Пекла сегодня вафельки🧇 Рецепт простой для "вафель в советской вафельнице", готовлю всегда по нему, получаются хрустящие, не жирные.

5 яиц
Сахар 7 ст.л.
Соль щепотка
Ванилин на кончике ножа
170 гр сливочного масла
Мука 1 стакан

Яйца смешиваем с солью и сахаром. Масло растапливаем в микроволновой печи или в сотейнике. Слегка остужаем и добавляем к яйцам. Перемешиваем. Добавляем муку и ванилин. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.

Выкладываем по 1 ст.л. теста и выпекаем ~1,5 минуты до лёгкой румяности. У меня вафельница Maxwell. Выпекаю на 4 режиме.

Готовые вафельки сразу сворачиваем в трубочки, конусы или как я, дважды пополам. Трубочки можно начинить кремом, а конусы наполнить мороженым. Всем приятного аппетита!

#рецептысладкойвыпечки