Сегодня простой бисквитный тортик к чаю ☀️
Бисквит :форма 18 см
-4 яйца с1
-щепотка соли
-120 гр сахара
-100 гр муки и 25 гр кукурузного крахмала
-пол ч л разрыхлителя (можно и без него)
Взбить яйца ,постепенно всыпая сахар до образования клювиков в тесте . Вмешать лопаткой все сухие ингредиенты . Выпекала в режиме вверх/низ 25 мин.
Крем:
-300 г творожный сыр
-100 г сах пудра
-150 г сливок
Все соединить и взбить
Начинка малина :
-пюре малины зам. 100 гр
-сахар 40 гр
-кукурузный крахмал 10 гр
-вода 50 гр
Все соединить и мешать до закипания .