике тесто вообще хранить можно, но не слишком длительное время
На ночь думаю будет норм
Покупаю слоёное бездрожевое и пока идеальнее ещё не было у меня пиццы. Тонкое мягкое тесто) а вот с обычным не дружу или же вкус не нравится
@zlyu4ka.., я тоже!
Но оно прям максимальное легкое
И готовлю четвёртый раз уже, ни одного промаха
Поэтому я такая довольная 😂😂😂
Ставлю около 160-170
А по готовности зубочисткой или деревянной шпажкой проверяю
Когда проткнув тесто сухая выходит, тогда все
А на глаз около 20 мин
Эм… это ведь классическое дрожжевое тесто. Ещё с 15 лет замешиваю такое тесто. Иногда за место воды, замешиваю на молоке + яйцо
@vsebesit3000, ничего подобного 😄 моя дочка проявляет интерес к готовке, особенно возьми с тестом))))
Это ведь не я её принуждаю )))) я лишь удовлетворяю её интерес.
Так и у многих)))) возиться по дому, отчасти желание и самих девочек. Свой первый плов я приготовила в 11 лет))) пока родителей дома не было))) хотелось их порадовать.
Нам лишь прививают, что в порядке нормы, женщина должна следить за очагом )))))
Пиццу делаю по рецепту олега возного на ютуб. Идеальное! Больше не экспериментирую. Нашла его и оно моё
Подскажите, а вы также полчаса даете тесту постоять, потом полтора часа каждому шарику , потом еще 24ч в холодильнике? У меня терпения не хватит(
@lovein замешиваю, делю порционно и в холодильник, готовлю на след день
@evelinaarestova79, я тоже только нюхаю, так что я с вами морально 😅
Почти по такому же рецепту пеку хлеб или булки.
Теперь и пиццу попробую. Спасибо за подсказку. 🌷🤝
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️
Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья.
Я периодически покупаю Ульяне детские печенюшки, но везде в составе сахар( Решила приготовить сама.
🥕 Морковь - 1 шт;
🍪 Рисовая мука - 3 ст.л;
🍪 Разрыхлитель - добавила чуть больше 0,5 ч л.
🍪 Сливочное масло - 30 гр (можно заменить растительным).
🍽️ Просеяла муку, к ней разрыхлитель. Добавила масло и тёртую на мелкой тёрке морковь. Вымешала руками, завернула в пленку и убрала в холодильник минут на 15.
Сформировала печеньки, получаетс...
Кто дружит с опарой!!!!!! Хелп. По рецепту в 50 мл воды нужно 1 ч л дрожжей , 1 ч л сахара и 3 ч л муки. Масса должна подняться и стать пористой, а у меня вот эта херня!!!!! Ну что не так????
Чем заменить муку в тесте для блинов: необычные варианты
Девочки, а в тесто для блинов вместо муки можно что то другое добавить?? Не какую то другую муку, а вообще что то не с мукой связанное) или это невозможно и только какая то мука?
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Что же вы делаете!))))