Рецепт панкейков на кислом молоке: простой способ для масленичной недели! Готовим дома
Неделя масленицы началась с панкейков😍🤤🥞
▪️Сахар - 2 ст.л.
▪️яйцо - 1 шт
▪️соль - щепотка
▪️кислое молоко - 1 стакан
▪️оливковое масло - 2 ст.л.
▪️мука - 1,5 стакана
▪️сода - чуть
У меня граненный стакан, молока отмерила по каемку - 200 мл.
1. Смешать яйцо, сахар и соль, взбить миксером на максимуме до посветления.
2. Влить молоко и оливковое масло, перемешать.
3. Добавить просеянную муку, смешанную с содой и перемешать, чтоб не осталось комочков
4. Разогреть сковороду, смазывать ничем НЕ НАДО, убавить огонь на средний и жарить с двух сторон. Я жарила без крышки
#ivannazz_рецепт
Комментарии
У вас тоже красивые блинчики😍 я хотела их сначала спечь, но у меня блины очень редко получаются 😢
@ivannazzzzz, я тоже редко пеку. Но тут повод – масленица.
@sofi_sta, @mamaadellki, добавила в пост, я делала на прокисшем молоке👌🏻
@maria_mom, у меня пышные получаются на кефире и с содой)
@maria_mom,
Яйцо 2 шт
Соль 1 Ч.л
Сахар 3 ст.л
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 1 ч.л
Масло растительное 2 ст.л
Мука 150 гр
Белки надо отделить от желтков.
Желтки взбить с сахаром и солью.
Добавить молоко и перемешать хорошо. Затем добавляем постепенно просеянную муку, перемешать, чтобы не было комочков.
Влить растительное масло.
Взбить белки до появления пиков и аккуратно их добавить к общей массе. Готовить на среднем огне.
