Пирожки моего детства ♥️ Рецепт моей бабушки ✨
Тесто:
• Тёплое молоко 250 гр
• Тёплая вода 250 гр
• Сахар 1 ст.л
• Соль 1 ч.л
• Яйца 2 шт
• Дрожжи сухие 11 гр
• Масло 3 ст.л
• Просеянная мука 850 гр
Замешиваем тесто и отправляем отдыхать в тёплое ❗️место на 1 час ⏱Потом ещё раз замесили и ещё на 30 минут.
Каждый кусочек по 75 гр. получается 20 шт ⚖️
Начинка 2 варианта:
• Пюре+жаренный лук;
• Обжарить лук+морковь+капуста;
Начинку немного пересолить 🤏🏼 Так пирожки не будут пресными. И в духовку на 10-15 минут при t180. Не забываем смазать яйцо+молоко 👌🏼
Приятного аппетита ♥️
#выпечкаотюли
Лучший комментарий
Какие аппетитные!
Но у меня от бабушки нет рецептов, все делала «на глаз» ))
Комментарии
А можно сюда же сладкую начинку в виде яблок? Или для сладких пирожков иное тесто?
Юля, я сохраняли давно Ваш рецепт курочка в соусе терияке, теперь не могу найти , я думаю может пост удалили. Часто готовлю по вашим рецептам 🫶🏻 спасибо за вдохновление ❤️
@akuna_matata, и мне пожалуйста можно рецепт. Курочки ?)
Мне кажется что я никогда не видела такие аппетитные пирожки 😻😻😻🙀🙀🙀🙀
А у вас на фото запечённые в духовке?
В закладки. Ищу идеальный рецепт теста для пирожков🤤
Сохранила)))
А масло какое именно?
А надо сначала дрожжи в молоко насыпать?
Красота😍💓... Я тоже по такому рецепту всегда пеку. Только "на глаз" всегда шаманю тесто☺
@irha, @natalya.lapina, да тесто мешать сразу. Вот тут видео рецепт
ссылка
Или тг канал ссылка
Ой а можно неумехе тупице подробно , вот шарик , его как дальше то ? Раскатать и начинку куда как , как свернуть ?(((
Такие же вопросы 😂 а то в рецепте всё так просто, но он явно для тех, кто знаком с приготовлением пирожков😅
@natalia1001, вот ниже ссылка на видео рецепт
Да это без опарный способ приготовления дрожжевого теста
Когда напополам свежая и квашеная, то это просто 🤤🤤🤤
Никогда не думала, но действительно очень вкусно.
@alinkagurieva, я так люблю еще вареники делать:50/50 квашенная и свежая капуста)))
Какие аппетитные!
Но у меня от бабушки нет рецептов, все делала «на глаз» ))
У меня мама тесто на пиццу и пирожки всегда делала на глаз. К сожалению, уже никогда не узнаю её рецепт😭
Сохраню, чтобы никогда не приготовить 😁