Всем привет 🤗 может кто пользовался какими-то гелями или что-нибудь при прорезовании зубов у малышей. Может что можете посоветовать проверенное 🙏
А то как-то малышке совсем не вмоготу....(
Орешки со сгущенкой 🔥⠀
⠀
⠀Знают такое лакомство, наверное, все, кто застал времена СССР. Орешки навеивает такие теплые и приятные воспоминания из детства 💫⠀
⠀
⠀Ингредиенты:⠀
⠀🔸 Яйца - 2 шт
⠀🔸 Маргарин - 250 гр
⠀🔸 Сахар - 0,5 стакана
⠀🔸 Соль - щепотка
⠀🔸 Сода - 0,25 ч.л
⠀🔸 Лимонный сок - 1 ч.л
⠀🔸 Мука - 3,5 стакана ( может чуть больше, в зависимости от размера яиц и жирности Маргарина)⠀
⠀
⠀Смешиваем растопленный едва теплый Маргарин с сахаром и яйцами. Добавить в тесто соду, гашёную лимонным соком(можно уксусом). Всё хорошенько перемешать. Добавить постепенно в тесто просеянную муку. Замесить очень мягкое тесто. От теста отщипываем
маленькие кусочки теста и закладываем в нашу орешницу. Пока орешница не нагрелась, жарить нужно будет по минуте с каждой стороны, а как только она полностью нагреется, будет достаточно 30 секунд на каждую строну. Готовые половинки орешков легко снимаются с формы без посторонней помощи.⠀
⠀ Половинки Орешков наполнить вареной сгущенкой и соединить. Так же можно приготовить крем по вашему вкусу 😋⠀
⠀Готово 🤗⠀
⠀Приятного аппетита 😋
⠀⠀
⠀⠀Плетёнка с плавленным сыром, чесноком и зеленью ⠀
⠀
⠀Сытная, ароматная и очень мягкая 🤤
Сохраняй рецепт и не забываем оставить своё ♥️⠀
⠀⠀Нам понадобится⠀
⠀⠀Тесто:⠀
⠀🔸Мука - 4 стакана
⠀🔸Сахар - 2 ч.л
⠀🔸Соль - 2 ч.л
⠀🔸Масло подсолнечное - 3 ст.л
⠀🔸 Вода комнатной температуры - 300 мл ( ориентируйтесь на силу своей муки)
⠀🔸Дрожжи сухие - 7 гр
⠀⠀Для начинки:⠀
⠀🔸 Плавленный сырок - 2 шт.
⠀🔸 Чеснок 3-5 зубчиков⠀
⠀🔸 Любая зелень по вкусу
⠀🔸 Сливочное масло для смазывания
⠀
⠀В тёплой воде растворяем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на минут 15 до появления "шапки"
⠀В подошедшую опару добавляем соль, подсолнечное масло и ещё раз перемешиваем.
⠀Теперь вводим просеянную муку и замешивае мягкое эластичное тесто
⠀Оставляем на брожение на час
⠀
⠀Пока тесто поднимается, занимаемся начинкой. Плавленный сырок натираем на тёрке (перед этим можно положить его в морозилку), перетираем чеснок, измельчаем зелень и всё тщательно перемешиваем. ⠀
⠀Готовое тесто делим на две части и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Смазываем размягчённым сливочным маслом, немного не доходя до краёв. По середине выкладываем нашу начинку. Плотно всё сворачиваем в рулет. Разрезаем рулет пополам, не доходя до одного края примерно 1 см. Разворачиваем разрезами вверх и аккуратно скручиваем половинки рулета косичкой и скрепляем концы. Оставляем отдохнуть минут 30-40
Выпекаем на пергаменте при 180 гр 15-20 минут до золотистой корочки (ориентируйтесь на свою духовку). Перед духовкой смазать желтком для румяной корочки. ⠀
⠀Дать немного остыть и готово 😋⠀
⠀Приятного аппетита 🤗
Всем привет 🤗
ХОЧУ заняться в декрете производством выпечкой (возможно и не только выпечка) на дому. Живу в небольшом городке , доходы конечно здесь не большие.....
До этого веду кулинарный блог небольшой, людям нравится что пеку. Хочу подумать над небольшим ассортиментом и что-то готовить на продажу. Без дела сидеть не могу и кайфую от процесса работы с текстом.
Накидайте свои запросы, чтобы покупали у Пекаря на дому. Какая продукция интересна? Торты не интересуют!!!
Думаю может багеты/ булочки для Хот-догов/Гамбургеров/ может пироги с начинкой 🤔/гриссини/пряники!
В общем интересно услышать мнения людей, Какая продукция была бы интересна вам как покупателям. Может какие-то идеи/варианты найду интересные для себя
В принципе готовить умею всё. ХОЧУ понять сама себя на чём остановится) но и пока широкий ассортимент очень тоже не мой вариант ( ждём пополнение 🤗)
Поделитесь у кого есть какие тестомесы? Что посоветуете? На что обратить внимание? Нужен хороший для себя. Люблю печь очень. Но хочу помощника. Интересует тесто на пиццы/пельмени/пасту/листы лазаньи/булочки различные/гриссини/чиабата и т.д.
в общем нужен надёжный тестомес) знаю что сейчас это не дешёвое удовольствие но хочется действительно выбрать толковое
04.01.2023
1
ta-mitya Если прям хороший, то я себе хочу такой https://balticmaster.ru/catalog/khlebopekarnoe-i-konditerskoe-oborudovanie/mashiny-testomesilnye-i-dezheoprokidyvateli/testomesy-dlya-pitstsy/testomes-spiralnyy-so-statsionarnoy-dezhoy-sun6-y-obem-8l-6kg-testa-zheltyy/ берет и маленький объем хорошо.
ta-mitya Или уже тогда планетарный миксер брать.
Я сейчас с гемлюксом работаю, это китаец. У него два крюка
ta-mitya Девочки успешно на кенвудах работают с тестом.
Кто как себя нашёл? В плане работы/увлечения которое может приносить доход?
Чем кто занимается? Куда сейчас лучше вложить финансы, чем заняться?)
Кто как в декрете зарабатывает?
Что сейчас прибыльнее?
04.01.2023
2
koleina_hm Вяжу, делаю аксессуары для девочек, помогаю мужу в кожевничестве, сейчас осваиваю лазерный гравёр
_mom_twice Нашла себя за десяток лет до декрета, прям мое, обажаю свою работу
Работаю в декрете дома, проектирование
natiffi В 7лет выбила передний зуб. Очень плотно и часто в связи с этим событием общалась с стоматологами.