Рецепты выпечки

Ореховый кекс с абрикосовым йогуртом и свежей малиной.

Домашняя пицца 🍕. Люблю рецепт этого теста. Если тесто правильно поднялось один раз, а потом второй когда сформированы колобочки, то потом легко формировать тесто руками.

Рецепт пирога можете посмотреть в предыдущем посте , только добавьте 100 г грецких Орехов измельченных и 100 г сливочного масла размягченного.

Рецепт теста для пиццы:

250 мл теплой воды

400-450 г муки

1 ч.л соли

1 ч.л сахара

11 г дрожжей

50 мл растительного масла

Сахар и дрожжи соединить и налить 3 ст.л воды , через 15 минут опара готова.

В миску просеиваем муку , делаем углубление и вливаем опару и частично воду, замешиваем тесто, вы будете чувствовать когда нужно добавить еще воды. Как только мука вся вымесится , добавляем масло. Хорошо замешиваем тесто и оставляем минут на 40. Поднявшееся тесто опускаем, подсыпаем поверхность мукой и выкладываем тесто. Делим на столько частей , сколько вам нравится, зависит от толщины пиццы которую любите. Формируете колобки и оставляем под пищевой пленкой еще минут на 20. Далее подсыпаем муку и растягиваем рукой тесто в круг. Выкладываем в форму смазываем соусом , кладем начинку и выпекаем 10-15 минут. Приятного аппетита и приготовления 😋👏#рецептыотлеси#рецептпиццы#рецептореховогокекса