Как приготовить вкусный чечевичный паштет?
Достаточно часто в практике сталкиваюсь с тем, что нет идей, что такого вкусного сотворить из чечевицы. Поэтому был найден, опробован и доведен до идеала вкуснейший рецепт чечевичного паштета😍
Попробуйте и вы ⬇️
КБЖУ 314,58/9,59/19,55/22,54
📌 Ингредиенты:
Чечевица (красная) - 100 г
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 30-50 мл
Соль, перец - по вкусу
Укроп - 20 г
📌 Приготовление:
1. Чечевицу залить кипятком и оставить на 5-7 часов, затем слить воду.
2. Очистить морковь и чеснок, измельчить в блендере до однородной массы.
3. Укроп мелко нарезать.
4. В миску выложить чечевицу и все остальные ингредиенты (масло добавлять далее в процессе приготовления), добавить соль и перец, перемешать.
5. Используя погружной блендер, пюрировать все вместе до однородности, подливая масло в процессе. Масло добавлять по своему усмотрению, учитывая желаемую консистенцию.
6. Готовый паштет поместить в герметично закрывающуюся емкость и отправить в холодильник на пару часов для стабилизации.
